GASTRONOMIE DES PYRÉNÉES
阅读更多比利牛斯美食的殿堂!货架上琳琅满目地摆放着各种美食蜜饯和罐头:Raymond d'Artigues出品的鹅肝、炖羊肉和煨羊肉,Barthouil出品的全系列产品,比利牛斯山出产的有机蜂蜜......在新鲜产品区,您可以找到所有必需品:火腿、香肠、皮埃尔-马泰隆(Pierre Mateyron)的加斯科尼黑猪肉、巴扎达兹牛肉、Ferme du Rivet 的家禽、Prunier、Neuvic 和 Sturia 的法国鱼子酱......您还可以品尝到各种葡萄酒、香槟、开胃酒和雅马邑酒。每月都有特别优惠。
BOULANGERIE AMANDINE 1900
阅读更多Amandine 1900 是一家手工面包店,用木柴烧制出独一无二的生物蛋糕。各种不同的甜点,如天然酵母、芝麻甜点、脆皮甜点、无麸质甜点、脆皮甜点,都是在营养丰富、品质上乘的纯奶酪基础上制作而成。对于更多的美食家来说,面包(尤其是牛角面包)或葡萄干馅饼(Cramique)都是不错的选择。
BOUCHERIE RIBEIRO
阅读更多想吃一块上等的肉、上等的烤肉或美味的自制肉酱吗?不要犹豫,去里贝罗肉店吧!里贝罗肉店是一家家族企业(店主若阿金、妻子玛丽琳和两个儿子),1988 年在卡普斯成立。这里的肉类质量上乘,由经验丰富、热爱本行的屠夫烹制,他们对自己的产品了如指掌,并能就您所喜欢的肉类的选择、准备和烹饪提供建议。
LA TOQUE CUIVRÉE – CANELÉS DE BORDEAUX
阅读更多作为波尔多的真正标志,卡内莱是一种可以追溯到16世纪的美味,是一种用面粉、鸡蛋、牛奶、香草和朗姆酒制成的糕点。为了获得内部柔软、外部酥脆的卡内尔,自己准备是一个真正的挑战。参观20家商店之一,在那里你可以选择三种尺寸的canelés,并尝试其他特产:tourtières与梅子、Bordelais杏仁或巧克力。
LA TOQUE CUIVREE - CANELES DE BORDEAUX
阅读更多作为波尔多的真正标志,卡内莱是一种可以追溯到16世纪的美味,是一种用面粉、鸡蛋、牛奶、香草和朗姆酒制成的糕点。为了获得内部柔软、外部酥脆的卡内尔,自己准备是一个真正的挑战。到20家商店中的一家,你可以在三种尺寸的canelés中进行选择,并让自己受到其他特产的诱惑:苹果和梅子tourtières,杏仁或巧克力Bordelais......
LA TOQUE CUIVRÉE - CANELÉS DE BORDEAUX
阅读更多作为城市的标志,Canelé是一家十六世纪的小型糕点店,以法式面包、鸡蛋、牛奶、香草和朗姆酒为基础。如果你想品尝这种著名的特产,请到该店的众多商店中去,那里的服务非常热情。您可以选择三种蔗糖,还可以品尝到其他的美味,如水果和梅子,或者是波罗的海的杏仁和巧克力。
BAILLARDRAN
阅读更多在他们位于码头边的新商店里,历史上的卡内列之王现在提供咸味系列,有五种不同配方的美味迷你卡内列:Ventrèche、橄榄、piquillos/Feta、chorizo/comté和piperade(我们的最爱)。每个人都有机会,包括素食者。作为开胃酒分享的理想选择,这些原汁原味的卡内莱斯可以在一天中的任何时候,在加龙河边,在波尔多的阳光下,吃到100%的当地体验。
DISTILLERIE MOON HARBOUR
阅读更多Jean-Philippe Ballanger 创立了月亮港威士忌品牌,这是一款 100% 波尔多产区的威士忌:当地种植的葡萄、当地工匠制作的琥珀甜点,以及当地酒庄(苏玳或大红瓶)出产的陈酿酒桶。在参观过程中,您会发现首批原料储存区、酿酒车间、酒窖以及一个用于修复酒窖的酒窖。最后是威士忌和朗姆酒、杜松子酒的现场蒸馏。
BOULANGERIE MAISON BÉCAM - CAUDÉRAN
阅读更多所有的面包和维也纳糕点产品都是在店内制作的。特色产品包括Bécam长笛、无麦面包、有机面包和Le Choc'O Roi,这是该品牌的招牌蛋糕,口感轻盈,有多种口味,可以在迷人的餐厅里吃,舒适地坐在带USB插座的沙发上,或者在露台上吃。这里也是午餐的理想场所,有沙拉、汉堡和三明治等菜单可供选择。
MATTHIEU ROUFFINEAU – HUÎTRES SPÉCIALE PAPIN
阅读更多帕宾特级牡蛎是一种顶级产品,具有独特的鲜美风味,这要归功于精炼师长期耐心的工作。这些牡蛎曾多次获得奖牌和奖项,以其细腻的口感和独特的坚果风味而备受赞誉。在拉特伦布拉德(La Tremblade)生产的牡蛎以其美丽的绿色而闻名。Matthieu Rouffineau 对自己的产品引以为豪,他来自一个牡蛎养殖世家,祖上四代都是牡蛎养殖户......
MARCHE DES CAPUCINS
阅读更多这个历史悠久的街市(它在十八世纪就已存在!)是这座城市灵魂的一部分。它每年都会营造出一种独特的氛围:人们可以在这里学习课程、休息、品尝咖啡、购买酒水、购买花卉、购买服装、购买世界名特产,甚至还可以在这里购买一些服装。这里的食物、法国或西班牙烤肉以及奶酪都非常美味!至于价格,尤其是水果和蔬菜的价格,还是非常实惠的。
MAISON LAMOUR
阅读更多对弗洛里安-拉穆尔来说,最重要的是质量和手工技术。基本产品来自新阿基坦地区,无论是有机面粉、谷物研磨、黄油、蜂蜜、红色水果、包装和糕点盒。拉穆尔之家被授予 "2017年法国最佳面包店 "称号是可以理解的。所有的面包都是用天然酵母制作的,其种类之多,让业余爱好者大饱眼福。糕点做得很精致。咸味的一面?三明治和focaccias,等等。
FROMAGERIE BEILLEVAIRE
阅读更多在这家商店里,有不少于400种不同的乳制品,主要是由农民和手工制作的,因其质量和原创性而被挑选出来。它们被安装在卢瓦尔-大西洋地区的马切库尔(Machecoul)的山洞里,这是帕斯卡尔-贝勒维尔的原产地。酿酒厂还生产其特有的酒类(马切库拉酒、莫吉特酒、黑葡萄酒、南塔罗勒酒、库房秘制酒和耶乌桥酒)以及多种高质量的产品,如红葡萄酒、红葡萄酒等。殷勤的服务和良好的咨询也是一个亮点。
JEAN FROMAGERIE CRÈMERIE
波尔多Cauderan的新奶酪工厂。阅读更多
LE TALMEUNIER DE MONDESIR
阅读更多玛蒂尔德和她的团队烘焙出美味的糕点和面包。货架上大约有 15 种面包,面包皮松脆,面包屑呈蜂窝状,使用的面粉都带有农业道德标签。午餐时间,有三明治、羊角面包三明治、蛋饼、热菜、沙拉和甜点等多种选择,这些小吃配方还提供会员优惠。该连锁店还致力于生态责任和反排气方法。
Ô SORBET D'AMOUR
阅读更多Ô Sorbet d'Amour冰淇淋店是一个机构,成立于1935年,位于Moulleau的Arcachon盆地。今天,该地区有相当数量的酸橙颜色的漂亮商店,该品牌的第一家标志性商店仍然在穆勒奥码头的长廊上。该品牌已在阿卡松、安德诺斯、费雷特角、拉卡诺、拉泰斯特德布赫、图卢兹、葡萄牙的布拉加,当然还有波尔多的大饭店旁边的2 cours de l'intentionance发展。随着Ô Sorbet d'Amour品牌在特许经营中的发展,一股现代之风吹上了这家手工冰淇淋制造商的招牌。美食食谱仍然以传统方式制作;牛奶由阿卡雄盆地的最后一个农场提供,然后在拉泰斯特的实验室中以传统方式用水果和高质量的原料进行转化。拥有一千多种口味的冰糕(约三十种)非常有创意,人们无法抗拒苏玳葡萄、卡拉曼西或草莓和皮奎洛,人们可以享受冰淇淋(约60种口味,其中一些是酒精饮料),也可以享受著名的皮纳斯和它的15人份冰淇淋勺子,这是冰淇淋店Ô Sorbet d'Amour的标志性甜点。