2025
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推荐
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位于波尔多的米其林星级美食餐厅，提供精心烹制的当地特产和精美酒单。
L'Oiseau Bleu 位于巴斯蒂德区（Bastide），是波尔多最好的餐厅之一，也是当之无愧的米其林星级餐厅。主厨弗朗索瓦-索韦特尔（François Sauvetre）的菜单以当地特产为主：肉类和海鲜经过娴熟的烹饪，尽显其细腻和复杂的口感。扇贝、山竹、猕猴桃和冷杉、农家猪肉、朝鲜蓟、羊肚菌和野蒜......这些菜肴的搭配、烹饪、口感和摆盘都堪称完美！别忘了，这里还有上好的葡萄酒单供您选择搭配。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
该机构的优势
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关于我们 "L’OISEAU BLEU"
更多信息
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有关信息和时间表L’OISEAU BLEU
周二、周三、周五和周六供应午餐和晚餐；周四供应午餐。必须提前预订。菜单从 70 欧元到 130 欧元不等。葡萄酒按杯供应。餐酒搭配：55 至 80 欧元（视菜单而定）。接受美国运通卡。欢迎团体用餐（可包场）。花园区域。露台。空调。
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成员的意见L’OISEAU BLEU
4.7/5
132 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2025
Belle première expérience culinaire et vins. Bravo à tout le personnel.
访问于六月 2025
Un excellent déjeuner en semaine, sur la rive droite de la Garonne, à 3 km de l'agitation touristique.
Malheureusement, le décor sobre et bleu de la petite salle principale, inspiré des oiseaux, ne s'étend pas jusqu'à la terrasse, beaucoup plus grande et plus classique. Mais, avec une petite affluence, tous les convives sont restés à l'intérieur, facilement gérés par trois serveurs efficaces et un excellent sommelier.
La cuisine, sans être pescétarienne, était très ancrée dans la mer, avec un tartare de dorade et des coquilles Saint-Jacques en amuse-bouche.
En entrée, j'ai apprécié le maquereau à la rhubarbe et les assiettes de lotte aux fleurs de sureau.
J'y retournerai avec plaisir.
/
An excellent weekday lunch, on the right bank of the Garonne, 3 km away from the tourist crowds.
Unfortunately, the muted, blue bird themed decor in the small main dining room does not extend out to the much larger, generic terrace. But, with a small lunch crowd, all seating remained inside, easily controlled by 3 efficient servers and a very good sommelier.
The food, while not pescetarian, was quite a bit of the sea here, with sea bream tartare and scallops as two separate amuse bouches.
For the courses, I enjoyed the mackerel with rhubarb and monkfish with elderflower plates.
I'll be happy to return.
2025 05 09. M1. 244.
Malheureusement, le décor sobre et bleu de la petite salle principale, inspiré des oiseaux, ne s'étend pas jusqu'à la terrasse, beaucoup plus grande et plus classique. Mais, avec une petite affluence, tous les convives sont restés à l'intérieur, facilement gérés par trois serveurs efficaces et un excellent sommelier.
La cuisine, sans être pescétarienne, était très ancrée dans la mer, avec un tartare de dorade et des coquilles Saint-Jacques en amuse-bouche.
En entrée, j'ai apprécié le maquereau à la rhubarbe et les assiettes de lotte aux fleurs de sureau.
J'y retournerai avec plaisir.
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An excellent weekday lunch, on the right bank of the Garonne, 3 km away from the tourist crowds.
Unfortunately, the muted, blue bird themed decor in the small main dining room does not extend out to the much larger, generic terrace. But, with a small lunch crowd, all seating remained inside, easily controlled by 3 efficient servers and a very good sommelier.
The food, while not pescetarian, was quite a bit of the sea here, with sea bream tartare and scallops as two separate amuse bouches.
For the courses, I enjoyed the mackerel with rhubarb and monkfish with elderflower plates.
I'll be happy to return.
2025 05 09. M1. 244.
访问于六月 2025
Un très bon moment partagé avec ma mère à L’Oiseau Bleu !
L’accueil était chaleureux, le cadre élégant, et la cuisine créative et parfaitement maîtrisée. Les saveurs étaient justes et les assiettes superbes. Un vrai plaisir du début à la fin. Merci à toute l’équipe !
L’accueil était chaleureux, le cadre élégant, et la cuisine créative et parfaitement maîtrisée. Les saveurs étaient justes et les assiettes superbes. Un vrai plaisir du début à la fin. Merci à toute l’équipe !
访问于六月 2025
Mon fils m a invité à déjeuner à l Oiseau Bleu pour mon anniversaire et nous nous sommes régalés.
Tout est exquis,, les saveurs diverses nous ont embarquées dans un voyage incroyable.
Les serveurs et le sommelier sont bien à leur place et ont su nous guider admirablement . Ce déjeuner est inoubliable, merci!
Tout est exquis,, les saveurs diverses nous ont embarquées dans un voyage incroyable.
Les serveurs et le sommelier sont bien à leur place et ont su nous guider admirablement . Ce déjeuner est inoubliable, merci!
On reviendra.