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avis_word VIVANTS 波尔多

成员的意见VIVANTS

4.4/5

25 通知

质量/价格比

厨房质量

原创性

框架/联盟

服务

排序方式 :

以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。

jérémy n.

访问于七月 2025

menu 4 plats, le salé est top, nous avons moins apprécié le sucré. cadre charmant, service très pro mais dommage que ce ne soit pas tout le temps le même serveur pour chaque plat, ça personnaliserait le menu (fil conducteur). nous avons trouvé globalement la soirée un peu chère surtout les vins.

Gaunet C.

访问于七月 2025

Plats délicieux. Service très agréable. Ambiance chaleureuse. Seul hic : l’eau du robinet payante… c’est un peu exagéré au vu du standing.

Zakaria J.

访问于七月 2025

Encore une merveilleuse soirée passée grâce à l’équipe du restaurant Vivants !!
Une cuisine savoureuse, gourmande comme il faut et pleine de fraîcheur.
L’équipe en salle est aux petits soins et d’excellents conseils pour le vin.
Merci pour tout!

Xenopoulos L.

访问于七月 2025

The best restaurant in Bordeaux. Exceptional on all levels. From the atmosphere to the service and ofcourse the food. It is a "must" when visiting Bordeaux. The menu is preset and the mystery only makes the experience more vibrant. Excellent!

Andrew F.

访问于七月 2025

Fantastic service, food and atmosphere. This place will have a Michelin star VERY soon!

Lili16 V.

访问于七月 2025

J'ai fait de bons restaurants mais celui reste en haut. Nous avons pris un menu à l'aveugle en 4 plats. La cuisine est raffinée et surprenante. Je n'aimais pas le thon cru mais quand j'ai goûté le thon blanc du bassin d'arcachon j'ai changé d'avis. J'en aurais bien repris. Tout était excellent. Le service parfait. Le personnel n'est pas envahissant mais toujours là quand c'est nécessaire. Petite mention pour Tristan notre serveur. C'était son second jour mais il a été parfait. Je conseil ce restaurant les yeux fermés mais pensez à réserver.

Amélie D.

访问于七月 2025

Nous avons adoré notre repas et recommandons sans hésiter et les yeux fermés cette adresse. Même la musique d'ambiance des WC vaut le détour ????????

Jean-Marie L.

访问于七月 2025

Tres bon moment dans ce restaurant raffiné au frais et au calme - la nourriture est fine et à la hauteur du lieux - je reviendrai

Marion C.

访问于七月 2025

Rapport qualité prix non justifié
Petites quantités et cuisine relativement simple

Kyle V.

访问于七月 2025

Excellence in every regard from start to finish. We were seated immediately upon arrival. We chose the four course option with additional starters. Each dish was superb. Service was warm, friendly, and quick —- with excellent English explanations in each case. Extensive wine list which also includes some very nice and nicely priced per glass offerings. This restaurant deserves a Michelin star. In short, an incredible “blind tasting” experience.

Monteau P.

访问于七月 2025

Une expérience absolument enthousiasmante. Mille bravos à cette belle équipe, dont le chef, qui donne du corps et de l’âme à ce qui pourrait simplement et déjà être, un excellent dîner dans un cadre élégant et chaleureux.

Micaela W.

访问于六月 2025

Umami. Thank you

Whitney W.

访问于六月 2025

The food was ok. Overall I don’t love a menu where you can’t select what you are ordering. As well the portions for the price seemed off. If you like the restaurant selecting your food this might be a place to consider, but this is not the typical service that I like. I would have appreciated understanding this before going. I would have selected a different restaurant

T H.

访问于六月 2025

Ressourcesの姉妹店。Ressourcesとメニューはかぶらないが、似た料理を出します。しかし、個人的にはこちらの方が美味しいと思った。サービス良し、食事良し、雰囲気良し、値段良し。かなりお勧め。

Imke G.

访问于六月 2025

Super Restaurant, Service, Essen und Weinbegleitung waren excellent!

Jerome F.

访问于六月 2025

Nous avons choisi cet endroit au hasard d’une promenade la veille lorsque nous avons vu le serveur essuyer les verres un à un, gage d’un soucis de perfection.
La cuisine, très inventive et parfaitement exécutée a su ravir nos papilles tandis que la très fournie et merveilleuse carte des vins venait parfaire le tableau.
Le service n’est pas en reste tant l’accueil fut chaleureux.
Bref, 5 belles étoiles dorées bien méritées.

Edwin D.

访问于六月 2025

Super restaurant ..zou een Michelin ster mogen hebben … zeer geëngageerd professioneel team .. zeer goede uitleg van de gerechten en Top Chef

Anthony G.

访问于六月 2025

Super
Un régal - un service simple attentionné gin - sans être trop guindé ! Ambiance générale du lieu chaleureuse !
Les plats étaient délicieux - surprenants !
Je reviendrai.
Merci

Fabrice e.

访问于六月 2025

Découverte en couple. nous avions une petite table en coin de la salle. l'accueil est sympa, les explications claires. pas de menu, c'est 3/4 ou5 plats et l'équipe vous emmène. à deux nous avons pris le 3 plats qui nous a largement convenu avec un tapas pour l'apéro. les plats sont de dimension normale ni trop copieux ni trop petit. nous avons eu au total 6 plats différents car nous n'avons jamais eu la même chose. expérience étonnante mais quand on aime presque tout c'est vraiment fun. on se fait goûter , on compare. nous avons tout adoré.mes petits haricots en entrée étaient fabuleux mais les épinards de mon mari aussi. la viande comme le poisson étaient délicieux. Bref un super moment. Et les échanges avec l'équipe du restaurant sont vraiment au top. Ils expliquent et ils s'assurent que tout roule. ils sont vraiment attentifs ce n'est pas une posture. Nous le recommandons vivement si vous aimez les expériences et sortir un peu des habitudes

Laure G.

访问于六月 2025

Très bon restaurant avec un service très agréable et souriant. Un restaurant où on se sent bien et où on se régale de petits plats variés, savoureux et raffinés. On reviendra !

beila s.

访问于六月 2025

Ich hatte ein gutes Gefühl bei der Reservation – wurde aber leider völlig enttäuscht. Das Essen war zu etwa 90 % nicht überzeugend; von acht Gerichten war nur eines wirklich gut.

Das Sharing-Konzept wurde weder erklärt noch sinnvoll umgesetzt. Es entsteht der Eindruck, dass jede:r ein eigenes Gericht erhält, tatsächlich wird jedoch alles in die Mitte gestellt – ohne Teller zum Aufteilen.

Der größte Kritikpunkt war allerdings die Wartezeit: Auf den ersten Gang mussten wir fast eine Stunde warten, und insgesamt zogen sich die vier Gänge über drei Stunden. Das ist schlichtweg zu lang.

Der Preis war zudem überdurchschnittlich hoch – selbst für Bordeaux – und steht in keiner Relation zur Qualität des Essens.

Ich kann dieses Restaurant leider nicht empfehlen!

(PS: Geht lieber ins SON – dort bekommt ihr für euer Geld wirklich etwas geboten.)

Annika F.

访问于六月 2025

Leider verwehrt sich mir die Bewertung von 4,8Punkte- Bewertung für dieses Lokal?!
Wir hatten vier mittelmässige Gänge ohne Überraschung, ohne Finesse.
Das Konzept ist, dass es ein Menu "aveugle" ist, wird noch mit der Idee von sharing kombiniert. Nur schlecht, wenn der Gast, der keine Muscheln und keine fischigen Gerichte möchte, dann immer im Sharingmodell Bisque und Bouillabaisse vorgesetzt bekommt.
Was soll den nun geshared werden. Der Servicemann hat uns auch zu verstehen gegeben, dass das Btuderlokal von "Vi ants" ein Michelinstern habe.... ist dies die Auszeichnung?
Das Wasser wurde in alten Champagnerflaschen serviert, was eine witzige Idee ist und zum Glück gab es Brot, so hat man nicht hungrig nach 3 Stunden das Lokal verlassen. Von acht Tellern bleiben dreren zwei in Erinnerung - enttäuschend.

Cristina Y.

访问于六月 2025

El servicio de sala fue excepcional pero para 5 platos tardamos 3 horas y media, cocina muy lenta. Se hace excesivo tanto tiempo, mucho tiempo entre plato y plato

Vivien S.

访问于五月 2025

A unique dining experience! The chef served different dishes despite set menu. Service was warm and friendly. Though the wait was a bit long, the food was excellent and unexpected. We'd love to go back!