结果 美食餐厅 波尔多

MAISON NOUVELLE

美食 €€€
4.9/5
50 意见
开放式 - 农场到00h00 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
11, rue Rode, 33000波尔多, 法国 在地图上看到
05.33.09.46.90
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成员的意见MAISON NOUVELLE

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Xavier B.
Xavier B.
访问于六月 2025
Bien sûr, nous sommes ici dans un grand établissement. La décoration de cette ancienne boutique de menuisier a conservé son charme mêlant ancien et moderne avec goût et l'on se sent très bien dès l'arrivée, accueillis avec sourire et convivialité. Le dîner est (presque) parfait avec notamment cette "Racine Maritime" (travail sur la betterave rouge) qui vous laisse admiratif et la "Signature" (raviole de champignons bruns au foie gras). Une déception cependant (et les 2 autres tables autour de nous ont partagé notre avis) : la "Fraise herbacée" (fraises, pesto de persil, fenouillette) qui manque franchement de fraîcheur (au sens de froid) et de goût; notre remarque à ce sujet auprès de la maîtresse d'hôtel nous a valu un sévère "ah ben vous êtes les seuls à nous dire ça!" …dont acte. Deuxième bémol également: cette impression que c'est la cuisine qui décide pour vous, dès votre entrée, du temps imparti; ainsi, à l'arrivée on place dans un magnifique salon, le temps de choisir votre apéritif et de boire une gorgée de champagne et on vient vous chercher pour passer à table (bien sûr on vous emmène les flûtes) . Mais là il s'agit plus d'un ressenti qu'une véritable critique. A noter: le service impeccable, souriant, prévenant et attentif.
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Frederic H.
Frederic H.
访问于六月 2025
Pour la première fois dans un restaurant deux étoiles Michelin, nous n’avons pas été déçus. Le repas fut un régal du début à la fin. Le personnel au petit soin, nous a déroulé l’histoire du menu en 4 services.
Une belle attention au moment de partir on vous offre votre menu avec quelques petits cadeaux. Le sommelier nous a concocté un accord mets et vin sublime des crus vers lesquels on ne serait pas allé mais qui s’accordaient parfaitement avec les plats.
Un moment tellement sublime que nous pensons y retourner pour le menu du dîner.
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Thomas L.
Thomas L.
访问于六月 2025
Une expérience incroyable !
Tout était parfait ????
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sylvie H.
sylvie H.
访问于六月 2025
Une expérience inoubliable. Un véritable voyage au pays des saveurs. 31/2h et pourtant on ne voit pas le temps passer. Tout y est : l’ambiance, le personnel et la qualité culinaire. Une seule envie, revenir à chaque saison ! Notre fille a été ravie de son 25e anniversaire ????
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Marie H.
Marie H.
访问于六月 2025
Un voyage culinaire incroyable, un accueil chaleureux et un personnel compétent et très agréable dans un lieu convivial. Félicitations à la brigade et à toute l équipe.
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