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Nous avons s Hâte de revenir partager un bon moment avec des amis
Le service, l’accueil et les plats étaient tout simplement parfaits.
Nous avons particulièrement apprécié découvrir l’histoire du lieu ainsi que les photos et les péripéties des travaux avant l’ouverture. C’était très intéressant.
Chaque plat accompagné de sa petite histoire nous a permis de ressentir l’engagement du chef envers les producteurs et artisans locaux, jusque dans les moindres détails : Tout était pensé avec soin et cohérence.
Cerise sur le gâteau : ce petit verre partagé avec le chef.
Belle surprise de le voir présent dans son restaurant, et surtout de le voir prendre le temps de saluer chaque convive.
Seul regret : ne pas avoir osé lui demander une photo.
Enfin, un grand merci pour les délicates attentions à notre départ, un merveilleux souvenir de cette soirée que nous garderons précieusement.
Équilibre parfait et subtil de la cuisine à la salle en passant par les sommeliers. Un dîner inoubliable ! Des plats tellement beaux, bons et généreux. Merci Philippe (eh oui ! On se sent comme à la maison) et toute votre magnifique équipe. Un moment rare. Ana et Patrick