结果 法国美食餐厅 波尔多

LE QUATRIÈME MUR

餐馆 €€
4.6/5
72 意见
关闭 - 开放给12h00 时间表

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5, place de la Comédie, 33000波尔多, 法国 在地图上看到
05.56.02.49.70
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波尔多的餐厅、酒馆和餐桌，提供Bigorre的牛肋骨或黑猪肚。

美丽的菜肴，品味和爱，你是在Quatrième Mur，与Philippe Etchebest先生一起在这里重温卤菜。我们推开了这家位于波尔多市中心歌剧院内的著名别致的小酒馆的大门。柱子、镀金、大吊灯，地方很华丽，盘子很贪婪：作为开胃菜，馄饨和它的奶油酱、蘑菇、煎鹅肝的升级版是在朗德森林中的一个漂亮的散步。黑安格斯牛扒、白芦笋、青苹果和比戈尔黑猪肚配紫罗兰芥末酱，让人爱不释手。至于甜点，它们仍然是清淡的，如杏仁榛子果仁慕斯，奶油和激情酱。厨师还创建了一个在2018年 米其林指南中被授予一星的Table d'hôtes。厨师和他的团队在厨房里欢迎最多12位客人，参加由厨师亲自准备的7道菜的美食探索菜单。我们建议在餐厅预订，而在酒店预订则是必须的。

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成员的意见LE QUATRIÈME MUR

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Louis Y.
Louis Y.
访问于三月 2025
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服务
Une expérience inoubliable et un moment de partage très original. Les mets étaient délicieux et quel professionnalisme de la part de l'ensemble du personnel que ce soit du service à table, en passant par les cuisiniers, la sommelière jusqu'à la pâtissière. Merci pour cette excellente soirée.
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Romuald D.
Romuald D.
访问于三月 2025
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服务
Repas délicieux
Ambiance détendue et conviviale
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Priscilla H.
Priscilla H.
访问于三月 2025
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服务
Nous sommes allés manger à la table d'hôte du Quatrième Mur pour les 40 ans d'amore . C'était vraiment exceptionnelle. Le cadre est élégant et chaleureux, ce qui crée une ambiance parfaite pour savourer un repas. Nous y avons fait de bonnes rencontres. Les plats sont préparés sous nos yeux, avec des ingrédients de qualité, un véritable délice. Le personnel est attentionné et professionnel, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Vous pouvez échanger avec les cuisiniers et même prendre par à quelques préparations. Une expérience à recommander sans hésiter !
Un grand merci à Anaïs Mathilde, Marie et Mathieu pour ce super moment !
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martine h.
martine h.
访问于三月 2025
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服务
Excellente expérience culinaire ! Être un invité au sein des cuisines. Apprendre des techniques avec le chef puis les déguster. Tout était parfait ! Repas inoubliable, bon, plein de saveurs, du terroir avec toujours une touche en plus. Découvrir les producteurs était aussi une belle surprise. Je recommande ce moment gourmand et gourmet hors du temps.
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Katia t.
Katia t.
访问于三月 2025
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服务
Très belle soirée dans un cadre intimiste et convivial … une équipe sympathique et professionnelle ayant rendu cette belle expérience gustative ludique et participative. Les plats se sont succédés alliant surprises et découvertes ….et pour finir Un appel en visio du grand chef . Bref ,j ai passé une excellente soirée .
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