2025
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2025
大厨丹尼尔-加拉赫（Daniel Gallacher）在波尔多的餐厅提供以新鲜和季节性产品为基础的创造性美食。
2025 年是 Racines 成立的第 10 个年头，酒店为这一时刻提供了新颖别致、温馨舒适的装饰。这种对品质的苛求体现在热情、专业的服务中，更体现在菜肴中。主厨丹尼尔-加拉格尔（Daniel Gallagher）是自学成才的，他的厨艺丝毫没有减退，人们可以在餐厅里随时观察到他的厨艺。他每季的菜单都别出心裁，提议大胆，烹饪完美。这是个值得品尝和再品尝的美食好去处
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见RACINES
4.6/5
52 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于七月 2025
Mon conjoint et moi avons eu l'occasion de dîner dans votre restaurant vendredi soir, et notre expérience a été plutôt mitigée.
La cuisine était absolument délicieuse et pleine de saveurs originales. J'ai particulièrement été bluffé par l'association audacieuse et réussie du chocolat et de l'aubergine, une vraie découverte ! Le chef a un talent indéniable pour les mariages inattendus.
Cependant, le service a malheureusement terni cette belle impression. Le serveur n'était pas très agréable, donnant même une impression un peu "faux-cul", ce qui est dommage. De plus, le chef, bien que talentueux, semblait peu souriant derrière la cuisine ouverte, ce qui ne contribue pas à une ambiance conviviale.
Le point le plus dérangeant a été la fin de soirée. À 22h30, alors que des clients étaient encore en train de dîner, le personnel a commencé à nettoyer le sol avec un balai brosse. Le bruit était vraiment excessif, rendant la conversation quasiment impossible. Cela a gâché la fin de notre repas et donné l'impression que nous devions partir rapidement.
En somme, une cuisine remarquable qui mérite le détour, mais un service et une gestion de fin de soirée qui nécessitent des améliorations pour offrir une expérience client complète et agréable.
La cuisine était absolument délicieuse et pleine de saveurs originales. J'ai particulièrement été bluffé par l'association audacieuse et réussie du chocolat et de l'aubergine, une vraie découverte ! Le chef a un talent indéniable pour les mariages inattendus.
Cependant, le service a malheureusement terni cette belle impression. Le serveur n'était pas très agréable, donnant même une impression un peu "faux-cul", ce qui est dommage. De plus, le chef, bien que talentueux, semblait peu souriant derrière la cuisine ouverte, ce qui ne contribue pas à une ambiance conviviale.
Le point le plus dérangeant a été la fin de soirée. À 22h30, alors que des clients étaient encore en train de dîner, le personnel a commencé à nettoyer le sol avec un balai brosse. Le bruit était vraiment excessif, rendant la conversation quasiment impossible. Cela a gâché la fin de notre repas et donné l'impression que nous devions partir rapidement.
En somme, une cuisine remarquable qui mérite le détour, mais un service et une gestion de fin de soirée qui nécessitent des améliorations pour offrir une expérience client complète et agréable.
访问于七月 2025
Excellent food and excellent service.
访问于七月 2025
Fantastic food at very reasonable prices! Safe area, parking available in nearby shopping centre.
访问于七月 2025
Excellent de bout en bout .
Merci encore
Merci encore
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The food was some of the best I have eaten (the haggis bon bons are a must...it's pleasing to see haggis on a menu outwith Scotland).
The value for money is exceptional. I will definitely return on my next Bordeaux trip.
Merci.