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avis_word RACINES 波尔多
成员的意见RACINES
4.6/5
52 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
RACINES
开放式
- 农场到13h30
开放时间
星期一
关闭
星期二
12:00 - 13:30
和 19:30 - 21:30
星期三
12:00 - 13:30
和 19:30 - 21:30
星期四
12:00 - 13:30
和 19:30 - 21:30
星期五
12:00 - 13:30
和 19:30 - 21:30
星期六
12:00 - 13:30
和 19:30 - 21:30
星期日
关闭
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Les vins proposés au verre ne sont pas intéressants.
The food was some of the best I have eaten (the haggis bon bons are a must...it's pleasing to see haggis on a menu outwith Scotland).
The value for money is exceptional. I will definitely return on my next Bordeaux trip.
Merci.
La cuisine était absolument délicieuse et pleine de saveurs originales. J'ai particulièrement été bluffé par l'association audacieuse et réussie du chocolat et de l'aubergine, une vraie découverte ! Le chef a un talent indéniable pour les mariages inattendus.
Cependant, le service a malheureusement terni cette belle impression. Le serveur n'était pas très agréable, donnant même une impression un peu "faux-cul", ce qui est dommage. De plus, le chef, bien que talentueux, semblait peu souriant derrière la cuisine ouverte, ce qui ne contribue pas à une ambiance conviviale.
Le point le plus dérangeant a été la fin de soirée. À 22h30, alors que des clients étaient encore en train de dîner, le personnel a commencé à nettoyer le sol avec un balai brosse. Le bruit était vraiment excessif, rendant la conversation quasiment impossible. Cela a gâché la fin de notre repas et donné l'impression que nous devions partir rapidement.
En somme, une cuisine remarquable qui mérite le détour, mais un service et une gestion de fin de soirée qui nécessitent des améliorations pour offrir une expérience client complète et agréable.
Merci encore
Le rapport qualité-prix performant fait de ce restaurant une adresse remarquable de la gastronomie bordelaise.
Entrées : « Cullen Skink » réellement savoureuse mais hélas à peine tiède et vraiment minuscule, Boudin noir Parrat à peine présent dans sa garniture. En plat, le « Poulpe comme un Bourguignon » est gustativement très intéressant, mais là aussi la portion est congrue. En dessert, l’ananas rôti lui-même était bon et j’ai adoré le « coulis » de perles du Japon à la coriandre thaï mais, en revanche, la brioche était en partie desséchée.
En salle, accueil irréprochable si ce n’est que la panière ne contient quatre tranches qu’il faut renouveler souvent pour compenser la frugalité des assiettes (et je suis loin d’être un gros mangeur)
Bilan malheureusement mitigé car chaque préparation est potentiellement magnifique mais il y a toujours un bémol.
6 services donc selon les serveurs « petites quantités » ce qui n’étais pas vrmt le cas à notre sens (2 convives)