2025
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在波尔多的一家餐厅里，专门为世界各地的牛肉准备的厨房。
Moelleuses & Persillées 餐厅专门供应肉类。受牛排馆这一典型的伦敦概念的启发，这家餐厅以牛肉为主题，每一块牛肉都是从世界各地最好的品种中精挑细选出来的。肉类储存在地窖中，经过熟化，无论是口感还是嫩度都达到了最高品质。请不要犹豫，因为每种肉类都有自己的特点......我们的团队会准确而亲切地回答您的问题。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见MOELLEUSES ET PERSILLEES
4.7/5
69 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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En arrivant dans ce restau je me suis dit : « Oh bah je vais encore me faire avoir… »
J’ai eu peur en voyant les prix assez élevés des viandes.
Et c’est là que la magie commence.. une équipe avec un grand sourire, grande patience car nous étions un grand groupe un peu dissipée, et d’une gentilles plus qu’au rendez vous.
Quand arrive mon tartare en entrée, c’est une première claque ! Un assaisonnement que je n’avais jamais retrouvé dans un autre restaurant et une viande qui fond automatiquement au contact de la langue.
Puis arrive le filet qui est d’une tendresse exemplaire, et j’ai bien dit tendresse tellement ce pavé était doux et bien cuisiné !
Enfin un cheesecake différent de ce que l’on connaît.
En bref, il y a des vrais cuisinier qui bosse et qui save transmettre des émotions à travers le plat.
Bravo à toute l’équipe, et à bientôt sans hésiter