2025
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这是一家葡萄酒小酒馆，提供 350 种有机和生物动力葡萄酒以及美味的当地特产。
对于一个葡萄酒小酒馆来说，还有什么更好的名字呢？在Soif，酒单上有不少于350种精选的参考酒，所有这些酒都是有机或生物动力酒。在这里，工匠们的天然葡萄酒拥有傲人的地位!那么美食呢？Soif的菜单非常美味，突出了当地的产品：贝桑港（Port-en-Bessin）的超大扇贝；来自梅多克沙丘的干肉à la plancha、猪汤和黄鸡油菌。令人惊讶的菜肴提供大胆的组合。味道的混合，你不会忘记的!厨师偏爱短途旅行中的当地生产商，最好是有机产品。在波尔多市中心的真实体验。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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Le service est attentif, souriant.
En résumé nous avons adoré Soif.
A noter : nous étions la table juste à côté de "pigment press" qui a laissé un avis calamiteux. Nous pouvons certifier qu'aussi bien la Chef que le propriétaire qui assurait le service ont fait preuve de BEAUCOUP de compréhension et de professionnalisme envers ces "clients".
While the wine list was decent and dessert passable, none of it could make up for the lack of basic respect. In a city full of beautiful restaurants with kind, thoughtful staff, this one is simply not worth your time!
Eppure mancava qualcosa ad alcuni dei piatti: sapori slegati o accostamenti non azzeccati. Carta limitatissima di cui il proprietario non fa mistero. Da provare tenendo presente il rischio di uscirne sazi ma non soddisfatti.