土著人民
略低于1%的路易斯安那州人口有美国原住民血统，有四个部落得到了美国政府的承认：奇蒂马查族、库沙塔族、乔克托族和图尼卡-比洛克西族。奇蒂马查部落是唯一仍生活在离查宁顿不远的一部分祖传土地上的部落。这个部落居住在新奥尔良市，而在该州的其他地方，有以下部落。阿塔卡帕、卡多、乔克托、侯马、纳奇兹和图尼卡-比洛克西。
霍马印第安人。第一个提到这些印第安人村庄存在的法国探险家是1682年的拉萨尔。他们当时是定居在密西西比河以东、路易斯安那以北的一个定居民族。随着英国人的到来，他们来到了河口地区，与法国人结盟。他们的语言是他们共谋的最好证明，因为即使在今天，胡马印第安人也说法语，至少有相当一部分人是这样。正是这个部落为位于卡洪地区的同名城镇命名。这个民族继续以捕鱼、打猎，特别是以手工业为生。在路易斯安那州的每一个集市、展览或节日，你都可以买到他们自己手工制作的柏木篮子、帽子、娃娃和小饰品，这在现在的美国是非常罕见的。更多信息：unitedhoumanation.org
克里奥尔人
根据语言学家的说法，这个名字来自葡萄牙语的crioulo，意思是 "来自旧世界的祖先在新世界定居"。这个术语将出生在殖民地的黑人奴隶与出生在非洲的黑人奴隶区分开来。在路易斯安那州，"克里奥尔人 "一词指的是所有在这里出生的讲法语的天主教徒，而不是来自美国其他地区的讲英语的人。
17世纪，第一批克里奥尔人定居者来自新法国（特别是来自今天的魁北克省）。后来，来自圣多明各的难民、来自西印度群岛的定居者、来自古巴的士兵和来自欧洲的定居者来到了路易斯安那州，随后是来自阿卡迪亚的难民。他们在密西西比河畔定居，那里是灌溉甘蔗作物和运输货物的理想场所。在这条神话般的河流两岸，有多达2000个种植园。在克里奥尔人中，有 "糖业大亨 "和 "棉花大王"，他们很快变得非常富有，为新奥尔良的名声做出了贡献。后者建立了一个贵族阶层，分为真正的社会和金融种姓。虽然他们在乡下的种植园里花了很多时间，但他们在城市里也拥有豪宅或漂亮的房子，他们在冬天享受这些。内战结束后，大多数种植园被淹没或烧毁，它们的主人也被毁了。他们逐渐衰落，无法与更爱出风头的盎格鲁-撒克逊人竞争。今天，仍有一些家庭为自己是第一批定居者的直系后裔而感到自豪，但大多数人已被同化并与美国人口混合。
也就是说，路易斯安那州的克里奥尔人应该有自己的一章，以便充分了解他们在路易斯安那州历史上的重要性和影响力。为了深入了解问题的核心，我们毫不犹豫地推荐新奥尔良的Tours by Marguerite提供的徒步旅行服务。
非裔美国人
他们是1719年起从塞内加尔和刚果抵达的奴隶的后裔。1865年，科尔贝尔在路易斯安那州颁布了《黑色法典》：该法令规定了主人对奴隶的权利和义务。如果他们对奴隶有生杀大权，就必须让他们体面地居住、穿衣和吃饭。这并不总是如此，远非如此。任何违反这些职责的行为都可能导致严重的制裁。奴隶们在田间劳作，修建道路，加高堤坝以防止洪水泛滥（他们最大的贡献之一是沿着密西西比河修建了第一条长堤），而妇女们则做饭和哺育小的白人儿童。
他们像牛一样被买卖，奴隶的非人道待遇是南北战争的原因之一。战后，克里奥尔人继续以种族主义的方式对待非裔美国人，尽管有些人如查尔斯-特斯图或鲁凯特兄弟为他们辩护并帮助他们在权利上更加平等。
在殖民时代，白人妇女在路易斯安那州相当罕见，男人们从最漂亮的黑人奴隶中挑选他们的情妇。他们的混血儿被称为黑白混血儿、八爪鱼或四分之一。他们中的一些人在欧洲学习，回来后受到很好的教育，成为作家、音乐家，有时还非常富有。在新奥尔良，有一段时间，有一个奇怪的习俗：四分之一球。在这些舞会上，有教养的有色人种女孩被介绍给富有的白人单身汉。当然，他们维持着她们，但从未与她们结婚。这些被社会认可的男人和女人被称为有色人种克里奥尔。
黑人对路易斯安那州和世界的历史和文化的最大贡献之一是音乐：福音书、黑人灵歌、蓝调，特别是爵士乐。他们丰富的遗产和历史可以在非裔美国人遗产之路（louisianatravel.com/african-american-heritage-trail）或民权运动之路（louisianacivilrightstrail.com）进行探索。
自由的有色人种
白人和奴隶的历史是众所周知的，但一直处于阴影中的是介于两者之间的社会群体："有色人种的自由人"，法国人称他们为 "有色人种"，在内战后也称为有色人种克里奥尔人。
在19世纪，有色人种的自由人有自己的身份和社会等级。他们讲法语，受过教育，大多是中产阶级，是新奥尔良社区中受人尊敬的成员。在法国歌剧院和剧院可以看到他们的身影，他们的名字甚至在自己的报纸上的政治辩论中被提及。新奥尔良拥有美国最大的有色人种自由社区。他们的领导人不仅影响了新奥尔良，也影响了路易斯安那州的社会、经济和法律发展。
卡洪人（或卡吉人）
卡洪人是其他讲法语和克里奥尔语的人口的一部分，包括本地印第安人（特别是胡马人）、来自新奥尔良的克里奥尔人，以及早在阿卡迪亚人之前就在该地区定居的被奴役和自由的讲法语的黑人和克里奥尔语者。卡吉人（"阿卡迪亚人 "的简称，在英语中变形为 "Cajun"）是该国最著名的法语群体。生活在路易斯安那州南部的卡洪人是第一批从法国中部和西部移居加拿大的白人定居者的后代，他们于1604年在现在的新斯科舍省定居。
在1755年至1763年期间，他们在大动乱期间被英国人赶走，被迫流亡，后来他们中的许多人来到密西西比河沿岸和河口定居，而其他人则穿过阿查法拉亚盆地，来到今天的圣马丁维尔和拉法叶市的所在地。
生活在英语社区的边缘，他们的演变方式不同。他们讲几种地区性的方言，这些方言来自于过去300年里在路易斯安那州讲的法语和克里奥尔语的品种，但有许多细微差别和表达方式，经过训练的耳朵可以分辨出来。几代讲法语的路易斯安人过着没有学校教育的生活，退缩成自己。因此，在很长一段时间内，他们被不公正地认为是无知的，在沼泽地里过着简陋的生活，与其他人口没有任何接触。
今天，他们中的许多人延续了捕鱼和狩猎的传统，捕猎者仍然非常活跃。一些卡吉人仍然是船夫，路易斯安那州现在拥有全国最大的手工船队。他们在所有专业类别中都有代表。
卡洪人自然认为，他们的传统价值观必须得到延续，以保持他们的身份。他们寻求隔离，首先是为了保护他们的文化，他们一直保持和加强这种文化，直到今天。因此，今天有的卡洪人根本就不是阿卡迪亚人的后裔。真正定义今天的卡洪人的是文化，而不是血统。自从他们在路易斯安那州定居以来，他们的一个特点就是生活乐趣。他们的格言是："让美好的时光滚滚而来！"
有许多专门介绍卡吉人历史和文化的景点，包括LARC的阿卡迪亚村、弗米利维尔和拉斐特的阿卡迪亚文化中心。
法国语言的现状
不要以为路易斯安那州是双语的，这个国家只保持了80年的法语，是很久以前的事了。住在这里的许多法国人是来自法语国家的教师，他们在路易斯安那州的学校里教法语。
路易斯安那州是全国唯一一个为保护少数民族语言而设立机构的州：CODOFIL（Conseil pour le développement du français en Louisiane，codofil.org）创建于1968年，负责监督路易斯安那州公立学校的法语教学，此外还负责 "为鼓励发展、使用和保护路易斯安那州现有的法语，为该州的文化、经济和旅游带来更多好处而采取一切必要行动"。
1970年有1,000,000名讲法语的人，而今天大约有200,000人，尽管一些数据显示由于CODOFIL的努力，特别是在浸入式学校的努力，有小幅增长。然而，在卡琼国家，路易斯安人往往不敢说法语，要么是因为害羞，要么是因为他们对自己的法语感到不自在，由于20世纪初废除了法语学校，他们的法语被认为是古板的，而且含有语法上的反常现象。尽管如此，路易斯安那州的法语在口音和表达上还是很有味道的。
