普罗旺斯-阿尔卑斯山-蓝色海岸

Nooris是本市必去的印度餐厅之一。装饰是优雅而低调的。厨师提供各种高质量的印度菜：从坦杜尔（tandooris），鸡肉tikka masala，到不可抗拒的南瓜。味道和香料的混合，让我们对这个宏伟的国家有一个味觉上的发现。斋浦尔的餐饮业者是同一机构的一部分，有可能在晚上送货。婚礼，特别的夜晚。

劳伦特-皮萨尼（Laurent Pisani）是一位才华横溢的年轻厨师，曾与雅克-奇博瓦（Jacques Chibois）一起工作过，他将为您提供半美食的菜肴，由于经常售罄，所以非常受欢迎。你可以发现藏红花和罗勒的西葫芦软糖的味道，再加上片状的康塔尔馅饼，天妇罗配香料和薄荷酱，西葫芦花塞满鸡油菌和它的煎鹅肝块，鹅肝牛柳，小龙虾砖与干邑的火焰...自制的甜点将诱惑你。牛轧糖和红色水果库利，奶油蛋糕和巧克力蛋糕。简而言之：善待自己

这里的环境很诱人：两个室内房间都是红色的，还有一个美丽的露台，适合在好天气里使用。新亚洲美食。亚洲菜肴中高浓度的味精（单钠谷氨酸）完全没有。在这里，所有的东西都是自制的，你可以感受到它。在午餐时间，配方包括一个热菜和米饭，只需8.5欧元!否则，厨师配方（30欧元）是饥饿者的理想选择（三道头盘、主菜和甜点）。全新的寿司吧（从13欧元到25欧元）也可以让你欣赏到所烹调产品的新鲜度。这里有一份精美的酒单，包括所有的产区。这里的鸡尾酒和利口酒也值得一试。物超所值。

厨师Dominique Passeron在2006年接管了La Diva的厨房，此前他曾在Lydo工作过数年。装饰还没有改变，但菜肴已经提升了一个档次。午餐时间，维埃尼斯（Vieux-Nice）的常客们会在这里吃一顿安静的午餐，远离熙熙攘攘的Cours Saleya。当天的建议和一周的菜单是根据市场上的产品而变化的。如果想品尝一下厨师的特别准备，我们推荐午餐时间的小吃菜单。对于那些懂得慢慢来的美食家来说，多米尼克的特色菜是必须的：松脆的圣皮埃尔配苹果和蜂蜜酱，炒鸭胸，酥皮羊鞍配芒果、番茄奶油和罗勒......或者荨麻的侧翼配红色黄油。有些顾客只为这个而来!简单而质朴的环境，以及用优质产品制作的正宗美食。有礼貌的欢迎和服务。

尼斯的一家知名机构，几年来一直吸引着商业客户。装修的色调很好，镶木地板，装饰得很好，桌子的间距也很大......老板伯纳德为了满足客人的要求，不放过任何机会。他建立了一个 "à l'ardoise "公式，让你在平静你的钱包的同时，有品味地刺激你的味蕾根据市场上的产品，他为您提供4种开胃菜和3种菜肴的选择。这种趋势是相当普罗旺斯式的，有不断更新的想法。煨制的菜肴被装在漂亮的铸铁砂锅中。烹饪盘（Pissaladière、辣椒、凤尾鱼片......），烤鲑鱼砂锅配土豆团子，自制的泡芙，小锅的热巧克力配苦味奶油和自制的蛋饼。至于葡萄酒，菜单上主要是来自普罗旺斯的葡萄酒。贝莱（Bellet）产区是尼斯唯一的AOC产区，也有代表参加，而且价格不像有些地方那样波动......最后，你可以请自己喝杯XO干邑。夏天的露台。

这是一个非常欢快的酒馆，大桌人可以在所有的宁静和良好的幽默中表达自己，就像一场美丽的第三场半场比赛。传统的要求，你不会错过黄焖鸡、煨鸭、鸭胸、鸭胸沙拉或科比埃红酒......至于价格，每天的特价菜在9欧元至13欧元之间，菜单价格为15.90欧元，价格很有吸引力。注意：由于其成功的受害者，该地址经常被人抢走，所以最好是预订。

自去年9月以来，一位34岁的年轻厨师让-丹尼斯-里厄布兰（Jean-Denis Rieubland）一直负责Chanteclec、Negresco餐厅的厨房工作。作为尼斯酒店学校的前学生，他的职业生涯以著名的机构为标志：Eden Roc（Cap d'Antibes）、Byblos（圣特罗佩）、Carlton和Palm Beach（戛纳）、Miramar（Théoule-sur-Mer）、Mas Candille（Mougins）、Tour d'Argent（巴黎）或四季（Domaine de Terre Blanche in Tourettes）。2007年3月，他被授予 "法国最佳厨师 "的称号......你会明白，要想让这个伟大的美食餐厅（米其林指南中的一星）的追随者们感到惊奇和臣服，没有什么是不可能的。在拥有18世纪奢华木制品的摄政时期餐厅里，你可以享受到来自普罗旺斯的传统美食：香草外壳的野生鲈鱼，伴有橄榄和椰子的番茄花瓣，红酒炖龙虾，阿尔卑斯山的羊排在螺旋状的香草中烤制。服务是非常专业的。酒窖很大，但很贵。

迷人而别致的环境，以其非洲色调的装饰，邀请你去旅行。俯瞰步行街的大型户外露台在夏季和冬季都很愉快，因为它总是阳光灿烂。山庄因其独创的精致美食而脱颖而出。午餐时，你会欣赏大份的沙拉。这里的菜肴是带有地中海倾向的法国菜：各种鱼类、罗西尼（Tournedos Rossini）、鸭胸......这里总是很忙，创造了一种像咖啡馆一样的热闹气氛。这里有一个不错的鸡尾酒菜单，每天晚上5点到7点是欢乐时光。