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酒店-餐厅提供住宿,并以合理的价格提供充满风味和创造力的bistronomic美食。
鲁塞是弧形山谷的一个迷人的村庄,位于圣维克多尔山脚下,在葡萄园和橄榄树之间。这家Logis酒店餐厅位于工匠区和拱门的边缘。这是一个曾经的马厩,已经被修复,有裸露的横梁和石头。厨师Frédéric Bixio自2013年12月起成为餐厅主厨,他提供的是一种bistronomic美食:风味、简单、创意,价格合理。而他的 "巧克力自杀 "更是让人欲罢不能。我们也很喜欢儿童菜单中把一块真正的牛肉或鲜鱼放在桌上。为了延长愉悦的时间,你可以住在12个迷人的房间中的一个。除了欢迎当地员工的餐厅氛围外,晚上还有更高雅的氛围,夏天还有一些音乐会。缺点是,地址很难找到。不过,这是艾克斯葡萄酒之路的一个很好的中转站。
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Saucisse pas cuite et pas de sauce ni moutarde, dessert : uniquement des miettes de gâteau même pas une part entière !
Assiette mal présenté et menu mal équilibré et trop gras !
Service bien et lieu très propre en revanche !
Dommage, le lieu est agréable...
Première drôle d'impression : des amuses-bouches nous sont amenés... Sans nous dire de quoi ils sont composés.
Je dois avouer que la précision de savoir que c'étaient des escargots enrobés de pain brioché nous aurait convenu...
Le serveur arrive ensuite et nous présente le menu exceptionnel de la soirée... Uniquement à l'oral, et sans aucun détail sur les plats.
"Bon ben en entrée il y a du canard confit ou gambas... Et en plat principal, magret de canard ou risotto aux saint-jacques"
Nous commandons nos entrées... 15 minutes... 20, puis 30 passent.
Pour nous rendre compte que le couple à côté, arrivé un quart d'heure après nous, a été servi avant (les mêmes entrées que les nôtres, menu unique oblige).
Après avoir été obligés de demander où en étaient nos commandes, elles arrivent miraculeusement dans la minute... à peine tièdes.
Dommage que l'on ne nous ait pas indiqué TOUTE la composition du plat, ma partenaire n'appréciant pas le citron, elle aurait été ravie d'apprendre à l'avance que la sauce du canard en était entièrement parfumée.
Quant au plat principal... Le magret était immangeable (oui, encore du canard, nous n'étions pourtant pas dans le sud-ouest), beaucoup trop cuit, contrastant avec la purée froide. Le risotto aux saint-jacques bien trop bourratif.
Mais le pire reste à venir, quand le serveur passe à côté, il nous demande pourquoi nous ne touchons plus à nos assiettes alors qu'elles sont encore pleines. Nous lui faisons alors aimablement part de notre déception, celui-ci nous GASLIGHT (anglicisme intraduisible en l'état, mais il tente de retourner la situation en rejetant la faute sur nous) en nous disant qu'on aurait pu le signaler, et qu'avec un grand sourire tout peut s'arranger.
Mais n'est-ce pas ce que nous avons fait ? Nous n'avions d'ailleurs quasiment pas touché à nos plats, il aurait été aisé de nous proposer de les remplacer, ou même de faire un geste en nous offrant des boissons par exemple.
Mention spéciale tout de même au deuxième serveur, plus jeune, qui nous a, lui, expliqué en détails en quoi consistait le dessert avec force sympathie, pour lequel je rajoute une étoile à ce commentaire.
Même si le dessert en lui-même fut assez surprenant, étant donné la coque en chocolat bien trop épaisse, qu'il nous fallut attaquer en prenant nos cuillères en prise marteau, et en tapant dessus de façon répétée, tels des mineurs d'or dans le far west américain.
Dommage, car je dois avouer que sur le papier, ç'avait l'air plutôt bon.
Quand on m'a dit la Note j'ai mis 2 jours pour m'en remettre... ????
Seul bémol:la salle.Plusieurs grandes tablées car repas de fin d'année des entreprises de la zone,impossible de discuter ,on s'est cru à la cafetéria.
Vivement les beaux jours pour profiter de l'extérieur.