结果法国美食餐厅普罗旺斯-阿尔卑斯山-蓝色海岸

CHANTECLERC

餐馆 €€€

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到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement

37, promenade des Anglais, Dans l'enceinte du Negresco 在地图上看到

04.93.16.64.00

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自去年9月以来，一位34岁的年轻厨师让-丹尼斯-里厄布兰（Jean-Denis Rieubland）一直负责Chanteclec、Negresco餐厅的厨房工作。作为尼斯酒店学校的前学生，他的职业生涯以著名的机构为标志：Eden Roc（Cap d'Antibes）、Byblos（圣特罗佩）、Carlton和Palm Beach（戛纳）、Miramar（Théoule-sur-Mer）、Mas Candille（Mougins）、Tour d'Argent（巴黎）或四季（Domaine de Terre Blanche in Tourettes）。2007年3月，他被授予 "法国最佳厨师 "的称号......你会明白，要想让这个伟大的美食餐厅（米其林指南中的一星）的追随者们感到惊奇和臣服，没有什么是不可能的。在拥有18世纪奢华木制品的摄政时期餐厅里，你可以享受到来自普罗旺斯的传统美食：香草外壳的野生鲈鱼，伴有橄榄和椰子的番茄花瓣，红酒炖龙虾，阿尔卑斯山的羊排在螺旋状的香草中烤制。服务是非常专业的。酒窖很大，但很贵。

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