摩尔人的土地
官方称，摩尔人占毛里塔尼亚人口的75-80%。他们是毛里塔尼亚国家建设的基础，自1960年独立以来，他们掌握了国家的统治权。毛里塔尼亚的阿拉伯人有两个群体：被称为白摩尔人的Beidanes和被称为黑摩尔人的Haratines。前者估计占人口的30-35%，而后者占40-45%。贝丹人来自摩洛哥的巴努-哈桑部落的连续移民潮，与先前存在的柏柏尔人混合在一起，而哈拉廷人是非洲-毛里塔尼亚血统的自由奴隶社区。后者被认为是巴福尔人，一个居住在毛里塔尼亚和西撒哈拉的古老的农民和牧民社区。
摩尔人最初是游牧民族，由于连续的干旱和城市的吸引，他们被迫采取更加定居的生活方式。游牧民族现在只占毛里塔尼亚总人口的不到2%。
Haratine问题
奴隶制在1981年被废除，并在2012年被《宪法》确认为反人类罪，在毛里塔尼亚不再正式存在。然而，根据全球奴隶制指数，它仍然影响着至少1-2%的哈拉廷人口，即大约90,000人。在阿拉伯语中，Haratine的意思是 "获得自由"，而在Hassania则是 "被释放"。
从文化上看，哈拉廷人是阿拉伯-柏柏尔人，从种族上看是非洲-毛里塔尼亚人。哈拉廷人被算作毛里塔尼亚阿拉伯人，这是奴隶制的延续：事实上，他们代表了一个重要的政治问题，因为他们融入阿拉伯社区，使后者成为多数，并使摩尔人能够治理国家。摩尔人的奴隶制有几个特点：传统的（家务劳动、田间劳动）、行政的（Haratins在公共管理部门的工作比Beidanes多得多，但很少在等级制度中上升）、政治的等等。奴隶制的正式废除让位于一种新的奴役形式：据观察，哈拉廷人在被他们的主人释放后，剥夺了自己的部分作物和财产，以支持他们以前的主人。这将是一种永恒的王权，是对所谓慷慨行为的一种交换......的贡献。然而，在宗教文本中写道，主人和他的奴隶一旦被释放，就会变得平等。
毛里塔尼亚非洲人的多样性
毛里塔尼亚的非洲人可以分为几个民族，首先是沃洛夫族。沃洛夫人是塞内加尔的主要民族，在毛里塔尼亚估计有45万人。他们沿塞内加尔河定居，靠近罗索。沃洛夫人占毛里塔尼亚人口的9%，这使他们成为多数民族。Toucouleurs是第二大民族，所占比例约为8%。这个民族主要定居在塞内加尔、马里和毛里塔尼亚，自11世纪以来就皈依了伊斯兰教!图库勒人以博盖和凯迪为基地，是谷物种植者（小米、高粱）、畜牧者和渔民。接下来是塞利巴比（Sélibabi）镇附近的索宁克族。他们是加纳帝国的后裔，该帝国从3世纪到13世纪横跨现在的马里和毛里塔尼亚边界。索宁克人占毛里塔尼亚人口的4%，是农民。毛里塔尼亚还有4%的富拉尼人（或称普拉尔人），这是一个传统的游牧民族，如今他们种植小米和养牛。最后，占人口1%的班巴拉人分布在该国东部，靠近他们的原籍地马里，他们大多是农民和手工艺人。
请注意，2011年，当毛里塔尼亚发起人口普查运动时，"Touche pas à ma nationalité "运动在努瓦克肖特和该国南部特别猖獗，甚至导致冲突。毛里塔尼亚的非洲人反抗政府，政府被指责试图通过提出 "只针对黑人 "的问题，使用大多数白人摩尔人的面试官，以及提供不可能的证明文件来排挤他们......毛里塔尼亚的非洲人担心他们的国籍会受到质疑，这种现象在1989年至1991年间已经发生。他们中的数千人不得不在邻国塞内加尔或马里避难，以躲避爆发的种族间暴力。
伊姆拉贡人，沙漠中的水手
作为一个少数民族，伊姆拉贡人在毛里塔尼亚海岸的蒂米里特角附近定居。他们最初是巴富尔人，后来与柏柏尔人和摩尔人的奴隶混杂在一起，主要靠在阿尔金湾捕捞乌鱼为生。今天，他们是定居者，但在过去，他们是游牧民族，从三月到五月，从十月到十二月，他们带着渔网到处寻找鱼。在20世纪30年代之前，伊姆拉贡人以其独创的捕鱼技术而闻名：他们向座头鲸吹口哨，让它们靠近岸边，在它们后面拖着成群的鲻鱼......进入伊姆拉贡人的渔网。如今，他们使用Lanches（带帆的平底船），并通过繁殖单峰骆驼使其活动多样化。由于工业化的过度捕捞对伊姆拉贡人构成了直接威胁，幸运的是，阿尔金湾已被宣布为国家公园，这部分地保护了他们的处境。他们的部分渔获物在当地消费，大部分被运往努瓦迪布和努瓦克肖特。鲻鱼子是干制和盐渍的Bottarga的主要成分，是一种罕见的豪华特产。
难民和外国居民
2020年，有182286名移民居住在毛里塔尼亚。根据联合国高级委员会的数据，2021年有4974名难民提出新的庇护申请，其中大部分来自马里。
同时，在毛里塔尼亚有许多外国居民：法国和西班牙有合作，但同时也是最重要的是有中国和土耳其渔民，特别是在努瓦迪布。
