大西洋沿岸

圣艾蒂安酒庄（Habitation Saint-Étienne）横跨莱扎尔河（Lézarde），是岛上最具创新精神的酒庄之一。它坐落在一个充满生机的地方，整个建筑群以古老的酿酒厂和酒窖为主。请不要错过参观美丽的花园（Jardin Remarquable）。您还可以参观历史走廊和展览精品店。从今年开始，HSE 将提供朗姆酒-巧克力工作室、鸡尾酒工作室（按需提供）以及朗姆酒系列。

我们从肖波特（Chopotte）的下坡路到达。罗伯特湾出现了，在其古老的习惯中显得非常壮观。她的海岸，就像一个无形的主宰，为游客提供了一个明显的奇观--一个小海湾。坐落在岛屿的东部，弗朗索瓦的小船是非常受欢迎的，因此也是游客们经常光顾的地方。它有8个：Frégate岛，Lapin岛，Lavigne岛，Long岛，Métrente岛（也被称为Anonyme岛），Oscar岛，Pelé岛，Thierry岛。它们是一个理想的目的地，可以在船上进行为期一星期的游览。众多的游览活动都从该社区出发。船只之间的协调是粗鲁的。节目单对所有人来说都是一样的：在白森林中的小船，朗姆酒在水中飘荡，在小岛上吃午餐，海上活动......尤其是岸上的环境，这才是不同的。这次旅行的发起人叫阿尔伯特-蒙甘。其中最著名的是约瑟芬（Joséphine）的贝格诺尔（Baignoire），在那里你可以在透明的水里游荡（你不可能是唯一的），直到名字。要想重返这些岛屿，有很多选择：乘船（我们认为是最好的方式）、乘船（最舒适的方式）、乘船（最安全的方式）、乘船、乘导游、乘双体船或划艇。请注意，这些岛屿是一项保护令和一项旨在保护这些生态系统的动物和花卉的特别规定的对象，其中某些岛屿被认为是非常稀有的。

在卡拉韦尔岛的中心地带，有一片正在重新改造的哈代朗姆酒土地。在这片土地上生活了 5 代人之后，在同一个家族的庇护下，Hardy 朗姆酒的储量逐渐减少，因为一项复兴计划将于 2024 年启动。虽然这家^十九世纪的古老酿酒厂在过去的几年里没有再投入生产，但在 Jean-Pascal 和 Gaëlle Hardy 的经营下，这个神话般的朗姆酒的生产仍在继续，他们推出了一系列品质卓越的朗姆酒。但现在，他们希望通过一个古老酿酒厂的改造项目，建立一个博物馆和一个老酒窖，让这家酿酒厂重新焕发生机。业主们的想法是：通过教育性的参观路线，让人们重新认识这家古老的酿酒厂，让 Caravelle 岛上独一无二的朗姆酒得到升华。虽然工程将于 2024 年竣工，但我们仍可在此欣赏到一些珍贵的古董，它们是酿酒厂工业遗产的组成部分，如 1946 年的蒸馏器、1918 年的蒸馏器、1930 年的酒窖和酒桶。酒厂的屋顶位于古老的洞穴中，让游客可以欣赏到酒厂的壮丽景色，以及大海、塔尔塔内湖（Tartane）和布雷什海滩（Brèche）的壮丽全景。Un lieu magique à découvrir dans ce cadre si préservé de la Réserve naturelle de la Caravelle...

小马卡布（Petit Macabou）的海滩位于一个完美的白貂皮环境中，海滩上有许多葡萄树，它保证了它的真实性和它的野蛮性。在这里，你可以骑马，可以骑车，可以在阳光下漫步，可以谨慎地散步，因为海上的动物们都是大块头，经常会有一些大块头的舌头。在马林（Marin）和沃克林（Vauclin）之间，这个自然风景区在穿过殖民时代遗留下来的一个美丽的通风口，以及走过2.5公里长的一条小路之后，就变得异常热闹。

它是岛上最古老的酿酒厂之一。JM 农业朗姆酒是马提尼克岛的佳酿之一。除了参观不容错过的酿酒厂，漫步朗姆酒园也是必不可少的。漫步从甘蔗园开始，在这里您可以看到三个品种的杂交甘蔗，它们因质量好、耐机械砍伐而被选中：稻草甘蔗、蓝甘蔗和红甘蔗。甘蔗园按照过去种植甘蔗的典型方形布局。漫步园中，您会看到丰富的植被，这是肥沃的土壤和多种植物混合生长的结果。在朗姆酒园，鲜花、芳香植物、灌木、藤本植物和高大的树木散发着甘蔗蜕变和朗姆酒陈酿过程中产生的芳香。

沿着小径前行，您将沉浸在 JM 朗姆酒的典型香味中。咖啡、可可、番石榴、菠萝、面包果、柠檬、香橼......：小径上既有第一批定居者到来之前就有的本土植物，也有美洲印第安人、欧洲人、非洲人和印第安人带来的家养植物。香料园（罗勒、柠檬草、生姜、胡椒、辣椒、印度木、肉桂、香草等）与观赏植物（百合、栀子花、茉莉花、杜鹃花、依兰等）并列。漫步结束后，不妨到精品店品尝一下现场制作的美味花蜜。

特里尼特（Trinité）有一个特点，那就是在蔗区的居住区里有木耳的遗迹，这些木耳可以用来加工甘蔗，也可以用来制作朗姆酒所需的葡萄。在二十世纪初，这些生物、水或通风口的作用下，它们共存于世，尽管从十九世纪下半叶开始，呼吸空气的泥土已经逐渐取代了通风口的泥土，随后是生物的泥土，最后是水的泥土。令人遗憾的是，大部分人只有在路上才能看到，因为他们被植入了私人土地上。

从洛兰（Lorrain）到大里维埃（Grande-Rivière），甘蔗和香蕉田让位于热带森林，这是一个真正的野生丛林。这段D10公路被俗称为Route des Habitations，以纪念那里曾经的奢华种植园。今天，其中一些仍然可以看到，但仍然是私人的：你需要预约或向当地旅游办公室申请大里维埃的Beauséjour住宅，马库巴的Perpigna和Chénaux住宅，以及Basse-Pointte的Leyritz和Pécoul住宅的许可。

夏尔维住宅区为巴塞-波因特的经济发展做出了巨大贡献。它是岛上最大的糖厂之一。现在致力于香蕉、甘蔗和菠萝的种植，它是唯一对公众开放的房子。新主人组织导游，了解房子的历史、香蕉以及当地药用植物的一些秘密。你可以了解到很多关于这所房子的历史和奴隶时代的遗迹。非常有趣。

二十多年来，多米尼克-佩蒂特一直在强调：这不是一个动物园!在这个被她改造成教育农场的3000^平方米的农场里，这位坚定的农民饲养着猪、小马、驴、羊、兔子以及家禽旅馆她的目的是：向游客展示农场的财富，让他们进行实验。参观活动包括给动物喂食，有拥抱和抚摸的环节，园艺和种植研讨会，重点是环境保护。

在D10公路的两边，你仍然可以欣赏到这个曾经的糖厂的废墟，它在19世纪被改造成了一个酒厂，它面向大海。仍然矗立的老烟囱表明了它的位置。磨坊、锅炉和疏散管道仍然可见，唤起了其朗姆酒活动的丰富过去。该酒厂于1963年停止工作。在足球场，沿着穿过香蕉和甘蔗田的小路走：你将到达一座供奉玛丽安曼女神的寺庙。

Randonnée de 2 km avec 150 m de dénivelé.Un beau chemin de croix à découvrir.山路崎岖，阳光湿滑，但海滨长廊却美不胜收。中式毛绒玩具、芭蕾舞者和蹦蹦跳跳的孩子们在路上嬉戏玩耍。在终点处，您会看到一座红白相间的小教堂，以及马提尼克岛西南部、卡拉韦尔岛和圣安娜岛的壮丽全景。您可以通过同一条小路或从恩斯费尔德区（Ensfelder）出发（但在这种情况下，最好还是乘坐第二辆汽车）。

勒弗朗索瓦是一个重要的、活泼的城镇，比起旅游，它更真实。这里没有海滩......但在远处，你可以看到波涛汹涌的珊瑚礁。去鱼市走走，渔民们来这里卖货，他们在桌子上、在铁皮棚子下把货切好。在市中心，除了市政厅对面的教堂外，还要注意佩里农街一字排开的小屋：它们是由埃米尔-布格诺（Emile Bougenot）中央工厂的工人建造的。

沿着海滨路继续前行， 你来到海湾尽头的一个小渔港，这是小镇的典型景点之一。一块牌子上写着："禁止倾倒旧车"!不幸的是，这句格言没有得到重视，也没有得到严格的遵守。

之后，去沉思一下， 就在勒弗朗索瓦外面的香蕉园 ，这构成了一个典型的自然环境。沿着Le Vauclin的方向（12公里远），然后转入D16公路，往Bois-Soldat方向。从公路上看，一边是小岛，另一边是山，景色无以伦比。

最后，看看拉弗雷门（La Frégate），这是位于博奈尔（Bonnaire）的一座古老的殖民时期房屋。继续前往埃斯特角泻湖度假村：这个综合体提供了一个所有人都可以进入的海滩，由白沙构成，海水清澈，是家庭的理想选择。这是弗朗索瓦的唯一海滩。要想在碧绿的水中游泳，你必须去著名的弗朗索瓦和罗伯特小岛。

巧妙地保存下来的Beauséjour住宅，可能是岛上最美丽的住宅之一。庄园的结构仍然和原来一样，有木制大宅（1820年）、入口亭子、石制厨房和安置奴隶的 "case-à-nègres "街道。以前的酒厂现在是香蕉大棚。一个大型水轮仍被保留下来。自战后以来，香蕉种植已经取代了庄园里的甘蔗和可可，其面积超过50公顷。