比利牛斯-大西洋

位于昂莱 Pontots 区的中心地带，周围商铺林立，是享用美食午餐的好去处。这里有遮风避雨的露台和刨床（季节性），有专门的美食餐饮空间，可以现场制作或外卖，还有产品展示区。从特色面包、维也纳糕点和蛋糕到大块的咸馅饼、XXL 汉堡、混合沙拉（朗达塞沙拉、巴斯克沙拉、凯撒沙拉等）、三明治等等。所有食品均由专业团队在店内制作。

索亚雷斯面包店位于圣夏尔区的中心地带，欢迎前来品尝这里的各种产品。除了传统的个人和家庭蛋糕外，面包店还专营巴斯克和俄罗斯蛋糕。还有用时令水果制作的蛋糕。它的另一个特色是什么？面包。这里有 20 多个品种的面包，从全麦面包到脆皮面包，从坚果面包到果仁面包和长棍面包，应有尽有。别忘了还有巧克力，以及他们的原创作品。这些充满天赋的工匠们为我们带来了最大的乐趣。

这家面包糕点店是巴斯克地区的必到之地。贝特朗（Bertrand）和埃米莉（Émilie）的招牌产品是自制酸面团面包，品种繁多，还有一种用啤酒发酵（30 小时）的老式酸面团。阿斯坎（Ascain）的阿克尔贝茨（Akerbeltz）酿酒厂提供啤酒并喂养酸面团。贝特朗是一位糕点师、巧克力师和糖果师，曾在法国和亚洲的顶级餐厅磨练技艺。他对面包的热爱也可以在餐厅中找到。

巴斯克加利福尼亚面包店（原名 "La Licorne"）是环岛上其他食品店旁边的常客们耳熟能详的一家面包店，自 2022 年 6 月与 Baleine 面包店一起搬到比亚里茨并更名为 "巴斯克加利福尼亚面包店 "后，这家面包店的面貌焕然一新。漂亮的柜台和橱窗里摆满了糕点、蛋糕（巴斯克式的......）、咸甜馅饼、三明治、碗、卷饼......。这里的所有产品都是在实验室现场制作的，这也是它与工业化面包店的不同之处。我们向工匠致敬。

Fagoa 面包房专门制作 "有机 "酸面包，提供约 30 种不同类型的面包、"有机 "维也纳糕点、由真正的 "糕点师 "制作的糕点和咸馅饼，所有这些都可以带走或在露台上享用。乔尔和他的团队，包括学徒 "马尔米顿"，散发着昔日热面包的香味。这里有谷物、坚果、无花果、黑麦和全麦面包，还有无麸质面包系列。这是一种代代相传的秘诀，你无法抗拒各种清淡的自制维埃诺酒。

Soares 面包店集面包店、糕点店和巧克力店于一体，提供 20 多种手工面包。在糕点方面，该店可制作个人或家庭尺寸的蛋挞和蛋糕，以及俄罗斯和巴斯克蛋糕。面包店还可以根据要求制作面包以及......巧克力。这里的面包和糕点都是量身定做的。您只需订购即可。这也是比亚里茨另一家店的两个地址。

最好的法棍（2018 年）就在比亚里茨的手工面包师阿尔诺-费尔南德斯（Arnaud Fernandez）那里！在这里，您不会发现每种酱料中都有大量的特制面包......在这里，我们专注于面包的基本口感和风味，以传统的手工方式制作，基本上都带有质量标签。该地区的餐馆和酒店在早上来取货时不会出错。不仅是面包，维也纳的糕点也是如此。您可以尝尝闻名遐迩的巧克力羊角面包。

Adiiou由两位童年好友Matthieu Schlewitz和Arnaud Rioblanc于2019年推出，提供各种自制面包，其中许多是有机面包。除了传统的面包，你还可以找到许多适合老年人和年轻人的糕点，这是一个真正的美食家的天堂。他们的特产是以比利牛斯山的标志性山峰命名的。蛋糕也都是由面包店制作的，装饰在窗户上，经常受到顾客的赞赏。Maison Adiiou在隆斯也有第二家店，位于埃尔克曼-夏特安大道。好的产品和一个伟大的团队，这个机构开始做得很好!

阿莱特是卡罗琳祖母的名字，是她让卡罗琳对糕点产生了浓厚的兴趣。卡洛琳毕业于巴黎费兰迪学校，是巴黎糕点界的标杆人物。在与她的面包师搭档环游世界之后，他们在巴约讷市中心的西班牙街放下了行李箱和器具。店里弥漫着面粉、热面包和自制糕点的香味。他们是真正的面包工匠。有机面包、三明治面包、酸面包、黑麦面包等。此外，还有披萨、每日三明治和小点心。