Midi-Toulousain

位于科加涅地区的法国最大的葡萄种植园之一：占地 200 多公顷，采用传统的生物农业生产方式，专门从事榛子和葡萄的生产。目前已生产出九种不同的鲳鱼汁。传统的做法是将三种不同的鲳鱼（奶奶鲳鱼、金鲳鱼和红鲳鱼）混合在一起，这种混合物能让鲳鱼的口感更加细腻；此外，还可以加入芹菜鲳鱼、奶奶鲳鱼、金鲳鱼、红鲳鱼、粉红女士鲳鱼......在节日里，鲳鱼汁可以与鲳鱼饼一起食用。

塞巴斯蒂安（Sébastien）是劳特雷克（Lautrec）地区的一个小农场主，他是著名的玫瑰花生产商，因其品质和保存能力而闻名。这位年轻的农业经营者热衷于举办各种宴会和美食活动，并在其互联网站上出售其产品。这是对他的工作和经验的一种补充，使他在世界各地都享有盛誉。使用Label Rouge和IGP的玫瑰色颜料，以及经过一个月熏蒸后的黑色颜料。

弗朗西斯和玛丽-加莫特是洛马涅白葡萄酒的生产者，他们把一个古老的农场变成了博物馆。在这里，我们可以了解到这些受益于IGP的奶酪的特性以及它们的好处。一个录像厅让我们看到了从半成品到商业化的完整文化周期。在大厅里，你可以看到头发，也可以看到土地上的食谱、蜜饯和皮肤上的雕塑。由于艾尔之家就在洛马格诺尔营地的中心地带，因此，这次逃亡之旅更加令人愉快。

在这家顶级精品店里，点缀着光线的水果和蔬菜都是当地产品的精华。在一年四季中，我们都能找到朱蕉、Lectoure 的甜瓜、Saint-Clar 的葡萄、Adour 的猕猴桃......这里有众多的餐馆和合作社。这里有上等的烤肉店和香喷喷的奶酪。腌制的水果包括彩色水果和腌制水果，这些水果可以在德国首都免费供应。另一所学校位于帕维（Pavie）。

通过这个由农民创建的合作组织和他们的网上商店，了解大白菜的情况。由于他们的参与和对产品的热爱，大白菜是第一个获得IGP和红色标签的白菜。在今天，它仍然是最受欢迎的产品，并因其良好的营养价值而受到欢迎。产品商的建议：永远不要放弃在冰水中浸泡12个小时的时间！

弗朗索瓦丝-卡拉约尔（Françoise Carayol）是玫瑰花的代言人，同时也是粉彩织物的专家，她将自己的精湛技艺倾囊相授。在她的专卖店里，您可以找到许多由杰出工匠制作的小玩意儿：savon au lait d'ânesse, huiles et vinaigres aux douces saveurs de gingembre ou de rose, crème d'ail, vinaigre parfumé de macération, vinaigre à la figue, douceur de vinaigre d'Aphrodite pour les amoureux, des sorcières, liqueur de violette cristallisée, sirop de coquelicot, liqueur d'ail rose, ail bio...

对于这种典型的塔恩地区的产品，人们认为它的口感很好，而且它的果肉不会使纸张变硬。它与所有的菜肴和谐地搭配在一起，使之成为了节约的最后一道菜。这种调味品，目前有一种特殊的吸引力，是劳特累克的玫瑰酱。它的质量很高，而且它的保存能力也很强--它可以在一次收割后的另一次收割中保存下来。事实上，它是一种植物，这也说明了它在传统上是用葡萄（或芒果）进行养护的。它美丽的颜色来自于其外包装上的玫瑰花纹。这种文化从中世纪开始在该地区发展，直到1950年，农业学家们决定将这种玫瑰花的价值发挥出来。1966年获得了红色标签，1996年又获得了欧洲地理标志保护。在这种成功的影响下，现在的产量达到了每年800吨左右，有179个生产者在360公顷的土地上种植劳特雷克的玫瑰。在劳特累克，每年都有庆祝活动，在八月的第一个星期五！在劳特累克，每年都有庆祝活动。