Midi-Toulousain

在Saint Girons-Foix公路上的一块田地的顶部有一个大篷车？那是什么？这是Christelle Record的巢穴，她是一个在母亲的奶水下养小牛的农民，一直致力于推广短路，热衷于更好的本地消费。她在禁闭期间努力工作，现在她是这个拖车/杂货店的掌舵人。145个生产者，这表明阿列日地区有一个美丽的多样性，你可以在roulotte找到咸味和甜味杂货，新鲜和有机蔬菜，肉类，烤肉，奶酪，鸡蛋，饮料......

维涅克庄园既是饲养场，又是改造厂，也是养护厂。参观位于维涅克的Coustalat庄园，就是在原地发现土地上的真正产品。在这里，Bigorre的黑猪在大自然中生长，然后被改造成肉饼、酱汁、肉馅、羊肉、酱汁......。所有的产品都是在商店里出售的，这些产品都是以美食为基础的，如Garbure或Daube或Gers附近地区的特产鸭肉。一切都很好，你不需要再去买一些纪念品了。

Dauba之家是一个巨大的惊喜。这里有最棒的蔗糖美食：当地的美食，如加夫河的鱼，本地的巧克力，如皮蛋，也有法国的巧克力，还有用来配制奶酪的糖浆。在盐碱地上，你可以看到香脂酒，稀有的胡萝卜，海螺，天鹅绒，烤肉和调味品。此外，还有葡萄酒、生物制品和美味的点心。

霍拉西奥是卡米尼托-圣佩德罗（Caminito San Pedro）餐厅的形象代言人，他通过这个餐厅扩大了南方的旅行范围。薯片、耶尔巴马黛（Yerba mate）、不可抗拒的乳汁（dulcede leche）、番茄汁（confiture de lait à tomber）或罕见的巴塔塔 （patate douce）、 公平交易的咖啡......阿根廷人在这里有许多种食品。在这里你可以品尝到阿根廷、智利或玻利维亚的各种生物，以及众多的葡萄酒。这是一个非常友好的地址，让人爱不释手。

这家精品店提供的产品有：比利牛斯人、阿里人和手工艺人的产品。在光线下：精美的餐厅，各种花，酒窖，烤肉，牛奶，葡萄，面包，饼干，糖果，调味品......整个学期都有葡萄酒，面包，烤肉的销售......更多的是原始的，小酒或小菜的供应。劳伦特每次都会组织漫游和历史旅行，他也会让你和他的朋友们一起分享，他们是山地的探险家，他们的旅行团的相遇，并享受他们的照顾所带来的恩惠。

在丹尼尔看来，这是一个五十年来从未停止过的家庭探险活动！实际上，鲁兹家族从1964年起就开始活动了。在过去的几年里，她获得了一个很好的声誉，成为圣高登的美食家！她的所有产品都是由她自己生产的！所有的土特产以及西南地区的许多特产都向您提供：鸡肉、煨肉、鹅肉、埃斯佩莱特辣椒、小鸡和鸭肉、比利牛斯山的乳酪，以及各种葡萄酒。对于美食家们来说，他们提供的是完美的礼品-纪念品。

Busquets之家从1919年开始接待美食家，我们讲述了它的历史：Antoine Busquet，这个家族企业的第一任老板，一生都在工作。他的儿子约阿希姆（Joachim）有一个想法，那就是专门从事外来水果的进口业务。在几代人的努力下，教育家们开始了精细化的教育工作。在今天，它在一个没有失去其质朴特征的环境中接待你。你的宫殿里有许多的小酒馆，这些小酒馆与你的宫殿保持着一致。为了配合这些菜肴，您可以选择一些当地的特色菜肴：鹅肝、黄焖鸡、松露、紫罗兰馅饼和其他馅饼。你为什么会感到高兴呢？

正如它的名字所昭示的那样，Canarderie（鹅肝店）是鹅肝的专营店，其产品在整个西南地区都是佼佼者。这里的产品种类繁多：无花果鹅肝、鹅肝三重奏、松露鹅肝、黑鹅肝和川鹅肝......此外，棕榈油还可以用来做煨菜、烹饪产品的保鲜剂，或者用来做一些简单的产品：炖菜、酱汁、炖汤，当然也少不了不可多得的炖牛肉...为了节日的夜晚、特殊的场合或仅仅是为了献礼，Canarderie 推出了固态和液态混合的美食锅具。

自1974年以来，Fran-Per的赞助人在加泰罗尼亚街和圣约尔迪街的拐角处设置了一个美丽的家庭企业，确保提供个性化的服务。在这里可以看到美味的烤肉--有大量的伊比利亚沙拉（尤其是Jamón serrano和chorizo）--是Pas de la Case的一个最新的洞穴，有多种多样的葡萄酒，也有优质的葡萄酒，所有这些都被展示了出来。Le Fran-Per还出售酒精饮料和烟草，价格合理。

这家位于教堂旁的乡村产品专卖店让人无法抗拒。La famille Ramajo élève des canards et des oies à Dému, qu'elle transformme en produits fins typiques du terroir.腌制和烹饪的菜肴让人想起了人们熟知的鹅肝，还有焖牛肉、炖牛肉......还有美味可口的酱汁、脆皮鳕鱼或时常备受赞誉的鳕鱼头。在中餐厅可以品尝到：Salade gasconne、Sandwich au foie gras、daube d'oie、garbure、canard aux pruneaux、croustade......

Panier des Saveurs位于Lauzerte市镇中心不远处。这家非常实用的商店提供了大量的土特产：根据季节的不同，优先提供本地区的水果和蔬菜，同时也提供蜜饯、葡萄酒、水果酱、果酱、奶油蛋糕和优质奶酪......还包括奶油蛋糕。你可以用许多美食产品来满足你的需求。不要再保留那些可以提供给所有好的产品的爱好者们的优质水果袋了。

这家位于市中心的漂亮小店欢迎美食家们的光临。这里精心挑选当地产品：鹅肝、鸭胸、鸭肠、肉酱、黑蒜、糖水水果以及葡萄酒和阿马尼亚克酒。许多来自莱克图的人都会在拜访法国各地的亲朋好友之前，来这里准备美食篮。这家店是当地专业技术的展示窗口。在毗邻的奶酪店里，您可以购买奶制品和来自更远地方的精美食品：橄榄油、面包条、烤肉等。

La Badiane 是一家精品店，位于河畔著名的 Chalets 区。Cette boutique aux teintes joyeuses provide un espace dégustation qui, l'été, est prolongé par une agréable terrasse.在这里，您可以品尝到各种美食！可供选择的美食有：烤肉、奶酪和空心菜、贝勒-伊洛伊兹的水煮鱼、罗拉盖（Lauragais）保护区的黄焖鸡和鹅肝酱、手工煨汤、葡萄酒和柠檬酱......。您还可以在餐桌上享用香肠、烤肉或沙拉。对于饕餮之徒来说，他们可以选择一个高盘来享用！

图卢兹是玫瑰色的......也是紫罗兰色的!位于米迪运河上的让-焦雷大道（Jean Jaurès）旁，是一个展示紫罗兰之家的小广场。旁边是一个专门为图卢兹的香水花而设的空间。一个小型的展览展示了他的历史。几条小路通向一张厌恶的桌子。一些产品正在销售中。在上方：奶酪、巧克力、奶酪，还有奶酪、胶质奶酪和口香糖。右边：咸鱼、鱼肉、香水......。我们还可以用紫罗兰来代替它。很好的复古风格。

这家成立于1888年的家族企业，是Beaumont de Lomagne的一个真正的机构，它完整地保持着自己的手工特点，同时也致力于发展和多样化。Micouleau的产品，品种繁多，是真正意义上的燃气美食：芥末酱、黄焖鸡、酱汁、烤肉，2009年以来经常在巴黎农业大会上获奖的产品。更重要的是，我们可以在商店里采购，这是一个气氛和氛围的问题。

Le Comptoir de nos Fermes（我们的果园商店）从周围的果园中精选了大量的当地特产，向您展示这片土地的魅力。您可以找到图卢兹紫罗兰、鸽子蛋、杏仁果酱、煨肉......您还可以买到当地的明星产品，如鹅肝、煨肉、鹌鹑蛋、黄焖肉，以及多种雅马邑白兰地和加斯科涅坡葡萄酒，供您随意享用。中午，您还可以在露台上享用 Éliane 在家中烹饪的传统美食！

这家熟食店为您提供了一个愉快的环境，让您可以发现当地的产品，以调制一个良好的当地野餐和/或将比利牛斯山脉的美好生活的味道带回家。你会发现它位于Luchon商业生活的中心，在Allées d'Étigny，离缆车底站不远处。La Cabane des Terroirs有一种地道的风格，让美食家和食品爱好者感到高兴。非常聪明的信息是：它在露台上部署了品尝台，可以直接在现场品尝众多的地区特色菜肴。

Les Copains d'Abord在餐厅附近开设了他们的高级餐厅。你会发现他们的专长是由厨师和他的团队准备的葡萄酒，鹅肝，黄焖鸡和大餐，伴随着整个地区的优质产品：Bigorre的烤肉，Bessières的调味品或Ariège的乳制品。我们的想法是在一种生活艺术中分享我们喜欢的食物。今年的新举措是，由当地的工匠重新装饰的餐厅，从早上开始营业，提供美味的小晚餐或由科普恩大厨提供的小晚餐。在下午结束时，您可以品尝到美味的葡萄酒，以及烤肉或干酪。这里的服务很周到，有很好的顾问服务。这是一个值得美食家们留恋的地方!

Ongi etorri Euskal Herrira!Christophe Fontès是一位巴斯克地区的爱好者。他在他位于Ax-les-Thermes的餐厅里让我们大饱口福，专门经营这个国家的风味。他在Mirepoix的屋檐下开了一家专门的商店，提供巴斯克地区的奶酪、烤肉和标志性菜肴，并配有Irouleguy葡萄酒、Eguzki啤酒，当然还有著名的埃斯佩莱特辣椒。在大露台上，你还可以品尝到三明治、汉堡和混合的烤肉和奶酪板，都是由巴斯克产品制成的。

在距离Argelès-Gazost 10分钟车程的地方，Marie-Christine和Stéphane很高兴能在他们的传统餐厅接待你。他们向您解释了他们的食谱，这些食谱是以鸭子为主题的美食。炖菜、草鱼、炖鸡、炖羊肉、黄焖鸡、炖鸭，你都能把水带到嘴里。如果你想让你的朋友感到高兴，我们会提供美味的咖啡。你可以把它送到家里去。您可以在Argelès找到这些产品的销售点。