LA BOUTIQUE DE LA FERME

Très bonne boutique de produits du terroir. Un vrai régal ! De plus, le patron est quelqu'un de très actif qui organise de généreuses dégustations tous les mardis dès 17h avec petits des visites historiques du village je des visites chez certains producteurs des environs. Ici on se nourrit de très bons et très fins produits tout en se nourrissant de la culture du pays. C'est grâce à ce genre d'initiatives très généreuses dans la petite ville d'Ax que les gents se rencontrent simplement et discutent avec convivialité, un bon verre de vin à la main avec de l'excellent fromage local et quelques tranches de charcuterie exceptionnelle ! Il y en a même pour les enfants avec de délicieuses préparations à la verveine. Bravo donc aux vêtements de cette boutique d'exception ! Un emblême pour la ville !

Super lieux, plein de bonnes choses.

Attention la caissière mets des prix à la tête du client.
Je suis venu un dimanche acheté de la camomille (j'ai pas fait attention au prix), j'ai payé 7e50 en caisse, ce qui est très cher, la caissière n'a pas "biper" l'article et a tapé directement 7e50 au terminale bancaire. Arrivée chez moi je me suis rendu compte que le prix affiché sur l'article était de 6e50.
Elle a fait la même chose avec le client d'avant en tapant un prix au hasard qui ne correspondait pas au prix affiché.
MEFIEZ-VOUS !

Soirée dégustation ce soir de 17h30 à 18h30. Affichée sur le tableau extérieur. À priori tous les mardis. (Repos bien mérité le lundi en cette saison).

J' avais auparavant fait un tour dans la boutique qui présente beaucoup de produits très variés. Pour toutes les bourses.

Prix très raisonnables (comparatif avec le marché ce matin concernant les fromages). Et pour les autres produits (vins, saucissons) avec d'autres établissements catalans de la plaine ou Ariégeois...

Avec en plus explications sur le Bethmale, les fées, les vaches et le porc lourd, la saucisse cuite devant nous et la viande de boeuf qui est une ode au palais. Les forgerons, les mines et les arbres.

Accueil très sympathique et chaleureux. C'est fait avec plaisir et ça se voit.

Dégustation charcuteries multiples et fromages, viande et saucisses. Plus le dessert à base de maïs (personnellement j' ai préféré le salé).
Vins : rosé, blanc et rouge. Une autre boisson sans alcool excellente aussi.

Une superbe boutique avec une équipe au top qui existe depuis 18 ans.

Alors oui, comme certains commentaires (peu) c'est sûrement moins cher chez les producteurs (combien font de la vente directe aux particuliers ?), mais l' accueil est tel que ça vaut vraiment la peine de faire travailler même un gascon ou un brivois (sourires).

De plus j'ai goûté et acheté à plusieurs reprises les fameuses viandes et elles proviennent de leur ferme aux Cabannes !!

Je mange peu de burgers mais le leur est généreux et local (ça vaut bien les 8 euros). Bethmale, viande délicieuse, sauce extra et pain aux graines, j'y reviens !

J'ai acheté deux biftecks hachés 4,91e pour 290 grammes, la viande est goûteuse, où trouver cela ailleurs ?

Une belle boutique en plein centre il faut faire une marge et c'est normal. Un beau lieu, créateur de liens sociaux et où l'on peut goûter les produits.

Attention en été ils doivent être victimes de leur succès bien mérité.

En tout cas en ce mardi de novembre ce fut un régal et je vais aller faire mes achats chez vous pendant ces trois semaines. Ainsi que donner votre adresse et ramener des saucissons et autres aux amis de l'Aude et des PO. Et mes potes Ariégeois aussi.

Des idées cadeaux, se faire plaisir, de bonnes bouteilles et une bonne ripaille.

Que des produits locaux, un Patron et une équipe très accueillants, tous de très bon conseil ! Si vous avez besoin de quoi que ce soit ils sauront vous répondre. Ils font des visites de la ville gratuitement, le lundi, les horaires sont écrites sur la devanture, les mardi c'est dégustation.