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对于这种典型的塔恩地区的产品，人们认为它的口感很好，而且它的果肉不会使纸张变硬。它与所有的菜肴和谐地搭配在一起，使之成为了节约的最后一道菜。这种调味品，目前有一种特殊的吸引力，是劳特累克的玫瑰酱。它的质量很高，而且它的保存能力也很强--它可以在一次收割后的另一次收割中保存下来。事实上，它是一种植物，这也说明了它在传统上是用葡萄（或芒果）进行养护的。它美丽的颜色来自于其外包装上的玫瑰花纹。这种文化从中世纪开始在该地区发展，直到1950年，农业学家们决定将这种玫瑰花的价值发挥出来。1966年获得了红色标签，1996年又获得了欧洲地理标志保护。在这种成功的影响下，现在的产量达到了每年800吨左右，有179个生产者在360公顷的土地上种植劳特雷克的玫瑰。在劳特累克，每年都有庆祝活动，在八月的第一个星期五！在劳特累克，每年都有庆祝活动。
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