Béarn

该酒庄在农业竞赛中提供的特级酒是有规律可循的。Barréjat酒庄在2020年的农业沙龙竞赛中获得了一枚金奖。马迪兰（Madiran）和维克比勒（Pacherenc）也在许多专业指南中被提及。某些园区是非常古老的，这种坚固的特性使其能够获得高质量的葡萄酒。Denis Capmartin在尊重传统和风土的前提下进行酿酒。该酒庄的红葡萄酒和白葡萄酒的酿造都是在安全的情况下进行的。

这是一家家族企业，为波城所有美食家所熟知！100 多年来，他们一直在制作阿尔蒂加雷德（Artigarrède）闻名遐迩的特产：鲁塞（Russe）。被模仿，从未被超越！这款蛋糕的配方可以追溯到¹⁹世纪，其名称来自克里米亚杏仁和洁白无瑕的杏仁，让人联想到雪原。再加上果仁奶油、榛子和一种秘制配料！同样以白色为基调的小店则是巴斯克陶艺家戈伊科切亚（Goicoechea）的作品，风格绝对高雅。还有其他美食等着您：Rosquille、巴斯克蛋糕和一系列巧克力，包括麝香松露加君度酒。

你所在的地方是美食的天堂，是面包店和糕点店的天堂。在整个贝阿恩地区享有盛誉的，是它所提出的蔗糖知识，从超棒的玻璃橱窗开始，你就会发现它是多么令人激动。马卡龙的香味令人惊奇，各种被称为 "贝阿恩甜点 "的水果馅饼和金银花馅饼层出不穷，还有各种农作物巧克力、饼干巧克力、果酱巧克力、从美味到美味的餐盘，以及各种大酒厂的葡萄酒...。糕点店也在这一行列中，从达达尼昂的酒杯到梅花雪糕和牛轧糖上的阿马尼亚克慕斯，再到康斯坦丁的贝雷帽......

这里的特产是著名的Russe，人们可以毫无节制地享用！这是一种杏仁蛋白软糖饼干，里面有果仁奶油馅，还有一点额外的东西，已经一代代传下来了。这款美食的瑰宝在这里是家常便饭。如果有的话，这也是一种家庭事务，蛋糕遵循的配方可以追溯到¹⁹世纪左右，其名称来自于当时从克里米亚进口的原料。1925年，阿德里安-阿尔蒂加雷德（Adrien Artigarrède）加入了他的个人风格，开设了他的^第一家商店：这是一个令人眼花缭乱的成功。今天，他的曾孙延续了Bearn的象征。在Oloron的商店里，你进入了一个神话般的地方，也提供Rosquille和Muscadine。

La Chocolaterie de la Couronne是波城的一个著名品牌，自1953年以来一直很精致，并获得多项大奖。虽然它没能迎来许多王室成员，但它还是诱惑了戴高乐将军等伟人，他特别喜欢Créoles，一种含有上等香槟和黑巧克力的甘纳许。许多其他的特产也在店里留下了自己的印记：Perles d'or，老式的白巧克力果仁，阿马尼亚克樱桃和杏仁蛋白软糖，用君度酒浸泡的苏丹甘纳许......在这家令人惊讶的巧克力店，创作是一种艺术。

一到这里，你就会被Tourtières的气味所吸引。Benoît打破了所有的密码，重新创造了一个只与Bizot品牌相似的糕点店。在家族企业的领导下，他确保了传统与现代的结合。与传统的TOURTIERE不同，这里的TOURTIERE是根据一个秘密配方重新制作的。这种技术的结果是神奇的，松脆的一面被随处可见的柔软所取代。更多的果味和香味，tourtières是丰盛的!发现他们与苹果，与苹果和李子或覆盆子的混合版本，梨和巧克力，夏天的杏或草莓，以及令人惊讶的特别是与弗兰吉帕的混合版本！他们是在一个非常好的环境中工作。

这家送货上门的水果蔬菜店为忙碌的家庭、老人或任何希望改善饮食的人提供了实用健康的解决方案。这项创新服务将新鲜的本地产品直接送到您家门口，让您轻松享受美味佳肴。购买过程简单方便。您可以浏览网站，选择自己喜欢的产品，然后在线下订单。然后每周三送货上门。除水果和蔬菜外，该店还提供各种本地产品，如蜂蜜、新鲜鸡蛋、冷鲜肉等。

Jean-Marc Casteigt自1989年以来一直是 "厨艺大师"。他的才华和产品的质量得到了评论家和美食家的赞誉，他还获得了国际烹饪协会的奖励。每半月都有60至70只鱼从他的实验室里出来，整体或分批出售，主要在阿基坦和巴黎的鱼店和精品店销售。他的孩子玛丽-索菲、他的兄弟皮埃尔和他的伙伴尼古拉都在为他的工作做准备。

这家位于波城中心的美丽的茶叶和咖啡店，提供超过30年的专业技术。悠久的历史和成功的经验说明了它的产品种类非常丰富，气氛非常融洽。桌上的火锅咖啡，Dammann和Mariage Frères的奶酪，世界上最著名的奶酪，安第斯山脉的咖啡，埃塞俄比亚高原上的巧克力......这家商店承诺在你的餐桌上提供许多美味，从早上到晚上都是如此。

劳加之家成立于 1989 年，体现了历史悠久的美食传统。1991 年，这家具有代表性的餐厅在 Les Halles de Pau 的中心地带成立，由拥有三十多年经验的资深家禽饲养员皮埃尔（Pierre）掌管。皮埃尔凭借其独特的专业技能，精心挑选农家活禽，并满怀激情地对其进行改造。在他的摊位上，从烤家禽到现成的饭菜、鸭肉香肠和其他地方特产，应有尽有，令人垂涎欲滴，见证了劳加之家的纯正品质和非凡口味。这是在波城（Halles de Pau）不可错过的美食之旅。

在Lindt和Sprüngli工厂的商店里，你可以沉浸在巧克力的美妙世界里。一个发现区用几个面板解释了制作巧克力的步骤。您还可以找到以工厂价格出售的品牌特色产品和新产品。事实上，该店提供为出口保留的品种。从按重量计算的巧克力到自己动手制作的美食组合和礼品盒，这个伟大的品牌知道如何用激情驱动的知识来满足其粉丝。

一个新的结构正在诞生，它将很快就会成为它的一部分。它是一个由两位杰出人物组成的Traiteur空间，Thierry Couture，在该地区享有盛誉的酒店经理，以及Franck Guizelin，在他的成长过程中与最伟大的人合作，在 "Le Nôtre "这个著名的房子里做过武器。为了追求完美，他于2007年在贝阿恩定居，特别是在奥尔特斯，在那里他重新开始了 "Départ的烤肉"，并且很快就作为一个工匠对他所经营的产品感到自豪。他不需要花很长时间就能找到当地最好的产品（海员、渔民、渔民），并在他们的市场上销售。对于特殊人群和专业人员，他们分布在奥尔特斯附近一公里的范围内，为您准备晚宴、鸡尾酒会、产品展示会、就职典礼或其他园游会，最多可达600人。除了组织和服务之外，您还可以品尝到一些美食，如百里挑一的山羊肉和百里香的雪糕，牛肝油和菜籽，烤羊皮和葡萄汁，以及用巧克力和Izarra酱汁制成的软糖等等。他们有一个美丽的设计："我们的激情是一种职业，我们的回报，你的满意"。

令人印象深刻的巴洛克式建筑，让亚洲和其他国家的产品跃然纸上。在这个巨大的专业卖场里，美食书籍、橘子酱、炒锅......应有尽有。在泰国，蔬菜和水果是一次直接的旅行，它让您了解到更多不同的食材和烹饪方法，让您能够长期寻找到最难找到的食材，如印度小菜、味噌馅饼、非洲豆浆、可供烹饪的菜肴......。如果您需要一点人参，您可以在人参安瓿瓶中找到！占地面积 1000 平方米，拥有 75 个停车位的私人停车场。

朱朗松葡萄酒和风土之家（Maison des vins et du terroir du Jurançon）是一个商店，一个展览室和一个品尝和发现的场所。但你最欣赏的是，它是世界上最大的朱兰颂干红和朱兰颂葡萄酒商店，有150个参考资料!事实上，它是朱朗松葡萄酒之路必不可少的一站，该协会自1986年以来一直将大约60个独立的葡萄种植者聚集在一起，酿造自己的葡萄酒。今年，一个充满轻盈感的美丽新奇事物进入了两个领域：起泡酒！这就是起泡酒的作用。你还会发现来自西南部、来自贝阿恩和伊鲁莱吉以及来自马迪兰的各种葡萄酒。葡萄酒遗产是焦点，但也有美食风土，包括鹅肝、烤肉、酱汁、奶酪、蜜饯、蜗牛、蜂蜜、果酱、来自贝阿恩或埃斯佩莱特的辣椒，并在2017年推出了一系列新的当地草药茶。准备并参与许多围绕葡萄酒的活动，当然，特别是Jurançonada，在Lapeyre、Camin Larredya和Clos Thou葡萄园，但也组织了一个品尝学校和一个收获学校。从4月到9月的每个周末，都会有一位葡萄种植者向你介绍他的工作。这是一个让自己沉浸在当地文化和传统中的机会。一个伟大的经历和生命体验！这是我的梦想。

位于Monein的Clos Laplume是一个因André Laplume而得名的酒庄。大约20年前，他接手了这个日渐衰落的家族酒庄，并在工作中自学了这门技艺。几年后，他的女儿Camille加入了他的行列，她在葡萄园里长大。凭借其生产的优质葡萄酒和坐落在葡萄园中心的特殊别墅，该庄园体现了卓越和生活的艺术。其宏伟的功能室使其更加完善，为特别活动提供了理想的环境。Le Clos Laplume酒庄邀请游客来发现对葡萄酒的热情、庄园的静谧和接待的优雅。

波城大厅里的西班牙风情，得益于 Manuel Rodriguez，他是 Grenade 正宗的西班牙人，他提供的ibériques特产有：所有种类的塞拉诺蚕豆、马拉尔蚕豆（Mairal）、伊比利亚蚕豆（Iberico）、莱昂熏塞拉诺蚕豆（Serrano fumé de León）：麦拉尔腊肠、伊比利亚腊肠（顶级腊肠）或莱昂烟熏腊肠，还有塞西那腊肠、腌制和烟熏肉类，以及烤肉、萨拉曼卡腊肠和龙眼肉、茴香酱等。此外，根据时代的不同，还有阿拉贡炖牛肉（le boudin au riz de l'Aragon ou à l'oignon）、远近闻名的皮基洛香辛料（les fameux piments farcis El Piquillo）或拉曼恰干旱高原的纯牛肉（le pur brebis des plateaux arides de la Mancha），以及格勒纳德省的塞拉诺牛肉（le serrano de la province de Grenade），均不含任何防腐剂和着色剂，100%纯天然。

欧尚商业中心有其车站服务和巨大的停车场，是一个非常实用和完整的地方。你可以看到一个明亮的商场，它的设计是当代的，在180米长的地方，你可以看到城市和村庄的名字。棕榈树为这张表增添了一抹绿色。除了传统的商业和Flunch餐厅外，它还提供了众多的服务：旅行、金融、保险等。一个由23家精品店组成的漂亮的联合体，其中包括时装店、眼镜店、移动电话店、美容院和银行。此外，在不同的节日，特别是在圣诞节期间，会组织一些特殊的动画，其中的灯光是特别的。欧尚车行是一项高效快捷的服务，它的店面就在我的大卖场附近（阿尔弗雷德-诺贝尔街）。

伊莎贝尔、帕斯卡尔和菲利普在这块土地上生活了28公顷的土地，分布在三块土地上。这里有大量的法定产区可供选择：马迪兰、维克比勒山、圣蒙和加斯科涅山。红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒或者是甜葡萄酒，所有的宫殿都能找到让人心动的地方。Maouriès酒厂的葡萄酒经常在竞赛中名列前茅，并得到专业导游的认可。你可以到现场去看一看，并参观一下酒窖。您还可以了解到一个获得HVE认证的地区的特殊情况。

现代精神、热情的专业人士、不断丰富的优质葡萄酒、定期举办的活动：宫殿酒窖是波城最好的酒窖之一。无论是当地的葡萄酒还是来自其他地方的珍品，每一位工匠的工作都得到了热情的维护。您可以在这里找到大量的天然、有机和生物动力葡萄酒。您还可以在品酒晚会上发现这些葡萄酒。烈酒和啤酒也不会被遗忘。托马斯-布瓦松（Thomas Buisson）曾是一名音乐家，后来转行做了酒商！