Franche-Comté

这家成立于1957年、相对年轻的合作社在今天聚集了55位热爱土地的葡萄种植者。他们的葡萄园部分位于Château-Chalon地区。他们的金色葡萄酒，尤其是今年的葡萄酒，是对这一果园的认可。但所有的酒庄和汝拉地区的所有葡萄酒都会被展示出来。我们在新的地点接待你，并为你提供咨询。该网站的理念是："伟大的葡萄酒不会强行要求你品尝那些复杂的菜肴"。请注意!在比赛中获得了很多奖励。

酒庄占地 5.5 公顷，其中 4 公顷用于种植霞多丽和沙瓦尼酒，另外 1 公顷用于种植 Château-Chalon 葡萄。自1980年起，Philippe Butin就在酒庄担任酿酒师一职，现在他将酿酒师一职传给了他的儿子Kevin和Aloïs，这两个同样热爱葡萄酒的年轻人。白葡萄酒以228升的价格酿制，而白葡萄酒则由最挑剔的酿酒师酿制。Au fil des récoltes, cette maison s'est aussi forgé une belle réputation avec ses rouges régulièrement primés et à juste titre, la transmission du domaine n'en changera certainement pas la donne.Le millésime 2022 : top.

埃马纽埃尔和纳塔莉-格兰德（Emmanuel et Nathalie Grand）在自家 9.5 公顷的土地上进行生物栽培。在葡萄采摘期，他们会对每块葡萄园的葡萄成熟度进行严格监控，并通过人工挑选的方式进行酿造。随后，对酿造过程进行严格的跟踪，以获得非凡的结果。此外，许多奖励也会影响葡萄酒的产量。例如，2020年汝拉山谷（Côte du Jura）金奖（Médaille d'Or pour le Côte du Jura 2020）和2022年千禧年竞赛（concours Millésime 2022）中的2014年夏隆古堡（Château-Chalon 2014）金奖。

庄园是一个吸引人的地址，因为它的接待和它的简单性。Cécile和他的孩子们在尊重环境的前提下，共同开发了21公顷的土地，并获得了生物农业的认证，从而进一步提高了葡萄干和葡萄酒的质量。风土的多样性体现在他们的葡萄酒品种中，这些葡萄酒都是非常特别的。此外，他们还提供了Tardives旺季和贵族谷物精选的葡萄酒。这是一个值得探究的地区和哲学。

伦巴第酒吧（Lombard Bar）坐落在前伦巴第奶酪乳制品厂的拱形地窖中。在这里或露台上，您可以品尝到货架上的百余种当地啤酒。此外，这里还提供开胃酒拼盘和 "resto'casionnel "餐点（需提前预订）。伦巴第酒吧还设有一家当地商店，您可以在那里买到各种当地特产。总之，我们非常喜欢这个热情友好的地方，它让村庄和周边地区从每年的第一个晴朗的日子开始就充满活力。

克莱芒-古巴德（Clément Goubard）酿造的这款 "夜曲 "在很多方面都引人入胜。酿酒师根据月亮的周期在夜间酿酒（并遵循他祖父的建议，他祖父总是这样喝酒）。克莱芒曾打算酿酒，但面对变化无常的天气，他更喜欢相对安全的酿酒厂。有机酿造法是一个显而易见的选择（可回收玻璃、绿色电力、水资源管理等）。酿酒厂现在生产 5 种不同的啤酒，包括用高度烘烤的大麦酿造的 "Stout de garde"，以及用柠檬植物浸泡的令人惊喜的 "Efi"。

Yassine Amrouni在2014年创建了他的微型企业，以实现他的梦想：生产典型的、自然闪光的、平衡的啤酒。作为有机产品的倡导者，他的饮料未经过滤、未经巴氏消毒，全部由严格挑选的原料制成。在他的南汝拉地区，他的生产已经成功地加强了。他的食谱是根据他最喜欢的配方制作的。有4个变种（金黄色、琥珀色、白色和棕色），都是由Ecocert认证的AB型。以最出乎意料的输液小组来结束您的品酒会。

这个葡萄酒合作社是最年轻的葡萄园，有17个葡萄种植者和四百多公顷的土地，覆盖了汝拉山丘、艾托尔和夏隆堡。白葡萄酒在这里占主导地位，有80%的霞多丽和萨瓦尼酒的份额。年产量约为2200百升。它的文化不仅是合理的，而且是以生物为导向的，因为它的处理过程也是在原地循环。不要犹豫了，快来了解一下汝拉地区的酿酒厂吧。一个卓越的决策，一个有特色的风土。

不要去找他的 "标准 "葡萄酒。多米尼克-普瓦图（Dominique Poitou）在汝拉地区的所有葡萄园工作，他的Revermont葡萄酒的力量，首先是它们的特性，而不是其他任何东西。1973年，他被安置在圣洛丹，在种植葡萄之前，他已经将4公顷的土地中的大部分都开垦了出来。他是法国土地的大使，也是该地区葡萄种植者的专家。庄园的理念是顺其自然，五十年后，这些液体饮料不会再有任何变化。请您一定要品尝一下他们的红葡萄酒!

这家啤酒厂位于杜塞尔多夫的罗兰山高处，自称是沃尔特-吉森的 "继承人"，他在1900年注册了这个品牌。玛丽亚和法布里斯-潘诺在这里准备了出色的饮料，这是他们在比利时、捷克共和国和德国的经验的结晶。他们的啤酒是按照 "德国纯洁法则"（水、麦芽、啤酒花、酵母）制作的。8种变体：金黄色、白色、琥珀色和红色、棕色、印度淡啤酒，名字很有趣。一个带有小餐厅的露台可以让你有一个愉快的休息。

让-米歇尔-佩蒂是葡萄种植者的儿子，他在当地的合作组织中从事葡萄种植，1990年开始独立工作。他在2012年开始从事生物农业，尤其是化学除草剂，从2004年开始被淘汰。在7公顷的土地上，每块土地的开发都是单独进行的，以尊重其特性。他热衷于葡萄和葡萄酒的工作，他组织了一些旅行，以发现土地、土壤和有经验的葡萄种植者，主要是葡萄，以及传统的菜肴。今年，我们的首选是100％霞多丽的黑葡萄酒。充满活力的脐带上的子弹，"克劳德皇后 "的梅花，以及在酒杯中的酸味，都让人不由自主地想放弃。不，这只是一种模糊的说法。在任何情况下，它都会让你感到兴奋，即使是单独的恶心。

弗朗索瓦-格扎维埃-维特拉克（François-Xavier Vitrac）负责管理这家上杜布（Haut-Doubs）酒庄。四代人的精湛技艺造就了枞树芽利口酒和著名的茴香蓬塔利尔-阿尼斯（Pontarlier-Anis）利口酒等著名饮品。现在，苦艾酒又以甜酒的形式出现了。新产品包括 Sapont、添加枞树芽的 Pontarlier 和一本书。此外，还有真正的品酒工具包，即一系列苦艾酒、鸡尾酒和半混合酒。该酒厂已被授予 "活遗产企业"（Entreprise du patrimoine vivant）荣誉称号。

这个于1906年成立的合作社是法国最早的合作社之一。它有130名葡萄种植者，在阿尔布瓦（Arbois）有2个山洞，在该地区还有3个山洞：Arc-et-Senans, Saint-Laurent-en-Grandvaux和Poligny（Caveau des Jacobins）。洞穴的参观和考察是在上个季度进行的。此外，还将举办秋季活动(参观、酒会等)，以及测量工作(在野生动物的周围进行试验和垂直酿造黄酒)，并以骑车的方式结束对葡萄酒的探索。

该公司成立于1864年，是Fougerolles的一家大型酒厂。1955年，该企业开始生产巧克力，1980年又开始生产Griottines®：将古老的葡萄浸泡在基希酒中，这是目前世界公认的特产，主要用于酿造香槟酒，用香槟酒调和。这家商店提供了大约250种酒：甜酒、框架酒或黑醋栗酒、苦艾酒、威士忌、各种酒、果酱，以及伏特加和帕蒂斯酒。

在弗朗索瓦-莫苏（François Mossu）看来，活力之爱比光荣之爱更重要。他把他的热情传给了他的女儿亚历山德拉，他与她的关系也很密切。他们为自己的葡萄园提供了最优质的产品。真实性和专业性：被行家们称为 "教皇 "的Mossu桶装葡萄酒，曾多次在巴黎总决赛上被评为金奖，并两次获得优秀奖。但是黄酒并没有休息，他的文集城堡沙龙，毫无争议地蹂躏了那些业余爱好者。价值不菲!

Gérard Villet于1988年入行，当时就已经在生物方面进行了尝试。在皮埃尔-奥弗诺伊（Pierre Overnoy）的追踪下，他成为选择这种方法的第一位亚博体育app下载者。这种与环境的关系和质量的目标，一直都在推动着价格的可及性。这些都是不可能发生的事情。庄园占地5.4公顷，分7个区域。Les Bodines, Petit Genevret, les Corvées, Les Nouvelles...。Les Villet在一个友好的氛围中开展工作。这些葡萄酒都获得了Ecocert认证。所有的葡萄酒都在这里，还有著名的黄酒。

在波利尼的中心地带，一家具有现代风格的商店不单单是在出售食品。尽管商店的装饰和教育发生了变化，但其最初的使命仍然是一样的：葡萄酒和山药。在这里可以找到90%的生物和自然葡萄酒，其中包括汝拉地区最好的葡萄酒(Vin jaune, macvin, savagnin ouillé...)。其他地区的美酒（苏玳、蒙巴齐亚克、香槟、勃艮第葡萄酒、威士忌和世界朗姆酒、苦艾酒......）由热情的酒商介绍。这些包装精美的商品适合所有的预算。丘陵地带，有六种不同的康采恩（6-24个月）。蚕豆和其他当地的食品都是高质量的。在烤肉方面，莫尔托的沙司和上杜斯的沙司是最受欢迎的。这些丰富的土地资源，在商店里的酿酒过程中，也会在平面上得到满足。汝拉和其他地区的美食家们在这里可以找到可靠的价值和咨询意见，是他们的首选之地。做出最佳选择的最佳方法。

朱利安-马雷沙尔在不同地区取得了丰硕的成果。2003年安装，2012年通过生物认证。2017年，5公顷种植在Feule海岸的葡萄树被Sous la roche、Caillot、Marcette和Des Ecrins的酒庄重新纳入。这些鸽子的年龄从7岁到77岁不等，可以实现多代同堂。普比拉奈人喜欢做一些尝试，例如 "Vénéon"，这是一种白葡萄酒酿造的普鲁沙。他还组织了 "葡萄酒之旅 "的活动，将音乐和美食结合在一起进行评论。