Bourgogne

如果你不满足于观看糕点师和烹饪师在烹饪比赛中的表现，并且你希望能够参与其中，那么你就应该到Alice Délice去看看。这里有所有的基础食品，包括经济食品和其他食品，以及所有最新的食品或糕点创新。如果没有一个小工具（一个橙色的设计手册，一个漂亮的钉子......），就很难在这里分享。值得注意的是：商店定期在星期三举办研讨会，以了解一些食谱（盐渍马卡龙和葡萄汁）或巧克力温度等技术。

伊比利亚半岛的热情和美食被邀请到这个新的机构，它于2022年在公爵府城市开业。凯瑟琳在这家非常愉快的西班牙熟食店里微笑着欢迎你伊比利亚火腿、Pata Negra火腿、香肠、lomo、奶酪、turron、葡萄酒和桑格利亚酒、橄榄油、Sobrasada de Mallorca、海产蜜饯，不要忘了与朋友或家人一起享用的美味小吃，或冷肉拼盘......你还会发现制作美味的自制海鲜饭所需的一切

在勃艮第的许多精品店（以及大型分销店）都有销售，勃艮第饼干是在 Joux-la-Ville 的一家商店里诞生的。这家家族企业提供的产品很难让人抗拒。尤其是财务人员。自然、巧克力、焦糖、黑醋栗或桃金娘，任君选择。就像我们可以选择独具匠心的装饰品一样。如果您路过欧塞尔（Auxerre）、韦泽莱（Vézelay）或阿瓦隆（Avallon），请不要错过其他两家精品店。

专注于出版勃艮第地区精美书籍的Escargot Savant出版社和组织高等级旅行的Grands Espaces公司，在北极和南极等不毛之地建立了Découverte空间，位于博纳历史和旅游中心的中心地带。在这个迷人的地方，你会发现你的土地产品商店，一个丰富的和完全原创的产品。这里提供的是最好的勃艮第产品，葡萄酒或冰酒都是生物制品，Rayon图书馆提供了L'Escargot Savant的全部收藏，勃艮第的自然、美食、遗产和传统......还有一些旅行指南（Petit Futé就在这里为你服务！）。在这里，"探索空间 "邀请你去探索。也是一种冒险。Chrsitian Kempf是这个世界的创造者，他热衷于在Pôles的旅行。他为一些小团体组织了波兰之旅，以及穿越尼泊尔、亚马逊和纳米比亚等国家的旅游线路。此外，他还为您提供了布吉尼翁式的探险、蒙地卡罗夫式的旅行、卡雷奇式的旅行或电动车式的旅行，以及乘车旅行或乘船旅行时的葡萄酒之旅。如果你不愿意离开博纳，你会发现这里经常有关于神学、文化、自然或气候的会议。这些会议总是以美食和葡萄酒的方式进行。所有这些，都是卡诺广场!

Dominique Fenart每年都会在他的商店里接待你，那里有大量的产品。土壤的产品在这里显然占据了重要的位置，此外，你还可以用一个很好的储藏室来展示尼瓦尔河流域的美好传统文化！这还不算，还有一些漂亮的火山口。不仅仅是这样：店内的美味佳肴、准备好的菜肴以及其他各种美味佳肴都在这里摆放。

Domaine Gonon 是一家位于勃艮第 Vergisson 的酒庄。该酒庄出产一系列葡萄酒，包括 Pouilly-Fuissé、Saint Véran、Macon Villages、Macon Rouge 和 Bourgogne Pinot Noir。他们最著名的葡萄酒是普依富塞 "Vignes Dessus"，曾入选 2015 年《Hachette》指南。酒庄还提供产品送货服务。

这些地区的产品值得你去品尝，并让你的家人知道：所有的植物、蔬菜和其他芳香物质都在这些菜肴中找到了，不管是菜品还是菜肴。我们村庄的菜品在两家工厂的商店里找到。优质的产品，丰富的美味，让您的餐桌变得更有吸引力。 您可选择的产品包括：砂锅、菜肴、盘子、美食......让我们来谈谈您的羡慕吧!

这家社区杂货店位于城堡工作室（Ateliers du Château）内，店内环境优美、明亮而温馨，您可以在这里购买到当地生产商的产品：新鲜水果和蔬菜、面粉、面包、花草茶、蜂蜜、油、果汁、鸡蛋、鸡肉、奶酪、葡萄酒、啤酒......此外，每周还有 "干 "杂货送货上门，如意大利面和无麸质食品。还为会议预留了空间：菲洛咖啡馆、会议、手工艺品展览......一个充满活力的分享场所！

2012年10月6日和7日，在Nuits-Saint-Georges酒店举办的传统葡萄酒节将结束葡萄酒销售，并允许游客品尝一年中的葡萄酒。在这个夜生活的高级场所，你可以参加葡萄干压榨活动，以更好地了解葡萄酒的转化过程。众多的展览者会出席，让你发现美食和当地的工匠。这是一个真正的土地沙龙，是一个不可忽视的地方。

您是否正在寻找一个能让您的购物篮装满当地时令农产品的好地方？克拉梅西（Clamecy）的有机杂货店 La Graineterie 是您必去的地方。这里每周都会有数次由当地生产商提供的水果、蔬菜、面包和一系列高品质杂货，而且价格实惠。这里的要求很高，完全符合我们这个时代的需求：负责任的道德消费。此外，您还会受到热情的欢迎。快来亲眼看看吧！

这是一家迷人的精致、多汁和咸味美食店，供应勃艮第和莫尔凡的美食产品。无论是为特殊场合、企业馈赠，还是纯粹为了让您开心，您都能在多种多样的产品中找到自己的乐趣。苏克雷锅（Potager Sucré）的手工煨汤、莫尔万（Morvan）的果酱、内韦尔（Nevers）的牛轧糖、莫尔万德勒（Morvandelles）的脆饼、丹奈（Tannay）地区的葡萄酒......请不要犹豫，Florence 和 Laure 会很乐意为您烹制精美的菜肴！

在位于欧切山谷（Vallée de l'Ouche）中心地带的这座十九世纪迷人的隐居建筑中休息一下吧。巴内34S的房子提供了一个当地产品和手工制品的商店，一个酒窖，一个航海大厅，一个美食的供应，一个酒店的桌子。此外，还有两座别墅，一座是 "Le nid de l'éclusier"（2人），另一座是 "Bateau Lavoir"（2-6人），带有北方的水龙头。多丽丝和乌尔斯把这个地方变成了一个快乐的天堂。

Enjoy Fallot 位于 Beaune 和 Dijon 的两家专卖店。法洛是勃艮第第二家家族式、独立和手工制造的口香糖品牌。在这里，您可以找到各种 Vrac 纸浆的分销商，您可以在此更换您的法罗灰陶壶。您还可以使用口红条来装饰您所选择的口红，并从烹饪建议中获益。欲了解其制作工艺，请访问 Sensations fortes 栏目 ！

由Romain Escofier和Maï Roblin的家族团队创建，Arrière-boutique的名字很贴切，因为它是Romain Escofier十多年来精心打造的著名广场餐厅的名字。这家熟食店充满了Romain和他的厨师在餐厅里烹饪的好产品，高质量的产品、冷鲜肉、腌制肉、熏制肉、意大利奶酪......在商店下面，有一个酒窖，里面有一千多份参考资料，有许多宝藏

从2009年起，Christophe Lepage重新开始了家族式的开发：一个占地不到2.5公顷的庄园，其园区位于Joigny郊外的葡萄树上。这里的葡萄种植和葡萄酒饲养都是以传统方式进行的，葡萄酒的销售也是在主场进行的。因此，有6种葡萄酒具有极高的细腻度。不管是灰白色和红色的圣雅各布葡萄酒，还是霞多丽和黑皮诺葡萄酒，质量和品质都是相辅相成的!

在Joël Rogemont的蜗牛饲养中，我们可以在外部的公园中找到大灰牛。该公司每年都提供直接销售服务，包括菜肴，也包括在当地提供的手术产品；免费产品只能通过订购获得。这是一个很好的地址，有高质量的产品。请注意，该地区可以在所有的下午进行参观。

自 1982 年以来，吉诺和伊芙一直在市中心经营着一家著名的熟食店 En Italie。2024 年 3 月，同样来自意大利的小安娜和她的父母安德烈亚和玛丽亚-卢斯接管了这家店。这个团队一如既往地热衷于展示腌肉、奶酪、意大利面和其他横贯意大利的特色美食。一个新的特色是小餐厅区域，天气好的时候通常会扩展到包括露台在内的区域，在这里您可以当场享用披萨、focaccias、通心粉和千层面。

Les Galeries Morvandelles 是一家极具魅力的熟食店，提供种类繁多的勃艮第产品（但不仅限于此），包括咸味和甜味产品：莫尔万蜗牛、手工啤酒、80 种茶、烈酒、葡萄酒、巧克力、产自该地区的鹅肝酱......您还可以找到厨房用具和小装饰品。总之，这里应有尽有。您甚至还能在这里找到一些甜食。这里是您带回美味纪念品的好地方！

自奥利维耶-安纳亚（Olivier Anaya）和奥雷利安-皮塔瓦尔（Aurélien Pitaval）接管以来，富隆磨坊焕发了新的活力。这家磨坊的历史可以追溯到 1840 年，在保留其传统制粉工艺的同时进行了现代化改造。面粉采用科特奥尔（Côte-d'Or）地区的软质小麦，质量上乘，受到该省许多专业人士的赞赏。对于私人顾客，商店提供自助服务，付款方式完全独立、放心。这里有大约十个品种可供选择，包装从 5 公斤起，您还可以购买酸面团，了解我们配方的秘密。

La Boutique des Prés Verts 位于勃艮第的中心地带，坐落在法国最美丽的村庄之一，提供种类繁多的葡萄酒、烈酒、保健品和美食。纯正、分享和产品质量是这家美食店的口号。我们使用精挑细选的当地产品，帮助您发现勃艮第的丰富物产。您可以在毗邻商店的 Bistrot des Prés Verts 餐厅品尝这些产品。

在Côte Saint-Jacques的商店里（无需经过接待处即可进入），有Jean-Michel的妻子Karine Lorain挑选的各种产品。糖果、巧克力、焦糖、牛轧糖，还有本店的特色产品："Dagmar"。熏香、鹅肝、酸辣酱也在这里，还有奶酪、胡萝卜、松露、葡萄酒和其他的黑葡萄酒。总之，所有的东西都是为了像厨师一样烹饪!此外，还有许多装饰品也被推荐。

超过3500种产品是由近130位当地工匠制作的，其中有近一半的人是生产面包的。欢迎来到奥克苏瓦地区之家!这里有松露、奶酪、酱汁、五种葡萄酒、利口酒、生物制品、果酱、Fallot和Reine de Dijon奶酪、玉米、香料、饼干、茴香、蜗牛。此外，还有木制玩具、珠宝、服装、金属制品以及生物美容产品。

勃艮第和弗朗什-康泰地区对布雷斯有着深远的影响，因此店内汇集了勃艮第和弗朗什-康泰地区的美食也就不足为奇了。奶酪、葡萄酒、果酱和蜜饯、乳制品以及各种当地特产应有尽有。这里的重点是美食，并尽可能提供有机产品。货架上摆放着葡萄酒和烈酒，还有手工啤酒、小罐奶油或牛奶、特级康泰奶酪、莫尔比耶奶酪、烤肉和木制面包。对于美食家来说，这里就是一个名副其实的阿里巴巴洞穴。

位于 Paray-le-Monial 中心的 La Maison du Goût-Thé 是所有美食家的不二之选。该店专门提供茶水和咖啡服务，并配有相应的配件，同时也是一家熟食店，橱窗里陈列着诱人的时令美食。柠檬蛋白酥皮派、巨型饼干、自制列日华夫饼、松饼和巧克力软糖只是其中的一部分。此外，咸味产品、开胃酒盒和美食礼品也是这里的特色，可以满足您的各种需求。

布兰迪娜（Blandine）和吕克-勒舍夫（Luc Lecherf）通常称他们的金针菇为第戎蘑菇（Dijon）或第戎蘑菇（Dijonnais）。这些蘑菇生长在索姆伯农高原谷底一座小城堡的栽培室里。在这个历史悠久的地方，您还可以找到香菇、牡蛎蘑菇和杨树蘑菇，无论是新鲜的还是烹饪过的。La Champignonnière 也是一家农家餐厅，周日午餐供应以蘑菇为主的菜肴（需提前预订）。

从克莱芒蒂娜（Clémentine）的顶级餐厅 Le Cocktail 一箭之遥，就能看到她的 "精品餐厅"（épicerie fine）。在前台，Fabien（Clémentine 的儿子）将为您提供来自留尼汪岛和马达加斯加的奇特产品，他的母亲就来自那里。但这还不是全部。还有本地产品和基本用品。别忘了还有各种精美的马达加斯加手工艺品。最后但并非最不重要的是，您还可以在这里品尝咖啡，甚至是美味的三明治。另一个优点是营业时间长。真的非常实用！我们非常喜欢它。

La Maison Billot 是 1796 年以来勃艮第蜗牛的专卖店！勃艮第脆皮鱼是法国美食的重要代表，而我们对它的钟爱历史却不是从古至今。不过，在欧塞尔（Auxerre）北部几公里外的巴苏（Bassou），始终有品质上乘的产品在这里生产。不论是胭脂红标签，还是熏蒸，抑或是布尔乔亚式或阿尔萨斯式烹饪，这些小巧的美味都绝对令人垂涎欲滴。如何让您的甜点为老饕们带来愉悦？

凭借其零废物杂货店，Anaïs正在恢复昔日的近距离，让每个人都能以较低的成本免费获得健康食品。独特的产品包括250多种有机和散装优质产品：甜食和咸食杂货，散装或可退回的固体和液体化妆品，家用产品...在她的卡车上，她在第戎南部的漂亮道路上行驶，并在早上在该地区的市场（第戎的运河港、奥克松、提勒河畔等）开店。再也没有借口不转而采用更环保的生活方式了。

这家刚刚在博纳市中心设立的非常漂亮的商店，不仅仅是另一个提供勃艮第地区产品的地址，而是为勃艮第人提供来自法国的本地产品。这就是热情的经理帕特里斯-热拉尔（Patrice Gérard）在其妻子芭芭拉的陪同下想要传达的信息。所提供的产品向整个法国的美食致敬。来自佩里戈德或诺曼底的罐子烹制的菜肴、L'Artisan des Délices的果酱和蜜饯、香料、La Compagnie Coloniale的茶、Patrice Font作坊的纯果汁、Billeau饼干、La Quiberonnaise的老式沙丁鱼、Azaïs Polito手工罐头厂的地中海鱼罐头、巧克力、糖浆和利口酒。丰富的产品是通过访问法国各地的手工生产者带回来的，这些手工生产者通常是 "活体遗产企业"，是著名技术的继承者。Patrice Gérard是一位法国历史爱好者，他了解他的生产商，他可以告诉你他们的生产方法，最重要的是根据你的愿望提供建议。帕特里斯脑子里的想法在相互争吵，店里的发现品鉴会也在安排之中。一家非常好的商店，有着绝对迷人的欢迎仪式。

位于欧舍河畔弗勒里的 Le Local Alimentation du quotidien 是一家有机食品店。顾客可以在店内购买。感谢您的耐心等待。

De la ferme à la fourchette是La P'tite Ferme en Pays Chatillonnais的口号。这家成立于1990年的家族企业专门从事食品生产，并在其小型商店中提供直接的糕点或零售服务，包括牛肉、农业、牛肉或猪的食品。餐馆的特色是将牛肉变成梅尔格斯（Merguez），变成埃斯普莱特（Espelette）香料的凝胶，或者变成酱汁和洋葱。动物在最好的条件下被饲养，尊重动物，在母体内自由活动，在母体下喂养小牛，并在母体内滋养。牲畜是黑种人，是夏蒂隆内的一个著名种族。为了满足更多客户的需求，并满足客户的要求，这些产品不只是在商店里找到的食物。La P'tite ferme为您提供当地的产品，同时也为您提供订购的酒类、水果汁、乳制品、葡萄酒、Chatillonnais酒等。....

你想吃水果吗？请考虑Emmanuelle Baillard的产品!库里、水果酱、果酱和凝胶、西红柿......黑醋栗、果酱、芒果、葡萄干、米拉贝、戈耶夫、番茄......无论它们来自国内还是国外，它们都是法国的原产地，Emmanuelle都会精心挑选，不会让它们去世界的另一端旅行。三种水果花蜜是生物农业的产物：黑醋栗花蜜、磨砂糖蜜和米拉贝勒花蜜。她为Bernard Loiseau集团设计了两种精致的产品：黑醋栗和黑醋栗花蜜以及Lorraine的Mirabelles和Pamplemousses花蜜。今年，该产品系列增加了盐酸焦糖和勃艮第黑醋栗。蛋糕或馅饼......一个冰淇淋。伴随着盐，你可以看到水果酒，煨肉，黑醋栗等调味品，这些调味品是由2月采集的黑醋栗制成的。它是一种高贵的产品，是葡萄和水果的救星。我们的目标是什么？留尼汪岛和布列塔尼岛的红葡萄酒。一个额外的联盟。

确实是一家杂货店，但与其他店不同。在Epicerie du Marché，你将在一个非常漂亮的环境中受到欢迎，为你提供有机、当地和/或公平贸易产品。而且没有包装。目的是：零废物和保护地球，当然!除了食品、化妆品和清洁用品外，我们还喜欢厨房配件和漂亮的等温水瓶。好的礼物创意，同时也是!

坐落在索利厄（Saulieu）商业小街的中心，Cadeau Gourmand是一家不容错过的精品店，可以为您带来该地区的精美纪念品。弗朗索瓦-杜波依斯（François Dubois）在10多年前创建了这家商店，并在2016年将其安装在萨利耶街（rue du Sallier），从而彻底重新焕发了活力。这家新店是一个邀请，让我们去品尝那些好的产品，它的装饰100%采用莫凡树皮，非常有意义。这家新店是对优质产品和风土的重新认识，同时也是对洞穴的重新认识，因为它是在巴斯利克山洞的基础上建立起来的。你会发现自然界中那些大名鼎鼎的口香糖，Fallot或Reine de Dijon, les Anis de Flavigny, les liqueurs and alcools Edmond Briottet, les nectars et sirops Emmanuelle Baillard.莫尔凡地区生产了许多产品，如香料和生物制品的混合物。另外，"生物射线 "也很有趣，因为它让我们发现了许多当地的产品。Le Cadeau Gourmand会根据季节和新情况定期更新其精选产品。如果你的选择是注定要被提供的，不要犹豫，构成一个panier cadeau，你可以用欧元来准备，但效果是保证的!胭脂红的波尔多式设计，是最漂亮的效果，让人忍不住想把门推开。

农场提供各种产品，包括猪肉和羊肉、烤肉、熟食产品和即食食品。他们还有一家农场商店，您可以在那里购买他们的产品。

你不必担心，这间商店不会对游客造成任何伤害。在一个皇家自由广场的位置和一个美食产品的组合中，它决定了所有的东西都是值得赞赏的。通过大量的参考资料，勃艮第的价值得到了充分的体现。与葡萄酒世界有关的书籍和文章在美丽的物品和其他物品的旁边摆放着。请注意，该店有一个洞穴，里面组织了勃艮第葡萄酒品尝会，并有一位品酒师陪同。

Le Moulin Maurice由于没有获得利用塞纳河水力发电的许可而停止了旅游。此后，它成为安妮-索菲-莫里斯的一个精品店，在那里，安妮-索菲-莫里斯继承了在家庭厨房中制作和销售45型到 "14Céréales"（高德牌）咖啡的传统。Moulin Maurice还出售各种优质产品，如季节性蔬菜、紫菜和当地食品、猪或生物牛肉、奥布河畔沃克斯豪尔（Veuxhaulles-sur-Aube）的鳟鱼、维尔诺（Vernot）的蜗牛、夏蒂隆内（Chatillonnais）的葡萄酒......

La Jeannette是一个真正的生活场所，一个精品店，一个小餐馆，一个酒吧和一个茶室，也是一个聊天的地方。一个既珍贵又不寻常的地址。在卡琳-韦塞特（Carine Veysset）创造的六十年代复古精神中，你可以找到礼品创意、装饰和非主流物品，一个真正的奇珍异宝柜。当地艺术家的创作与美食特产擦肩而过，勃艮第蜗牛与当地啤酒和其他柠檬水比邻而立。更不寻常的是，你可以购买黑皮诺或霞多丽植物

第戎夫人是法国最大的口香糖生产商，她的名字叫 "百合花"，在这个需要减少美食的市场上，她没有放弃对口香糖的追求。为了让自己成为食谱的听众，她在最好的美食店中出现，是许多次会面的机会。1840年，第戎王妃成为法国著名调味品的第一个制造商。自1996年起，该公司在欧切河畔弗勒里（Fleurey-sur-Ouche）设立了一个工厂，每天生产超过70吨调味品，产品种类非常丰富，包括最传统的调味品和最先进的调味品，以及更令人惊讶的调味品。总的来说，我们提出了许多不同的食谱，其中一些是每年都有的，如松露酒......这些食谱是多种多样的，如马达加斯加的猪肉、黑胡椒、咖喱、黑醋栗、普罗旺斯......勃艮第的松露酒，IGP，是用勃艮第的Sénevé谷物和AOP白葡萄酒生产的。你在寻找一种天然的葡萄酒吗？你已经有了传统的口香糖，有了谷物口香糖和牛奶口香糖。还有那些不怎么起眼的豆制品，除了生物豆制品外，所有的Reine de Dijon豆制品都是以法国的Senevé谷物为基础生产的。在180周年之际，该品牌重新审视了其产品，并推出了12种不含任何防腐剂或人工成分的新型口香糖，这些口香糖都是以法国栽培的谷物为原料生产的。这是一项前所未有的发明，它使人们能够获得经典香水和不可能的东西，如莫吉托或更多的坦杜里。这些调理品以25、100或200克的罐子形式提供，以蓝色、管状或灰色的形式提供，其外观优雅且易于识别。这些用于精美礼品的瓶子的设计再现了该品牌的历史代码，从而使其在当时的空气中呈现出复古的形象。

Esprit fraîcheur，这是一个介于香料和硬币之间的混合体。因此，在这个彩色的、简单的、纯洁的小商店里，我们可以找到水果、蔬菜、调味品、汤和水果汁。如果您的店面不大，也有很多优质的选择，可以满足您的各种需求：生物制品、锅巴用的蔬菜、农作物、葫芦、奶酪、水果......如果您想烹饪美味的小菜，或者准备一些点心，这里是理想的地方。此外，这些促销活动也很有特色。城堡上的樱桃？免费在线订购，允许您在一个小时和一个小时内将订购的产品送到指定地点。迅速而有效，这是很实用的。更为新颖的是 "果实准备 "和 "果酱"，一系列可供食用的水果和蔬菜，可在一个全面和彩色的展示中展示。

博纳杂货店是一个新安装在博纳步行街的美食地址。这家商店有许多当地产品的参考资料，结合了美食、风味、色彩和真实性。你会发现，无论是来自勃艮第还是其他地方的产品，都让人欣喜若狂，如Maison Marc的小黄瓜鱼子酱、Belles Chips Bon Goût的松露、Fallot芥末酱......陶瓷和手工作品，木制开胃酒板，商店里有丰富的礼品创意，可以提供给别人，也可以提供给自己!视频。

贝特朗-巴赞（Bertrand Bazin）在镇中心创建了Epicerie Paysanne，使他的顾客能够获得来自博纳地区和索恩平原农场的产品。他每天早上从生产者那里收集100%的当地和季节性农产品，通常是有机农产品，为他的摊位提供蔬菜、水果、乳制品、面粉、蜂蜜、果汁和蘑菇。人们喜欢来购物，餐馆老板在离厨房仅几步之遥的地方收集他们的订单。一个备受赞赏的短路，新鲜的产品。

奥利维尔公司于 1996 年在普罗旺斯的中心地带成立，取得了巨大的成功，其分店如雨后春笋般在法国遍地开花。2023 年 9 月，奥利维尔公司在桑斯（Sens）成立，提供最好的橄榄油，这些橄榄油都来自严格要求、精挑细选的生产商。这种可持续发展的经营方式不仅树立了品牌，也适用于橄榄醋、熟食产品、开胃酒以及普罗旺斯牛轧糖和涂抹酱等甜食。当地中海在塞农（Senon）大教堂附近开店时，您一定会享受到充足的阳光！

Perrine Doudin 自 2020 年起开始饲养蜗牛，赢得了勃艮第众多米其林星级厨师的青睐，他们将她饲养的大灰蜗牛用于烹制最著名的菜肴。农场占地 5000 平方米，每年在最佳条件下饲养 20 万只蜗牛。蜗牛的食物包括苜蓿、紫花苜蓿、芳香植物、萝卜和卷心菜，都是直接在蜗牛生活的环境中生长的。所有食物都是 100% 有机的，并在现场加工成罐头或冷冻产品。

La Petite Vadrouille 是一家友好的乡村杂货店。夏天，您可以在露台上享用美味的烤肉、奶酪和沙拉拼盘。在一年的其他时间里，La Petite Vadrouille 还提供可以带走的烤奶酪、烤肉和奶酪拼盘，非常适合您与朋友或家人一起用餐或开胃。店长范妮（Fanny）特别注重提供优质产品。这里有纯正的家庭氛围，是您在默尔索享受美好时光的好去处。

Chez Elsa et Nicolas 是一家提供现场餐饮和外卖的餐饮店。他们的小店还出售当地的特色产品，并长期展出艺术品和手工艺品。顾客对餐厅的热情接待、食物的质量和商店的新鲜度赞不绝口。因此，Chez Elsa et Nicolas 是发现或重新发现 Semur-en-Auxois 当地手工美食的推荐地址。

在塞穆尔-昂-奥克苏瓦的 Bon Vivant 专卖店里，您将看到 "勃艮第制造 "的殿堂，这家店专门从事盐渍和蔗糖饼干的生产。这家巨大的精品店扩大了其在所有地区精品店的销售量，包括手工生物制品、蔬菜、酱汁和布尔基尼葡萄酒等等。店面装饰精美，还有宽敞的停车场，让人流连忘返。要想成为真正的 "美食家"，您可以选择在该品牌的餐厅小憩，在那里您可以品尝到各种美味佳肴，但并非如此。

在新堡，不要错过赛琳-萨肖的商店，它就在城堡的入口处。Arts et Délices Bourguignons是一个来自该地区的美食和艺术产品的选择。经典的熟食产品与Céline特别喜欢的产品擦肩而过：松露产品。正是因为她对蘑菇，特别是松露充满热情，所以她把她的商店描述为具有教育意义，因为你可以参加她的会议。

这家商店位于钟表塔脚下，在旅游局和玛丽-诺埃尔雕像之间，只提供我们所需要的消费，没有更多的东西！它是一个非常好的选择。零废物、有机（通常是当地）水果和蔬菜，以及其他一些食品和清洁及个人卫生用品都是批量提供的。对生态负责任，那么。而且很友好，因为一楼有一个小茶室在等着你，天气好的时候店门口也有几张桌子。