Bourgogne

Dame Jeanne是这里的一个机构。在一个具有十八世纪风格的建筑中，在冬天的酒杯中或在冬天的阳台上，你会对连续提供的小盘子感兴趣。除了当日的沙拉外，您还可以选择2至3道菜和庄园的甜点。在咖啡沙龙里，你可以品尝到世界上众多的咖啡豆和咖啡馆，以及精美的巧克力卡。此外，该酒店还设有一个葡萄酒吧，专门用于发现当地的葡萄酒。AuPetit Futé, on adore cette adresse incontournable du vieil Avallon !

涅夫尔（Nièvre）的一个具有创新概念的新酒吧，它愉快地使十三行街的购物区充满活力。凯文-德里德（与伊万-迪利希特有关），经过几个月的努力，在街头艺术和植物之间，开设了这个漂亮的主题酒吧。由库斯蒂创作的绚丽壁画使这里充满了活力，墙壁上还装饰着内韦尔花商埃马纽埃尔-法布尔的花卉作品。舒适的扶手椅欢迎你晚上与朋友一起喝鸡尾酒，但也可以在白天喝上一杯!我们可以见面吗？

英国人的生活艺术被请到了普萨耶的这个小村庄的中心，英国人杰恩与她的女儿娜塔莎联手创建了这个非常舒适 和温暖的英国-波亚丁茶室。在这里，你可以在喝茶或吃冰激凌的时候享受纸杯蛋糕、胡萝卜蛋糕、奶酪蛋糕和其他烤饼。或者你更喜欢自制的汤和沙拉？在任何情况下，你都可以一边享受它们，一边沉思墙上展示的当地艺术家的作品。一个真正的时空泡沫...而且是大受欢迎!

Richebourg酒吧的氛围优雅而舒适。在做完水疗后，如果你是路过或住在酒店的人，可以在7日/7日进入这个空间，然后坐在桌子上。大酒的爱好者们，花露水卡上有150种以上的葡萄酒，而且没有更多的葡萄酒，因为勃艮第葡萄酒是属于荣誉的。坐落在村子的中心地带和其著名的产区，在这里你可以用 "小馆子 "中的几款美食来补充你的饮食。

这就是梅琳，一个充满活力的年轻女性，她是沃斯纳-罗曼尼地区一个葡萄种植家族的成员，在2019年4月布莱恩-韦尔波（Brian Verpeaux）重现该地之前，她一直担任Chouette山庄的指挥官。在保持该机构身份的同时，新的经营者，在伦敦和巴黎的武器，在葡萄酒和鸡尾酒酒吧的概念，重新集中在100％的葡萄酒的车。列表中:Gevrey Chambertin, Pommard, Saint-Véran, Hautes Côtes de Nuits, ou encore Saint-Romain, de 6 à 24 euros le verre ou de 26 à 300 euros la bouteille.餐馆建议为您的美食提供一些小菜，小酒，一盘烤肉，或者更多的勃艮第蜗牛。新鲜感来自于调酒，你可以品尝到美味的鸡尾酒。作为预演，这个洞穴将于2020年1月在勃艮第鸡尾酒会上获得第三名。在转播足球比赛的过程中，其氛围充满了节日气氛，有时甚至是支持性的。某些人还可以在这里举行私人聚会。

La Causerie des Mondes（世界咖啡馆）是一个充满怀旧气息的复古场所，这里洋溢着祖母午宴的气氛。木制的桌子、光线书、婴孩玩具，在一个小柜子的边上，摆放着各式糕点。我们要去吃炖菜、脆饼、烤盘子、烤面包，或者只是去吃点东西。总之，要想让心灵和身体得到休息、放松，甚至重获新生，La Causerie des Mondes 是您值得推荐的地方。

"Bis Repetita "是那些多年来为老Joigny带来生命和活力的机构之一。这家由菲利普-巴隆（Philippe Baron）管理的小书店里有很多漫画书，包括新的和二手的。但它也是一个阅览室。还有一个茶室，提供（除其他外）美味的冰沙和50多种糖浆。这里的欢迎仪式非常热烈，主人总是很乐意向你介绍他的小镇的历史。此外，在阳光明媚的日子里，小阳台也特别令人愉快。

长期以来，巴黎人 Sabine Couder 一直有一个梦想：退休后离开巴黎，到一个与众不同的地方迎接美食家和文化爱好者。在圣索韦尔，她爱上了一座极好的建筑、它的花园和古老的方塔。"Le Jardin du Bardado "就这样诞生了。它既是一家文学咖啡馆，也是一家餐厅，主要供应当地有机农产品。但不要忘了还有一家极具吸引力的熟食店。此外，这里还定期举办各种活动，经常有国际艺术家前来演出。最受欢迎的是

斯特凡-盖宁（Stéphane Guénin）的酒吧是一个友好的地方，不同年龄段的人都能在这里找到自己的时间，周五晚上的平均年龄会大大降低，为迷人的莫洛伊村带来众多娱乐活动。酒吧所在的建筑在 1850 年曾是一家客栈。墙上挂着斯特凡的吉他，随时准备弹奏！在这里，牛肉不仅仅是盘中之物。周五晚上，开胃酒拼盘接踵而至，朋友们也会随着主题晚会的节奏轮番上阵。

自2018年以来，玛德莱娜咖啡馆一直是古玩区的必选之地。在一个树木茂盛的环境中，夏天凉爽，冬天温暖，它是那些喜欢花时间看一本好书或与朋友聊天的人的地方。如果你不是来吃美食早餐的，那就在午餐时间赶到那里，享受每天和季节性菜单中的提议。茶室和咖啡室，如果没有糕点，这种乐趣是不完整的。美味的花蜜、压榨的果汁和冰沙可以为阳光明媚的日子带来甜美的回归。

位于历史中心的中心地带，在一流的奥布里奥酒店（Aubriot Hotel）的底层，是一个既美丽又令人惊讶的酒吧。穆塔德先生（Monsieur Moutarde）是一个优雅的酒吧，提供了几个具有不同氛围的房间。这取决于你是在一个团体中，希望与喧闹的人群打成一片，还是相反，在僻静的空间中享受更亲密的时刻，甚至是在极好的内部庭院中享受露天。我们喜欢整洁和现代的装饰，美丽的家具、扶手椅和天鹅绒长椅混合在一起。我们喜欢用新鲜产品和不可否认的技术制作的鸡尾酒菜单。美丽的饮料有有趣的或异国情调的名字，这取决于它们是经典的还是由训练有素的调酒师巧妙地创造的。这是一个值得发现的美味之地。

来吧，在Caffè Gufo发现现磨咖啡的味道。店主Jean-Baptiste Legouge对烘焙充满热情，他很乐意向顾客介绍咖啡制作的秘密。它位于Chouette街，离公爵广场只有一箭之遥，是一个在露台上休息的机会，可以品尝到当地的天然咖啡，就像在巴黎的Caféothèque一样。菜单每三周更新一次，浓缩咖啡，不管是朗格还是里斯特里托，都要两欧元。锦上添花的是，这所房子提供绿色咖啡和由咖啡樱桃制成的输液。让-巴蒂斯特仍然从他在意大利的旅行中获得灵感，来编写他的菜单，例如，来自都灵的美味的Bicerin。最后，对于那些不服气的人，你可以享受克里斯蒂娜-达特纳的茶，或者选择啤酒或果汁。

Comptoir des Négociants不是一个像其他酒吧一样的酒吧，尽管它的机构过去是一个PMU酒吧。它是一个咖啡馆，一个好东西的商店和一个展览的地方。你可以用丹尼尔-勒庞（Daniel Le Poupon）的糕点吃点东西，或者用奶酪和烤肉板做开胃酒。所提供的大部分饮料，葡萄酒、啤酒、苦艾酒、柠檬水、果汁和其他矿泉水，都是地区产品，主要在Comptoir出售。我们喜欢这种像一束阳光一样统治着Comptoir的好味道的表达方式

2024 年初，吉夫里（Givry）的旗舰餐厅 La Billebaude 关闭了餐厅部分，专心经营啤酒吧。从现在起，整个餐厅将成为啤酒吧和葡萄酒吧。店主布鲁诺-法布里斯（Bruno Fabris）决定只提供少量葡萄酒，但会轮流供应，其中一些来自吉夫里产区。至于啤酒，菜单上仍然有一百多种慕斯，其中大部分来自比利时。