桑特奈

Mestre酒庄，既注重接待质量，又注重葡萄质量，在其组织或其设备方面也有很大的改进。该酒庄在博纳海岸的五个村庄中拥有17公顷的葡萄园，包括桑特奈、阿洛克斯-科顿、拉多瓦、马郎和夏桑-蒙哈榭。酒庄在尊重自然环境的基础上，通过人为的销售和传统的葡萄酒酿造工艺，来表现其气候的多样性。

Domaine Roger Belland 是一家提供送货服务的酒庄。您还可以通过其网上商店在线订购，并查阅其全球零售商地图。

Domaine Chapelle & Fils 是一家酿造勃艮第葡萄酒的酒庄。酒庄专门酿制红葡萄酒和白葡萄酒，提供优质产品，尤其是 Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot"，这是一款备受赞誉的霞多丽葡萄酒。此外，酒庄还供应其他著名产区的葡萄酒，如 Aloxe-Corton、Meursault 和 Pommard。不过，您也可以在网上订购葡萄酒并享受送货服务。Domaine Chapelle & Fils 致力于有机葡萄栽培，并与具有相同理念的其他酿酒师合作，酿造出真正反映该地区风土特色的葡萄酒。对于葡萄酒爱好者来说，我们强烈推荐参观这家酒庄。

Domaine de la Choupette Gutrin Fils 是一家位于勃艮第桑特奈的酒庄。这个充满热情的家族三代人一直在精心酿造优质葡萄酒，既尊重传统，又使用现代设备。酒庄占地 13 公顷，位于桑特奈（Santenay）、夏萨涅-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）和普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）乡。酒庄出产的葡萄酒以红葡萄酒和白葡萄酒为主，分别由 100% 的黑皮诺葡萄和 100% 的霞多丽葡萄酿制而成。Domaine de la Choupette Gutrin Fils 还提供全球送货服务，由专门从事葡萄酒运输的 Kuehne + Nagel 公司负责。

1872年，Fleurot-Laroze酒庄在Passe-Temps城堡成立了自己的家族企业。他是勃艮第大酒的专家，他把自己的经验一代一代地传给了别人。他所保留的产区有：巴塔-蒙哈榭特级酒庄、夏桑-蒙哈榭一级酒庄、罗克莫尔酒庄......这些白葡萄酒都是独一无二的!尼古拉斯和他的妻子种植葡萄。在离地面10米的山洞里参观和享受，这是对葡萄酒酿造的一个挑战。

这家家族酒庄创建于 60 年代末，专门生产桑特奈白葡萄酒。Domaine Antoine Olivier 注重环保型葡萄栽培，采用尊重环境的方法。酿酒过程中不使用任何合成产品、杀虫剂或除草剂。葡萄由人工采摘，以保持果实的完整性。然后将葡萄仔细分拣，再放入大桶中。葡萄酒在橡木桶中熟化数月后装瓶。酒庄出产一系列红葡萄酒和白葡萄酒，包括 2020 年桑特奈 "香榭丽舍 "白葡萄酒和 2019 年波马德 "Les Noizons "红葡萄酒。

2001年开业，这个洞穴将质量和客户满意度作为自己的信条。这里不仅提供一流的产品，而且店主Aurélie Cipriano的友善和接待也是非常周到的。她对葡萄世界的热情体现在她向公众展示的产品中，但更多的是体现在她所做的解释中。在 "Vieilles Vignes "洞穴的问题上，你可以找到一些好的参考资料。在香槟方面：路易王妃（Louis Roederer）、约瑟林（Josselin）或波尔格（Borgeot）。对于波特酒，有一个神话般的品牌Ramos Pinto。特别是雅库洛家族，在果酱方面；葡萄种植者Coche-Bizouard, Albert Bichot Fabien Coche-Bouillot Louis Jadot, Mestre-Michelot...在葡萄酒方面，还有其他五种领域。在这里，我们可以看到从伯恩丘（Côte de Beaune）到努瓦丘（Côte de Nuits），再到夏隆纳丘（Côte Chalonnaise）、夏布利斯丘（Chablisien）或马孔尼丘（Mâconnais）挑选出的一些非常漂亮的酒庄。

坐落在村庄的中心，这个庄园已经存在了200多年。该酒庄创建于1804年，目前拥有20多公顷的土地，分布在伯恩丘的六个最著名的村庄：夏桑-蒙哈榭、默尔索、沃尔奈、波马德、伯恩和桑特奈。在这里，文化和葡萄酒酿造的方法是在艺术的规则中进行的；这是一种尊重多米尼克-乌尼-普里尔夫人和他的儿子纪尧姆拥有的贵族土地的方法。这些产品是Côte-d'Or地区最著名的产品之一，其中Santenay-Maladière（桑特奈）的产品令人难以置信，Meursault 1er Cru（默尔索）的产品具有特殊的魅力，Pommard Les Platières 1er Cru（庞马）和Volnay-Santenots 1er Cru（沃尔奈）的产品也同样令人惊叹。

Domaine Jessiaume（杰西奥姆酒庄）位于伯恩丘（Côte de Beaune）地区的桑特奈（Santenay），是一家以尊重自然、尽可能不使用人工添加剂的方式酿造葡萄酒的酒庄。酒庄通过了有机葡萄栽培认证，目前出产 15 个不同产区的葡萄酒。2017 年，他们的 Beaune Cents Vignes 凭借其强劲和平衡的口感荣登《葡萄酒爱好者》2019 年百强榜。

Crée酒庄成立于2004年，它的葡萄酒也是如此：2009年它在Macon获得了三项大奖，其中Clos de la Confrérie 2006 santenay rouge获得了金奖。Nicolas Ryhiner是这座城堡和它的近亲的忠实粉丝，他决定在这里实现他对葡萄酒的热情。城堡已经被重新装修过了，它的酒窖和酒庄的洞穴都被擦拭过了，但仍在向外开放。从下午到晚上，只需2500欧元，15个人就可以在这个装饰一流的地方住下。在美食方面，就像一个餐厅一样，你可以听从Thomas Lecourbe的烹饪课程，他是家里的厨师。在葡萄酒方面，Nicolas Ryhiner为葡萄和葡萄酒建立了一个年轻的团队。在9个村庄中，超过9公顷的土地被用于 "生态文化"，从而使一些已被认可的产区得以诞生。每年都会有大量的旅游活动。

坐落在桑特奈的高处，这个地方可以看到三克罗伊山和附近的索恩河畔。从十九世纪建立庄园以来，有六代人在这里工作。弗朗索瓦、拉扎尔、约瑟夫、马塞尔和现在的克里斯蒂安-巴切-莱格罗斯，她是独一无二的女儿，由她的两个儿子莱纳克和塞缪尔协助。一个重要的原则：尊重葡萄。庄园的土地面积为18公顷，位于Chassagne的Maranges和Santenay之间。这些土地提供的法定产区包括优秀的Santenay Vieilles-Vignes Clos des Hâtes、Santenay 1er cru Clos Rousseau和Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes。Chassagne-Montrachet 1er cru Morgeot（白坡）和Santenay Sous la Roche（山特奈）一样，都是令人瞩目的。一个美丽的地方，经常被人称赞。

在勃艮第的中心地带，在一个庄稼地里，坐落着桑特奈城堡，这是第九、第十二和第十六世纪伟大的封建王朝。它是法国国王让-勒-邦的儿子、勃艮第公爵（1342-1404）的儿子菲利普-勒-哈迪（Philippe le Hardi）的早期作品。这就是为什么我把城堡称为 "菲利普-哈迪 "城堡的原因。现在，这个葡萄种植园占地约98公顷，是勃艮第最重要的葡萄园之一。它提供了大量的法定产区。霞多丽Vieilles Vignes，Mercurey，Clos La Chaise Dieu，以及Santenay的两个顶级白葡萄酒。在红葡萄酒方面，您可以选择博纳的两款一级酒庄，桑特奈的两款一级酒庄，波马尔（Pommard），科顿（Aloxe Corton）和沃吉奥（Clos de Vougeot）等大产区。庄园和酿酒室可在开放时间自由参观，还可提供导游服务。您可以租用这个有名望的地方，在这里举行聚会和研讨会。