结果葡萄酒庄园圣奥宾

DOMAINE JEAN-CLAUDE BACHELET ET FILS

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Carte de l'emplacement de l'établissement

Hameau de Gamay, 1, rue de la Fontaine, 21190圣奥宾, 法国在地图上看到

+33 3 80 21 31 01

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Domaine Bachelet 占地 10 公顷，葡萄园位于 Saint-Aubin、Chassagne-Montrachet 和 Puligny-Montrachet 之间。葡萄园的工作十分严谨，尊重环境，采用犁耕法和可持续葡萄栽培法。健康的葡萄和适度的产量造就了葡萄酒的品质。酒庄拥有 20 多块不同的葡萄园。葡萄酒的酿造和陈酿方式都体现了其独特的风土条件。葡萄酒的酿造采用自然法则，使用本地酵母缓慢发酵。葡萄酒在法国橡木桶中浸泡 18 个月。在酒窖里过两个冬天有助于赋予葡萄酒陈年所需的细腻度、深度和结构。酒庄的历史可以追溯到 17 世纪中叶。如今，让-克劳德和他的儿子伯努瓦（Benoît）、让-巴蒂斯特（Jean-Baptiste）管理着这一传统。从葡萄树的种植到葡萄酒的酿造和陈酿，他们都秉承传统。酒庄的理念是保护传统，酿造出能表达其原始风土的葡萄酒。Domaine Bachelet（巴切莱酒庄）出产各种白葡萄酒，包括霞多丽、Saint-Aubin Premier Cru 和 Puligny-Montrachet Premier Cru，以及红葡萄酒。参观酒庄需提前预约。

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