DOMAINE VEUVE HENRI-MORONI
阅读更多沿着大酒厂的路线，在亨利-莫罗尼酒庄停一下。60年以来，该酒庄一直保持着他的专业技能和葡萄酒的质量。庄园的三个兄弟和妻子：凯瑟琳、菲利普和克里斯托夫，他们保证了庄园的良好运作，并在普利尼-蒙拉榭社区开发了9公顷的葡萄田。四公顷的土地主要生产具有世界声誉的大白葡萄酒，包括村庄、一级和特级酒庄的名称。在艺术的规则下，该酒庄采用合理的葡萄栽培技术，目的是限制对葡萄树的干预，以尊重这些高贵的土地。在传统与现代的结合中，该酒庄提出了一个自主的产品，是一个严谨的工作的成果，没有任何虚假的成分。结果是：一个令人印象深刻的产区，与无可挑剔的生产质量相联系：严格选择葡萄干，饲养和在自己的工厂中进行生产。除了普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）产区之外，还有鲁利（Rully）和圣奥宾（Saint-Aubin）产区，都可以在酒窖里找到。
DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVY
阅读更多在Jean-Louis Chavy的家族庄园，传统的酿酒技术代代相传。葡萄是手工采摘的，葡萄酒在木桶中陈酿，每年都会有部分更新。6.5公顷的葡萄树只种植霞多丽。葡萄园位于Puligny-Montrachet及其周边地区。这些产区都是著名的：Les Folatières, Les Perrières 和 Les Champs Gain。Jean-Louis Chavy的理念是保持所有果实的纯净度，以获得纯净而深邃的葡萄酒。
CAVEAU DE PULIGNY-MONTRACHET
阅读更多朱利安-瓦勒兰每年要挑选超过2000种葡萄酒，以便为您提供严格的选择，不是强求大名鼎鼎的葡萄酒，而是选择那些由新的生产者组成的良好的葡萄酒，它们将成为未来的参考。他还选择了一些已经熟悉的领域，但其价格却很容易接受。与他的同事Emilien Masuyer一起，你可以在一个美丽的露台上或在一个迷人的山洞里，或在一个有500多种葡萄酒的酒吧里，享受你的待遇。
MAISON CHANZY
阅读更多葡萄酒吧，经过翻新的白色石质品酒酒窖，拥有16 世纪的拱顶。酒窖通向一个壮观的露台和花园，从这里可以眺望蒙哈榭山坡。在这里，您可以品尝 Chanzy 酒庄（80 公顷 HVE）的独家葡萄酒，品尝当天的菜肴，或参观 Bouzeron 的酒窖。每天都有不同的主题来介绍勃艮第及其葡萄酒，价格从 15 欧元到 65 欧元不等。您还可以预订由临时厨师准备的菜单，并听取侍酒师的建议。一个充满灵感的地方！