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经过一代又一代人的努力，科斯特-考马汀酒庄的所有人Benoît Sordet继续维持着这块13公顷的土地的生命。出于对环境和生物多样性的关注，该酒庄在2019年的季度酒会上获得了HVE（Haute Valeur Environnementale）三级标签。这一区别是对高质量工作的衡量，它使葡萄得以生长。在圣罗曼、伯恩一级葡萄园的白葡萄酒和波马德一级葡萄园的胭脂红葡萄酒中，我们发现了 "Le Clos des Boucherottes"，即单品葡萄酒。这些优质的葡萄酒都是在十七世纪的一个非常好的山洞里发展起来的。
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成员的意见DOMAINE COSTE-CAUMARTIN
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Un Saint Romain 1995 nous a ouvert nos papilles pour s'attarder plusieurs fois . jusqu'à la fin de la verticale avec les 2 premiers crûs de Pommard. Le Beaune premier crû a mes préférences.