2025
推荐
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位于Pommard的餐厅，提供原创菜单。
Auprès du Clocher 餐厅的名字源于它坐落在波马德教堂的正前方。在烹饪方面，Rémi Genot 是一位来自乡村的厨师，曾在法国多家乡村餐厅施展才华。现在，他将自己的这一天赋发挥到了极致，提出了一道令人难忘的菜肴，其中，口感和质地的烹饪占据了中心位置。这一切都源于烹饪师 Anna 精心挑选的勃艮第最优质的葡萄酒。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见AUPRÈS DU CLOCHER
4.8/5
56 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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Ce fut un véritable feu d’artifice, tant pour les yeux que pour les papilles. Le travail du chef est d’une précision remarquable, digne d’un orfèvre. Il sublime des produits de saison d’une fraîcheur irréprochable, et compose des assiettes aux saveurs parfaitement équilibrées : acide, sucré, salé, umami… tout est là, dans un menu unique et audacieux.
Le service, quant à lui, a été fluide, chaleureux, généreux, avec des présentations impeccables. Nous avons été véritablement chouchoutés du début à la fin.
L’ambiance de la salle était très agréable, détendue, loin de l’atmosphère parfois figée que l’on retrouve dans certains établissements de ce niveau. On s’y sent bien, on a envie d’y rester.
Alors chers lecteurs, vous savez ce qu’il vous reste à faire ! Et pour vous mettre en appétit, je vous laisse découvrir quelques photos...
We’ve dined at this restaurant several times now, and I can say without hesitation: it is, alongside Lameloise (2*), the best restaurant in all of Burgundy—and I’ve eaten my way across the region. The menu is nothing short of exceptional. The asparagus is prepared to perfection, and the morel mushroom filled with foie gras is simply out of this world.
It genuinely baffles me that this restaurant hasn’t earned a Michelin star—or isn’t even listed in the guide. That omission feels like a serious oversight. If you have one evening in Burgundy and are looking for an unforgettable dining experience, this is the place!!!!
Un véritable bijou – qui mérite une étoile Michelin
Nous avons dîné plusieurs fois dans ce restaurant, et je peux le dire sans hésitation : c’est, avec Lameloise, le meilleur restaurant de toute la Bourgogne – et j’ai mangé dans toute la région. Le menu est tout simplement exceptionnel. Les asperges sont préparées à la perfection, et le morille farcie au foie gras est absolument incroyable.
Je ne comprends sincèrement pas pourquoi ce restaurant n’a pas encore obtenu d’étoile Michelin – ou même une simple mention dans le guide. C’est une véritable injustice. Si vous avez une seule soirée en Bourgogne et que vous recherchez une expérience culinaire inoubliable, c’est ici qu’il faut aller.
Qualité de produits et cuisine irréprochable, beaucoup de finesse et d’élégance.
Félicitations à ce couple pour leur travail remarquable, dans l’espoir de voir arriver leur première étoile plus que méritée !
Merci