2025
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在葡萄园的环境中，以新鲜食材为主的菜肴价格实惠。
在 Pernand 的中心地带，Le Charlemagne 餐厅邀请您在禅意的氛围中体验美味佳肴。主厨鲁迪-维利恩（Rudy Villien）和莱亚-马特奥斯（Léa Matéos）充满激情和创造力，以负责任的态度烹制美食，并对菜肴的烹饪程序和每季的产品精益求精。帕里森蔬果小牛肉、康卡诺奶酪、诺曼底圣雅克奶酪......每一道菜肴都蕴含着美味与精致，并将通过精心挑选的葡萄酒得到升华。这是个让您尽情享受美食的绝佳地点！
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成员的意见LE CHARLEMAGNE
4.9/5
96 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
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Puis l’accueil a été remarquable. Le service a été à la fois précis, attentionné tout en restant décontracté, rapide mais pas trop, … La décoration de la salle est à la fois sobre et raffinée, sans parler de la vue exceptionnelle sur les vignes prestigieuses de Corton-Charlemagne. La carte des vins est très riche en belles maisons, et privilégie comme il se doit les appellations Bourguignonnes locales. Tout ça présenté par une jeune sommelière très compétente et à l’écoute.
Que dire enfin de la créativité des plats que se sont succédés, associant la finesse d’une cuisine française maîtrisée avec des touches d’influence japonaise dans une harmonie parfaite, et présentée sur une vaisselle magnifique. On a beaucoup aimé aussi l’attention constante du cuisinier à mettre en lumière les produits locaux (comme le Comté, revisité d’une façon que je me refuse à vous raconter).
Une telle prestation vaut très largement l’étoile Michelin de cette belle maison, avec un rapport qualité-prix vraiment remarquable.
Un immense merci au chef et à toute l’équipe en cuisine comme en salle. On reviendra c’est sûr !
Une bel accord mets et vins toutefois avec un tarif un peu élevé pour 4 verres.
Une belle expérience en bourgogne au finale