Noiron-Sous-Gevrey

从2009年起，Sylvie Lagier选择了在勃艮第生产萨弗兰产品。在Gevrey-Chambertin附近开发的萨弗兰土地面积达20公顷。勃艮第红葡萄酒，被称为 "红葡萄酒"，每公斤售价为30 000至35 000欧元。这种完全手工和自然的生产方式，以脆弱和优雅的花朵为基础，是一种罕见的产品。红花实际上是红花的花蕊，为了保护和减少它的数量而被割掉，因为3年后它的质量和特性就会消失。它在美食方面的用途正在扩大，因为它的果实和果酱是美味可口的。我们也可以把它称为 "自然保护区"。餐馆老板们没有被强迫，而是自愿使用，如Laurent Peugeot在Charlemagne或Christian Gaulin在MâconChez Pierre。它的使用非常经济，每个人或每张桌子上的几颗花粉就足够了。我们可以直接在西尔维-拉吉尔（Sylvie Lagier）那里找到勃艮第的萨夫兰，也可以在一些专门的商店里找到，比如博纳的勃艮第特产。

Chevalier面包店--1930年以来的家族企业!- 是所有美食的场所。穆里尔和蒂埃里-谢瓦利埃（Muriel and Thierry Chevalier），这些餐厅的主人，他们都是很好的人，他们都是很好的病人，很有爱心的人......在产品方面，"Banette "面包店的祖传菜品在新菜品方面也有体现。我们为来访者提供了一系列甜点，其中有一些是原创的，如 "午后甜点"，包括猪油、橄榄、奶油、西班牙香肠、罗克福尔或香肠；无花果和葡萄干甜点；"维京 "面包。在糕点区，在多肉植物旁，有巧克力马卡龙、橙子、葡萄干或咖啡，以及其他一些美味的食品。Le Pont des Arvaux (biscuit meringué aux amandes et une crème légère à la noisette), le gâteau Tatin (sablé breton, mousse vanille et pommes au beurre caramélisées) nous séduisent autant que the Créolia avec sa mousse passion/cassis sur un sablé breton.我相信穆里尔和蒂埃里-谢瓦利埃会继续根据季节的变化来改变快乐的心情。