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奶酪 - 奶油店
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自 1956 年以来，这家奶酪厂一直坚持质量承诺和对风土的尊重，生产 AOP Époisses 和 IGP Soumaintrain 奶酪。由罗伯特和西蒙娜-贝塔（Robert and Simone Berthaut）创建的这家奶酪店已成为该地区的标杆。除了销售奶酪外，Fromagerie Berthaut 还提供以其产品为基础的食谱，如烤土豆和艾波依斯奶酪套餐或烤艾波依斯奶酪火锅。对于奶酪爱好者来说，Fromagerie Berthaut 是到 Époisses 的必经之路。
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