2025
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2025
奶酪乳制品厂提供按照当地传统制作的奶酪：Époisses、Soumaintrain......
细腻的质地，橘红色的漂亮色泽，经过几个月的腌制，带有勃艮第烙印的泡沫：这就是 Berthaut 储藏室爱波西饼的特点！68 年前，世界知名的肉类加工厂就已开始破坏这种十六世纪食谱的品质。此外，Époisses AOP 被评为 2023 年世界上最好的奶酪，您还可以去看看它的 IGP soumaintrain。它们是布尔吉尼翁风土和该地区美食的真正象征，在许多美食菜谱中都能找到它们的身影。Berthaut, une vraie pépite ！
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有关信息和时间表FROMAGERIE BERTHAUT
开放时间为周二至周六，上午 9:30 至中午 12:15，下午 2:00 至 5:30。
业主的留言
Epoisses 需要五到八周的成熟期，在此期间需要定期、细心的手工照料。在春末，用第一批放牧的奶牛挤出的牛奶制作，或者在冬初，用秋季重新生长的奶牛挤出的浓郁芳香的牛奶制作，都特别美味。
奶酪的香味浓郁，带有灌木丛的芳香。口感上，奶酪柔韧、顺滑，不会过于浓烈。口感坦率、细腻、平衡，带有淡淡的干果香味。当 Epoisses 乳酪完全成熟后，略带流动性，您会很高兴品尝到这种独特的成熟奶酪。
奶酪的香味浓郁，带有灌木丛的芳香。口感上，奶酪柔韧、顺滑，不会过于浓烈。口感坦率、细腻、平衡，带有淡淡的干果香味。当 Epoisses 乳酪完全成熟后，略带流动性，您会很高兴品尝到这种独特的成熟奶酪。
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成员的意见FROMAGERIE BERTHAUT
4.1/5
76 通知
质量/价格比
服务
选择
原创性
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于二月 2025
Rarement vu un commerce où l’on est reçu de façon aussi désagréable. Collés sur la plaque de plexi glace plusieurs messages : interdiction d’utiliser son téléphone portable, on n’accepte pas les chèques et je ne sais plus quoi, vous en achetez pour une trentaine d’euros de fromage et on vous vendra en plus un vilain sac papier 20 centimes! Bonjour les radins… honteux !! Le meilleur fromage du monde ! C’est pas la grande classe!
访问于二月 2025
Qualité à la française comme on n’aime
访问于二月 2025
J'ai acheté une perrière samedi 8/02 , très déçue, pas présentable, du bleu dessus et elle pique. Et je trouve bizarre que la vendeuse est mise la date de péremption dessus au moment de me la donner.
访问于一月 2025
De passage ce matin , A part être obligé d'attendre un peu pour pouvoir manger ce fameux fromage, sans doute dû à son succès , le prix est attractif , faut le dire... J'ai eue de bons conseils , vendeuses très agréables , rien à dire . Merci
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sinon le fromage est top, le village charmant alors bravo pour votre travail et de régaler nos papilles