2025
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奶酪乳制品厂提供按照当地传统制作的奶酪：Époisses、Soumaintrain......
细腻的质地，橘红色的漂亮色泽，经过几个月的腌制，带有勃艮第烙印的泡沫：这就是 Berthaut 储藏室爱波西饼的特点！68 年前，世界知名的肉类加工厂就已开始破坏这种十六世纪食谱的品质。此外，Époisses AOP 被评为 2023 年世界上最好的奶酪，您还可以去看看它的 IGP soumaintrain。它们是布尔吉尼翁风土和该地区美食的真正象征，在许多美食菜谱中都能找到它们的身影。Berthaut, une vraie pépite ！
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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有关信息和时间表FROMAGERIE BERTHAUT
开放时间为周二至周六，上午 9:30 至中午 12:15，下午 2:00 至 5:30。
业主的留言
Epoisses 需要五到八周的成熟期，在此期间需要定期、细心的手工照料。在春末，用第一批放牧的奶牛挤出的牛奶制作，或者在冬初，用秋季重新生长的奶牛挤出的浓郁芳香的牛奶制作，都特别美味。
奶酪的香味浓郁，带有灌木丛的芳香。口感上，奶酪柔韧、顺滑，不会过于浓烈。口感坦率、细腻、平衡，带有淡淡的干果香味。当 Epoisses 乳酪完全成熟后，略带流动性，您会很高兴品尝到这种独特的成熟奶酪。
奶酪的香味浓郁，带有灌木丛的芳香。口感上，奶酪柔韧、顺滑，不会过于浓烈。口感坦率、细腻、平衡，带有淡淡的干果香味。当 Epoisses 乳酪完全成熟后，略带流动性，您会很高兴品尝到这种独特的成熟奶酪。
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成员的意见FROMAGERIE BERTHAUT
4.1/5
76 通知
质量/价格比
服务
选择
原创性
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于八月 2023
Fans incontestés depuis des années de l'Epoisses Berthaut(le meilleur) nous sommes très déçus, le dernier consommė ce jour E2316721et date de péremption 16 septembre 2023 est vraiment trop salé, c'est vraiment infect. Merci de rectifier au plus vite ! Nous étions 4 et nous nous réjouissions mais 4 avis unanimes!
访问于八月 2023
Attente, prix assez élevés
访问于八月 2023
nous y passons des que nous sommes de passage bonne accueil et excellent fromage
访问于八月 2023
Beau choix de fromage avec les explications qui vont avec.
访问于六月 2023
Très bon accueil et excellents fromages. Coup de cœur pour le cendré
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