第戎

来自勃艮第和其他地方的约60个参考资料，以及仅来自域内的葡萄酒。店长哈迪卡-西蒙（Hadika Simon）对她的顾客和她所维护的葡萄种植者一样呵护备至。为了更好地支持和推广她所选择的庄园，哈迪卡每月组织两次有葡萄酒生产商参加的品酒会。这是一个独特的机会，让他们每个人都来评论并详细介绍他们的种植和酿酒方法，以及他们非常珍惜的风土的特点。每一次品尝都伴随着La Source des Vins的私人厨师Adélaïde构思的食物和葡萄酒搭配。这是一个分享和欢聚的好时机。

从2009年起，As du Vin向所有对葡萄酒和烈酒有兴趣的新手和爱好者保证有一个可以接待他们的场所。他们的主要动机是什么？他们的主旨是："快乐"。François-Xavier和Nicolas两位先生在他们的独立店中拥有超过700种葡萄酒、白酒、香槟、威士忌和葡萄酒。除了大量的勃艮第葡萄酒外，他们还提供了大量的法国葡萄酒（卢瓦尔河、西南河...）。在他们的时代，As du Vin提出了特别是生物和生物动力的葡萄酒。

位于博叙特街的韦德伦娜（Védrenne）精品店是安装在尼兹-圣乔治（Nuits-Saint-Georges）的同名集团的一个漂亮的橱窗。创建于1923年，维德伦酒厂是一个真正的机构。在该酒厂的产品中，我们可以说是20度的 "超级黑醋栗"（Supercassis）奶油，它是一种纯粹的甜食，或者，更倾向于库拉索三倍甜酒。樱桃、桃金娘、葡萄干等果酱，以及利口酒，都可以制作出令人惊叹的鸡尾酒，如Fleur de Sureau。商店里的参考资料非常多。

在威尔逊广场附近，面对赌场超市，这家漂亮的精品店在超过1000个展示品中找到了一些好东西。这是一家人性化的精品店，它的产品种类非常丰富，价格也很合理。勃艮第的葡萄酒，但也有很大一部分是法国其他地区的葡萄酒和外国的葡萄酒。酿酒师马克还提供香槟和烈酒，并在几年前提供鱼子酱，以满足全年的需求。由于有超完美的机器，16种葡萄酒都是免费提供的。这些酒每月都在进行促销活动：如果你买了五瓶酒，就可以得到第六瓶。如果您是年轻人，请注意，本馆为学生提供10%的优惠。Une adresse vraiment futée !一个有1500个地址的未来地址位于奎迪尼 的 工匠街10号。

La Cloche美憬阁大酒店打开了其完全致力于葡萄酒的精品店的大门，由Charles-Antoine Musitelli担任店主。20 by La Cloche为其游客提供优质葡萄酒的选择，通常来自勃艮第。您可以在该地区的年份墙前交流意见，享受为葡萄酒爱好者提供的舒适的 "entre-soi"，或会见葡萄种植者。20 by La Cloche是精品店、酒窖和品酒室的微妙融合，是葡萄酒爱好者的理想场所。

嗜酒者的殿堂。Ludovic Flexas将他的商店安置在一个典型的布尔吉尼翁式的老房子里，在那里你可以找到来自法国各种葡萄种植地的古老的千年葡萄酒：大堡垒、波尔多、汝拉或卢瓦尔的葡萄酒。他自己也在挑选。这家商店还拥有一个美丽的葡萄酒选择，它是由几千年前的酒商提供的，还有一个漂亮的葡萄酒选择，白兰地，杜松子酒，伏特加酒，威士忌，朗姆酒......晚上和要求，评论的热情，在洞穴里，适应你的注意力和你的预算。

从2016年起，在Émile Zola广场的两边，这家非常漂亮的商店由Iliriana Michelet和Eric Dard两位经营者--酒商和酒商共同经营。在这个现代化的前厅里，勃艮第的葡萄酒在那些名声不显的领域里得到了很好的回报。在40位葡萄种植者提供的200多份参考资料中，您可以看到一些大名鼎鼎的名字，例如：:Vosne Romanée, Chambolle Musigny, Corton grand crus "les Renardes" Chablis grands crus " Les Preuses", Pommard, Volnay, entre autres.这些热心人士的目标是让你发现那些知名的或值得存在的葡萄酒。让我们来引导一下吧，这是一个探索的时间。坐落在商店附近的十八世纪的山洞，可以提供一个美食和纯真的时刻，如果你想的话，还可以品尝到一些地区性的美食。

这个例外的葡萄酒酒吧，其经营者除了Arnaud Clément和Michaël Llodra（哦，哦，那些网球运动员！）之外，就是那些大酒的爱好者的聚会地点。洞穴里有很多值得一试的东西：由Joël Robuchon的前合作者François Orisé提供的1000多种葡萄酒。此外，《葡萄酒博士》还为您提供了一个目录，该目录按年份（从1967年到2012年）以及按领域列出了千年葡萄酒。超过40页的内容是进行发明创造所需的。其中最负盛名的有：教皇新堡、伏尔纳一级葡萄园、莫雷-圣丹尼斯一级葡萄园等。要想更多地了解这些名酒，请不要错过在这些课程中你会有很多精彩的交流。这些课程你也可以提供给你的亲戚。如果你只是想喝杯酒，你可以把它安装在街边的阳台上，安装在主厅的内部，或者更多的是安装在一个天堂的硬币上：内部的庭院，里面有一个穿孔的门。你可以看到，在一个古老的池塘边上，你看到的是你的视线...。这还不算什么。这家葡萄酒酒吧的质量也体现在他提出的修复工作中。在一天中的任何时候，他都可以去品尝平面图和其他的甜点。在午餐和晚餐时间，您可以品尝到Fabien Vogt（Stéphane Derbord的前任副手）为您烹饪的菜肴。此外，如果你想在行李箱里装点纪念品，或者想给你的朋友们留下一个好印象，请到葡萄酒店来喝上一杯。葡萄酒博士是一个值得信赖的地方!

B comme Bourgogne "与 "Plaisirs de France "法国美食精品店一起运作，就在眼前。B comme Bourgogne在离Bareuzai广场几米远的地方，为您提供大量与当地生活艺术有关的产品。这家酒店的设计是别致的，一个漂亮的玻璃橱窗标志说明了这家酒店的特色：葡萄酒！有很多品牌的葡萄酒在这里销售。众多的葡萄酒品牌被展示出来，我们的团队很高兴能帮助您选择。在商店里，你还可以看到购物车、以勃艮第为图案的酒杯、与葡萄栽培有关的大理石磁铁、盘子和各种与葡萄酒有关的产品（葡萄树、葡萄树标志、葡萄籽轮胎袋、空气绒球等等）。此外，还提供向口香糖致敬的纸质酒囊，以及法国埃德蒙-布里奥特酒厂的美味甜酒。黑醋栗酒、甜酒或野菜酒：都是可以选择的!

在这个以前的面粉厂里，啤酒是自酿的，这是由Pierre-Elie和Quentin兄弟创造的手工微型啤酒厂的概念，他们是10年的酿酒师。在Cité de la Gastronomie（美食城）的对面，发现这个大空间，在工业风格的绿色环境中，有一个酒吧、裸露的大桶和大桌子。菜单上也有葡萄酒、果汁和盘子。除了是一个友好的酒吧，Un Singe en Hiver还结合了快乐和文化，楼上有一个150平方米的展览空间，专门展示数字艺术和当代音乐。

卡维斯特-阿德里安（Caviste Adrien）先生接待了你，让你走访了葡萄酒的路线。这是一家美丽的精品店，有超过1000种葡萄酒和白酒（威士忌、朗姆酒、干邑）的参考资料。这些酒来自于无可争议的地区，或由年轻的葡萄种植者生产，品种丰富多样，也满足了各种预算需求。名称、时间、葡萄种植者的名字，所有这些都有标签，以方便您选择。Les Clos Vivants还允许您组成您的私人酒窖，因为它有一个定期的订阅服务。

面对餐厅，"贵妇人之洞 "为您提供了最美好的美食体验。从6月到9月的每个星期一和每个星期五，我们都会为您提供一次品尝葡萄酒的机会，让您了解勃艮第的葡萄酒。一个由风土产品组成的平面图伴随着这个快乐的时刻。每个月有一次，即3月，Dame洞邀请你参加一个与理论有关的实验班。活动内容包括：葡萄酒和奶酪、非典型食品、葡萄酒和巧克力等。培训班限制在12人以内，因此您需要预约。你可以通过一次会议或全年的注册来获得收益。这是一个很好的想法，可以帮助你更好地理解餐厅的酒品!

Dingovino是一个非常好的酒商，主要经营Nuits-Saint-Georges的Chantal Lescure生物庄园的葡萄酒、该地区的好酒、精心挑选的香槟、Loire和Sud-Ouest的葡萄酒以及高质量的烈酒。您可以在一家装饰精美的现代化商店里品尝到超过600种参考书目。弗朗索瓦和莉迪亚一直在为您提供服务，并随时准备为您的选择提供建议。在每个季度的沙龙和聚会中，这两位充满激情的人都会向您提议与您的朋友们分享您的心声。愉快的促销活动将为您带来好处，还有在商店里经常组织的各种活动（如：购物、上午、酒会、约会......）也将带来好处。我们特别喜欢摆放在街道上的桌子上写在上面的文字。这些小短语将为我们提供良好的理由（如果需要的话），让我们在朋友之间分享一杯美酒。葡萄酒、土地和葡萄种植者：这家精品店是自主产品的代表!

欢迎来到位于Couchey的Domaine Derey。在这里，不少于20公顷的土地上，分布着第戎（少数几个真正以第戎为基地的葡萄园之一）、马尔萨内-拉科特、菲辛、库谢和杰弗里-香贝丹等乡镇，自1950年以来一直在酿造葡萄酒。70年的葡萄栽培历史，在参观庄园的酒窖时，尤其是在品尝这个葡萄园的葡萄酒时，可以感受到。勃艮第气候的多样性也提供了一系列非常不同的优质葡萄酒，如Clos des Marcs d'Or、Fixin premier cru les Hervelets、Marsannay、Montre Cul或Aligoté。

La Cervoiserie是一家专营店，但也是全世界这种以传统方式制作的气泡饮料爱好者的殿堂。我们都记得阿斯特里克斯漫画中的热啤酒。事实上，当人们走进La Cervoiserie的大门时，这种饮料是被发现的对象，而当鉴赏家朋友们饮用这种饮料时，又是被团聚的对象。无论是否有冷肉拼盘，你都可以沾沾自喜，讨论500种不同的啤酒之一。不要忘了为你的私人聚会租用一台啤酒开瓶机

在第戎最美丽的街道上，在市中心的一个洞穴里，还有什么比这更好的事情吗？格雷戈里（Grégory）创建的 "21号洞穴"（Caveau 21）承诺提供高质量的晚间活动。这家餐厅因其位置而具有独特的氛围：位于列入联合国教科文组织世界文化遗产的第戎历史中心的入口处，就在未来的国际葡萄酒和美食城的附近。这是一个亲密和友好的氛围，专门为酿酒艺术而设。葡萄酒来自于整个法国，而勃艮第显然是一个很好的代表。你也可以在你的餐厅里找到一些酒。在这里，美好的气氛在不断升温，而服务的质量也在不断提高。请抓紧时间去了解一下!

你想对你的葡萄酒进行评估和销售吗？这里是正确的地址：Vendez vos Vins商店对你的瓶子进行免费估价，并将其买回。它与那些希望在最佳市场条件下对其葡萄酒进行评估的个人和专业人士合作。一个通常比拍卖室设定的最后期限更快，而且没有佣金的解决方案。在vendezvosvins.fr网站上提出您的估价要求，并从高效的服务中获益。该机构还可以负责瓶子的运输。

布里奥特家的人不乱用黑加仑。自从克莱尔和她的兄弟文森特接管这个第戎的机构以来，已经有10年了，它以100%勃艮第黑醋栗、顶级利口酒和消化酒闻名。当之无愧的成功和超越国界的声誉。如果世界各地的调酒师们都在抢购这个家族的64种利口酒，那是因为他们的鸡尾酒都会因此而变得更好!其范围令人吃惊：金橘、菠萝、罗勒、唐卡......对于好奇或未决定的人，可以在网上商店订购每种参考资料。在第戎，可以在酒吧、餐馆、熟食店和葡萄酒商店找到该品牌。