2025
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自 1945 年以来，这家肉店、熟食店和餐饮店见证了许多家庭的来来往往。先是 Passemards 家族，然后是 Odrions 家族，现在是 Merles 家族。这就对了！2016 年，奥蕾莉亚（Aurélia）和马蒂厄（Mathieu）接管了这家正宗的老店。作为一名真正的美食爱好者，他们将为顾客提供当地特产视为己任。他们提供的肉类质量上乘，自制餐饮菜肴则选用最新鲜的时令食材。菜单上有：tourte bressane、蛋饼、肉馅糕点、千层面、鸭肉杂烩、西红柿馅......您可以自己享用，也可以与朋友一起享用！
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有关信息和时间表BOUCHERIE MERLE
营业时间：周二和周四，上午 8 时至中午 12 时 30 分，下午 3 时至晚上 7 时；周三，上午 8 时至中午 12 时 30 分；周五，上午 8 时至晚上 7 时；周六，上午 7 时至下午 1 时。美国运通卡、餐券。食品卫生标签 2025 Cédric Legrand。团体用餐。
来自管理层的信息
Merle肉店和熟食店位于第戎。它提供当地的传统肉制品，所有这些都是来自勃艮第-弗朗什-孔泰地区的法国产品。在他们的冷藏展示柜里，你会发现有大理石纹路的火腿、rillettes、terrines和其他美食的制作。对于您的团体用餐，他们还可以根据您的口味、愿望和预算，制作带有冷或热头盘、主菜和甜点的餐盘。请注意，冷盘和餐饮菜肴是自制的。在他们的网站上，你会发现他们厨师的食谱，如果你想自己做的话。
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