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结果 美食餐厅 夏山-蒙哈榭

餐厅
美食 €€€
4.3/5
59 意见

关闭 - 开放给12h15 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, impasse des Chenevottes, 21190夏山-蒙哈榭, 法国 在地图上看到
03.80.21.94.94
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2025
推荐
2025

位于Chassagne-Montrachet的餐厅提供精致的菜单和酒单。

L'Ed Em 餐馆是米其林指南中的佼佼者，是 Edouard Mignot 和 Emilie Rey 才华的和谐结晶。菜肴的制作精细、精确，堪称一绝。艾米莉精心制作的甜点，让人回味无穷。Chassagne-Montrachet 酒庄的葡萄酒图册向 Chassagne-Montrachet 的酒庄致敬，同时也推荐了 Chalonnaise 河谷更多的葡萄酒产区。是高级美食爱好者的例外之选。

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成员的意见餐厅
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Anthony
Anthony
访问于十月 2023
Cuisine excellente dans un cadre intimiste. Des serveurs attentionnés et une belle soirée
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esther S.
esther S.
访问于九月 2023
Déçus de cette adresse. Le service n'était pas à la hauteur de son étoile, ni tout à fait la cuisine qui bien que cherchant à mettre en avant une cuisine de saison et locale manquait d'équilibre dans ses plats. Le rapport qualité prix est également scandaleux et injustifié en comparaison avec de nombreux établissements de la région. De plus, pas vraiment de conseil niveau vins : un comble en Bourgogne ! Pas daccord mets et vins et le serveur/sommelier ne connaissait de toute evidence pas les vins de sa carte. Un bon point cependant pour le dessert qui était travaillé et tout en finesse et douceur.
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David R.
David R.
访问于九月 2023
Une expérience mitigée. A déjeuner, un menu qui témoigne d'un travail réel mais qui demeure très frugal: un tartare d'omble chevalier un peu écrasé par l'assaisonnement, un plat de résistance (quasi de veau) à l'accompagnement très minimaliste, mais un dessert au chocolat gourmand. Carte des vins qui offre peu de choix en dessous de 100 euros, décor confidentiel. Plus gênant, le service: un serveur peu à l'aise avec le français, un autre manifestement peu enjoué d'être là... est-ce bien ce qu'on attend d'une étoile au michelin ?
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Martin B.
Martin B.
访问于八月 2023
Très bon rapport qualité/prix. La nourriture était excellente des amuses bouches aux mignardises.
Contrairement à d’autres établissements de ce type, l’eau pétillante micro filtrée est comprise dans le menu, ce qui est appréciable. Le service est professionnel et de qualité.
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Lydie P.
Lydie P.
访问于八月 2023
Question cuisine, tout était savoureux, avec un petit bémol sur la quantité. Cependant, pour un restaurant de cette qualité, avoir une salle non climatisée c’est inconcevable. On a eu très très chaud à se tamponner le front avec la serviette….. de ce fait nous n’étions pas à l’aise et nous avions envie que ça se termine ! Au niveau du service j’ai été surprise de boire le vin dans le même verre que celui de l’apéritif…… Pour un gastro, je trouve cela léger. Par ailleurs la présentation du menu est bizarre : vous avez des menus différents servis en 4, 6 ou 8 plats mais sans savoir ce que vous mangez. Vous devez choisir votre service et après vous savez ce qui est proposé. Dans l’ensemble c’était bon mais pour moi les prestations ne sont pas représentatives d’un gastro.
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Chassagne-Montrachet (21190)

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