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结果 Gastronomique 夏山-蒙哈榭

餐厅
美食 • €€€
4/5
• 30 意见

关闭 - 开幕时间：6 分钟 • 时间表

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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, impasse des Chenevottes, 21190夏山-蒙哈榭, 法国
•
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03.80.21.94.94
2024
推荐
• 2024

位于Chassagne-Montrachet的餐厅提供精致的菜单和酒单。

L'Ed Em 是一家米其林餐厅，充分展现了 Edouard Mignot 和 Emilie Rey 的才华。菜肴精致细腻。Emilie 是一位出色的糕点师，她烹制的甜点充满了灵感。La carte des vins fait la part belle aux domaines de Chassagne-Montrachet et à ceux de la Côte Chalonnaise aux prix plus accessibles.您还可以品尝蜗牛肉酱、沙拉酱或 Moine 先生的琼浆玉液。一桌例外。

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Tracy B.
Tracy B.
访问于十月 2023
La nourriture et le service étaient excellents. Le décor est moderne, datant du milieu du siècle dernier. Le menu à prix fixe est varié et la carte des vins est impressionnante.
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Anthony
Anthony
访问于十月 2023
Cuisine excellente dans un cadre intimiste. Des serveurs attentionnés et une belle soirée
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esther S.
esther S.
访问于九月 2023
Déçus de cette adresse. Le service n'était pas à la hauteur de son étoile, ni tout à fait la cuisine qui bien que cherchant à mettre en avant une cuisine de saison et locale manquait d'équilibre dans ses plats. Le rapport qualité prix est également scandaleux et injustifié en comparaison avec de nombreux établissements de la région. De plus, pas vraiment de conseil niveau vins : un comble en Bourgogne ! Pas daccord mets et vins et le serveur/sommelier ne connaissait de toute evidence pas les vins de sa carte. Un bon point cependant pour le dessert qui était travaillé et tout en finesse et douceur.
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David R.
David R.
访问于九月 2023
Une expérience mitigée. A déjeuner, un menu qui témoigne d'un travail réel mais qui demeure très frugal: un tartare d'omble chevalier un peu écrasé par l'assaisonnement, un plat de résistance (quasi de veau) à l'accompagnement très minimaliste, mais un dessert au chocolat gourmand. Carte des vins qui offre peu de choix en dessous de 100 euros, décor confidentiel. Plus gênant, le service: un serveur peu à l'aise avec le français, un autre manifestement peu enjoué d'être là... est-ce bien ce qu'on attend d'une étoile au michelin ?
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Martin B.
Martin B.
访问于八月 2023
Très bon rapport qualité/prix. La nourriture était excellente des amuses bouches aux mignardises.
Contrairement à d’autres établissements de ce type, l’eau pétillante micro filtrée est comprise dans le menu, ce qui est appréciable. Le service est professionnel et de qualité.
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Chassagne-Montrachet (21190)

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