DOMAINE CAUVARD
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2024
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考瓦德家族从事葡萄种植已有400年历史，但该地区的葡萄生产仅有40年，即3代人。这座现代化的庄园保留了很多珍贵的东西。第一个是Clos de la Maladière，一个占地2公顷的红色和白色村庄，位于庄园的后面，有800平方米的山洞，那里有庄园的葡萄酒，还有20公顷的葡萄树。当我们知道亨利-考瓦德和他的儿子朱利安是ODG "伯恩葡萄酒 "的主席时，我们不能不想象他们对伯恩产区的热爱和激情，他们生产的葡萄酒非常好。他们的初榨酒、博纳特龙酒、博纳百谷酒、博纳布列桑德酒和博纳格莱夫酒足以说明这一点。博纳以外的酒庄还有Corton Charlemagne村、Aloxe-Corton村、Pommard les Noizons村、Volnay村......葡萄文化正处于理性的讨论中，销售可以是手动的，也可以是自动的。2018年冬季，在面积为400平方米的新酒窖中进行了葡萄酒酿造，其中的洞穴通过隧道连接到了庄园中。
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