博讷

诞生于1898年的家族式大酒厂，专注于葡萄酒的酿造。其250公顷的葡萄园覆盖了6块不同的土地，生产了许多勃艮第产区的葡萄酒，以及一些著名的葡萄酒：白葡萄酒、千年葡萄酒、大型葡萄酒、生物葡萄酒。导游或语音导览介绍了工作室、洞穴、机器人和自动化设备。在商店里，你可以找到酸葡萄的产品：弗拉维尼的茴香，法洛特的牡蛎，圣奥宾的普罗斯珀-莫福葡萄酒。

1957 年，10 名葡萄种植者在奥尔什山庄（Hameau d'Orches）的上科特省（Hautes Côtes）的一个小村庄里开始了自己的事业。时至今日，它已拥有 80 家合作葡萄园，在马桑内（Marsannay）的马朗日（Maranges）和马桑内（Marsannay）地区的 1 472 块土地上种植了 350 公顷的葡萄树。这是奥尔多省独一无二的洞穴合作组织，名为 "葡萄种植者参与"，每年销售 300 万桶葡萄酒，这些葡萄酒都是经过合理栽培、生物转换和生态酿造的。40 个产区，从地区产区到特级葡萄园，再到 Crémants。

Champy 始建于 1720 年，是博讷最古老的大宅。它位于 Rue du Grenier à Sel 汇合处。在 Sans rendez-vous, place de la Halle，您可以找到一家舒适的精品店，从这里可以眺望天主堂（Hôtel Dieu），还有一支气候专家团队。在一层，有一个理想的休闲空间，可以让您品尝博讷河谷和尼特河谷的特级酒和名酒。酒庄 25 公顷的葡萄园每年出产 50 万桶葡萄酒，其中 30% 为生物葡萄酒。Dimitri Bazas（迪米特里-巴扎斯）是酒庄的技术总监和酿酒师，也是严格酿造的保证人。

始建于 1750 年，是博讷最古老的庄园之一。米歇尔-布沙尔（Michel Bouchard），制图师和酒商，以及他的儿子约瑟夫（Joseph）都曾在此居住。您可在 1743 年建造的皇家参事官邸（Hôtel du Conseiller du Roy）下榻。参观 "洞穴"（Découverte）包括五感之旅、感官之旅、梦幻之旅、互动之旅，以及五种葡萄酒的品尝，这些酒都是^十八世纪的洞穴酒。参观 "纪念品 "时，您还可以品尝到一级酒庄和特级酒庄的葡萄酒，并赠送纪念品酒杯。在精品店中，您可以找到满足您所有需求的香水。

La Conseillerie des Tonneliers，由Claude Siegrist于1978年在Beaune创建，致力于为葡萄种植者提供优质葡萄酒。44年以来，勃艮第和法国其他地区的优质葡萄酒被认为是专业人员、游客和当地人的最佳选择。真正的好东西，1000个精选的参考资料，一个在线的销售网站和一个超级大的洞穴。Yvan的儿子和Laetitia的小女儿，热衷于土地的多样性，他们的心愿是通过这些可获得的葡萄酒来激发人们的情感，并提供国内的价格。

年产量达 10,000 百升的 Brasserie de France 设立了 "Bière Expériences "工作室，面向个人和员工开放。这个项目的理念很简单：20 个人在 4 个小时内自己酿造啤酒。21 天后，他们将拿回自己的啤酒。了解啤酒之间的差异，了解什么是 IPA......在这里，您可以制作、学习、分析、解读您品尝到的啤酒，当然，还可以尽情享受！其他工作坊包括：酿造工作坊、品酒、zythology 入门、啤酒和葡萄酒品尝......

位于 Hôtel Dieu 对面的参考图书馆。它是一个独一无二的地方，致力于葡萄酒知识的普及，与生活知识、手工艺和勃艮第葡萄酒有着直接的联系。超过 10,000 种图书，其中 3,000 种为古董商专用：文学作品、旅游指南、儿童读物、葡萄酒配件、购物指南。您可以在气候舒适的沙龙里品尝葡萄酒，然后选择一款本地葡萄酒、一款国外葡萄酒或一款 Roulot 甜酒。

Philippe Renaud创建Mon Millésime已有18年，他选择了在勃艮第、波尔多、罗纳和香槟地区最合适的东西。大庄园，小生产商，他提供的葡萄酒质量非常高。其专业领域之一是洞穴开采：收藏家，中国人，你可以找到从1834年开始的许多千年时间和领域。菲利普-雷诺通过他的建议分享他对葡萄酒的认识：为你的私人洞穴做准备，评估你的收藏品，修复你的老房子...。

卡比奥特酒业的葡萄酒爱好者们，卡比奥特酒业会让你大饱眼福。从2012年春天开始，其新主人Anne和Emmanuel Peulson为Cellier提供了新的服务，使该地址成为了比利时旅游的重要地点之一。Le Cellier de la Cabiote专门挑选了酒商的葡萄酒，这些酒都是高价位的，有些甚至很难在酒商那里买到。选择的质量，至少有450种，其中70%是勃艮第葡萄酒，顾问的质量，Emmanuel Peulson是你的酒商，他是侍酒师，但他也有很好的葡萄酒商业经验，Cellier的质量，在商店下面有一个很好的洞穴，专门用于酿酒。Emmanuel是一位专业人员，他的商店只提供独特的酒瓶，你所购买的酒都是在酒窖中温控保存的。对于那些习惯于此的人来说，你会注意到这些玻璃橱窗可以让你看到Cellier的内部，在那里你可以看到卡比奥特(cabiote)的柱子，这是我们东方之角的葡萄树的磨砂。

Anne-Marie 和 Philippe Dufouleur 夫妇的酒庄位于伯恩（Beaune）安养院（Hospices de Beaune）附近，他们对酒庄的热情接待让人倍感亲切。他们在 Beaune 和 Savigny-les-Beaune 开发了 5 公顷葡萄园，拥有 14 个法定产区，其中 8 个是红葡萄酒产区。我们迷人的庄园内有 Les Jardins de Loïs（洛伊丝花园）、5 间客房和一个小木屋，这些都是顶级的豪华住宅。Philippe Dufouleur 在尊重不同气候条件下酿造葡萄酒：Beaune^1erCru rouge、Clos des Perrières、Le Clos du Roi、Les Cent-Vignes...

Le Marché aux Vins 坐落在^十五世纪Cordeliers的古老教堂内，从这里可以看到令人印象深刻的安息日。这个历史悠久的地方是Halley家族的财产，就像Meursault和Marsannay的城堡一样，它是该地区最优秀的一等品和特等品的橱窗，Beaune、Nuits-Saint-Georges、Hôpital de Dijon的医院，还有一些香槟酒和烈酒的选择。你可以通过参观 "发现"、参观 "初榨 "或更多的 "特级 "葡萄酒来了解这些葡萄酒。

博讷葡萄酒组织每年都会举办圣旺森特-德-博讷（Saint-Vincent-de-Beaune）活动，活动将于 3 月 23 日星期六在勃艮第公爵酒店（Hôtel des Ducs de Bourgogne）的葡萄酒博物馆（Musée du Vin）举行。这一天将品尝由博讷葡萄酒庄和酒园酿造的博讷葡萄酒。

这是一个多么温馨舒适的地方，是费利克斯-阿努尔夫（Félix Arnulf）和罗曼-帕克松（Romain Paxion）为美食家和爱好者打造的一个隐蔽场所。这里有一个拥有百余种葡萄酒的酒窖，一个拥有 1000 多瓶葡萄酒和特级烈酒的酒吧，这个双重空间以柔和的灯光、高贵的材料和舒适的装饰，邀请您聆听侍酒师 Eliott 的建议，让自己沉浸在对酿酒师所酿造葡萄酒的探索中。在餐厅或露台上，您可以尽情享受小吃和当地特产拼盘带来的诱惑，让您的时光不再流逝。

从1997年起，亚历克斯-甘巴尔成为博纳的批发商，这位对博纳情有独钟的美国人，很快就因其葡萄酒的质量而得到认可。在其酿酒师Fabrice Laronze的帮助下，酒庄每年都在进步，目前拥有2.5公顷的土地，占产量的30%。我们的理念是：尊重每个产区和年份的特点。传统的葡萄酒酿造是基于原料的质量：与葡萄种植者的合作和交流，他们是葡萄干的提供者。2005年安装在Bouchard酒庄的旧厂房内，该工作设备适用于葡萄酒酿造、卫生、程序和激情方面的实际困难。目录上有20个产区，其中60％是白葡萄酒。我们在这里找到了勃艮第的黑皮诺和勃艮第的霞多丽，以及伯恩谷和尼特谷的众多产区（默尔索、夏萨涅-蒙拉谢、普里尼-蒙拉谢、沃斯内-罗曼尼）。在设计方面，价格从10欧元到130欧元不等，本馆的唯一目标是满足您的好胃口