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Maufoux街42号的日本料理和勃艮第葡萄酒
要想发现日本料理的微妙之处，要想将东方的美食与勃艮第的葡萄酒结合起来，我们向您推荐Le Bissoh!在Maufoux街42号，你会发现这个餐厅的装饰很简单，但却很有情调。这是一个没有 "气质 "的沙龙，因为这里的人才都在餐桌里。主厨泽畑美智彦（Mikihiko Sawahata）在尊重日本料理的传统方面非常出色。日本和勃艮第在优秀的苏轼或更多的苏轼中相遇，你的嘴唇会被这些爆炸性的微妙和爆炸性的储蓄所触动。绝对值得一试的是：新发现的菜单和九种美味的食品!菜肴很好，由Sachiko负责的接待工作也很周到和亲切。此外，我们还提供了大量的葡萄酒，如Chambolle-Musigny、Corton Grand Cru、Chassagne-Montrachet......以及日本葡萄酒，这些葡萄酒都是为菜肴提供的。Le Bissoh还有第二个地址，位于Faubourg Saint Jacques街1A号，可以让你品尝到日本美食的经典之作。为了结束您的晚餐，请品尝一下您提议的Le Bissoh的牛排。无论您选择的是哪一个地址，这都是一次绝对值得一试的感官之旅。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见BISSOH
3.7/5
54 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于九月 2023
Un des meilleurs restaurants japonais dans lequel j'ai dîné.... Japon y compris.
访问于九月 2023
Quantité ridicule dans l’assiette , temps d’attente beaucoup trop élevé ! ( 3h pour manger 2 entrées et un plat )
Je ne recommande pas , beaucoup trop chère pour des produits relativement simple.
Accueil assez froid.
Je ne recommande pas , beaucoup trop chère pour des produits relativement simple.
Accueil assez froid.
BISSOH
经理
22/09/2023 à17:41
M Perez, la quantité des plats sont plutôt correcte selons les habitués, le délai d'attente ne depasse pas 3h. Nous avons verifié mais nous n'avons pas trouvé votre nom dans la list, peut-être que vous vous êtes trompé le restaurant?
访问于九月 2023
Experience exceptionnelle sur Beaune, cuisine délicieuse et délicate, belle carte des vins, et le plaisir de voir le chef travailler
访问于八月 2023
Lors de notre visite, il semblait que seules 2 personnes travaillaient, l'une en cuisine et l'autre au service. Il fallait une éternité pour commander. Nous avons fini par partir au bout de 40 minutes (juillet 2022)
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Les sushis et les sashimis étaient probablement les meilleurs que nous ayons mangés en Europe, délicats et fondants.
Tous les plats étaient délicieux.
Le service était amical, accommodant et efficace, même lorsque le petit restaurant était plein à craquer et qu'ils travaillaient manifestement très dur pour offrir un tel service.
Il est clair que les ingrédients sont soigneusement sélectionnés et choisis avec soin.
La carte des vins est époustouflante.
Si vous ne recherchez pas une expérience gastronomique accompagnée d'une sélection de vins à faire pleurer les sommeliers, vous devriez trouver un autre restaurant.
Pour répondre aux personnes qui se plaignent de la taille des portions, n'avez-vous jamais mangé dans un restaurant gastronomique ?
Nous sommes repartis rassasiés et heureux.
Nous reviendrons certainement la prochaine fois que nous serons à Beaune.
N'hésitez pas à réserver car c'est un petit endroit chaleureux, et je vous recommande vivement de vous asseoir au bar pour pouvoir observer le chef.