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Maufoux街42号的日本料理和勃艮第葡萄酒
要想发现日本料理的微妙之处，要想将东方的美食与勃艮第的葡萄酒结合起来，我们向您推荐Le Bissoh!在Maufoux街42号，你会发现这个餐厅的装饰很简单，但却很有情调。这是一个没有 "气质 "的沙龙，因为这里的人才都在餐桌里。主厨泽畑美智彦（Mikihiko Sawahata）在尊重日本料理的传统方面非常出色。日本和勃艮第在优秀的苏轼或更多的苏轼中相遇，你的嘴唇会被这些爆炸性的微妙和爆炸性的储蓄所触动。绝对值得一试的是：新发现的菜单和九种美味的食品!菜肴很好，由Sachiko负责的接待工作也很周到和亲切。此外，我们还提供了大量的葡萄酒，如Chambolle-Musigny、Corton Grand Cru、Chassagne-Montrachet......以及日本葡萄酒，这些葡萄酒都是为菜肴提供的。Le Bissoh还有第二个地址，位于Faubourg Saint Jacques街1A号，可以让你品尝到日本美食的经典之作。为了结束您的晚餐，请品尝一下您提议的Le Bissoh的牛排。无论您选择的是哪一个地址，这都是一次绝对值得一试的感官之旅。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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ごちそうさまでした????♀️
Là les quantités sont tellement petites que l'on ne risque pas de prendre du poids. Nous avons eu faim tout le long du repas et en sortant de table. D'ailleurs l'attente entre chaque plat permet une bonne digestion...presque 1h d'attente entre chaque entrée ou plat.
Le point fort du restaurant ? Vous pouvez vous lier d'amitié avec vos voisins ! Les tables sont tellement collées les unes aux autres que vous vous retrouvez presque en tête à tête avec eux :)
Sans parler du fonctionnement de la carte qui vous pousse à choisir les suppléments (seulement une dizaine d'euros par plats en moyenne, sur un menu à 4 plats je vous laisse faire le calcul) autant vous dire que je n'étais pas venue au restaurant pour faire des maths.
Nous aurions dû fuir dès le début, cela nous aurait évité une grosse déception.
A part ça le service est nikel.
Pour l'ambiance, il faut aimer la proximité avec vos voisins de table qui sont vraiment proches de vous.
Je n'ai pas bien compris le menu qui indique un prix pour votre choix :2 entrées+2 plats par exemple et au moment de choisir vos plat vous avez des suppléments sur presque chaque plat:huitre+7e,bœuf +10e....ce qui fait une note plutôt salée à la fin.
Je ne pense pas revenir même si la cuisine était bonne.