结果 日本餐厅 博讷

BISSOH

日本餐厅 €€
3.7/5
54 意见
关闭 - 开放给19h00 时间表

到达和联系

Carte de l'emplacement de l'établissement
42, rue Maufoux, 21200博讷, 法国 在地图上看到
03.80.24.01.02
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Maufoux街42号的日本料理和勃艮第葡萄酒

要想发现日本料理的微妙之处，要想将东方的美食与勃艮第的葡萄酒结合起来，我们向您推荐Le Bissoh!在Maufoux街42号，你会发现这个餐厅的装饰很简单，但却很有情调。这是一个没有 "气质 "的沙龙，因为这里的人才都在餐桌里。主厨泽畑美智彦（Mikihiko Sawahata）在尊重日本料理的传统方面非常出色。日本和勃艮第在优秀的苏轼或更多的苏轼中相遇，你的嘴唇会被这些爆炸性的微妙和爆炸性的储蓄所触动。绝对值得一试的是：新发现的菜单和九种美味的食品!菜肴很好，由Sachiko负责的接待工作也很周到和亲切。此外，我们还提供了大量的葡萄酒，如Chambolle-Musigny、Corton Grand Cru、Chassagne-Montrachet......以及日本葡萄酒，这些葡萄酒都是为菜肴提供的。Le Bissoh还有第二个地址，位于Faubourg Saint Jacques街1A号，可以让你品尝到日本美食的经典之作。为了结束您的晚餐，请品尝一下您提议的Le Bissoh的牛排。无论您选择的是哪一个地址，这都是一次绝对值得一试的感官之旅。

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成员的意见BISSOH

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Kyuhwa L.
Kyuhwa L.
访问于七月 2023
Excellent hamachi grillé, tempura à la fleur de courgette, aubergine au miso très bien cuite.
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R. S.
R. S.
访问于七月 2023
Ce que j'ai trouvé particulièrement excellent ici, c'est le tempura. Il est rare de trouver des laits aussi parfaitement effilochés dans la pâte à tempura.

Le carpaccio de poulpe demande un peu d'habitude, mais ce n'est pas une obligation.

Les sushis sont bons, la température et la consistance du riz auraient pu être meilleures ici aussi (cuisson plus fraîche).

Le plat principal est excellent, le hamachi grillé au charbon de bois est une véritable merveille.

Dans l'ensemble, à recommander.
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Christopher B.
Christopher B.
访问于七月 2023
Bissoh a probablement été mon expérience culinaire préférée en Bourgogne. Ils acceptent également les régimes végétariens, ce qui est un grand plus. Hautement recommandé. Il faut cependant réserver. C'est minuscule et je crois qu'il n'y a que deux personnes qui s'occupent de tout.
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Kelsey D.
Kelsey D.
访问于七月 2023
Le Bissoh nous a été recommandé par notre hôtel après que nous ayons découvert que la plupart des restaurants et boutiques fermaient le dimanche. Il s'est avéré être l'un de nos repas préférés en France ! Chaque plat a été préparé de main de maître par le chef, que vous pouvez observer si vous avez une place en hauteur. Ne passez pas à côté de ce qui sera l'aubergine la plus savoureuse que vous aurez jamais mangée !
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Jean C.
Jean C.
访问于六月 2023
La nourriture était correcte mais pas beaucoup pour le prix. On aurait dit une arnaque touristique. Tous les repas étaient à prix fixe et nous avons été réprimandés pour avoir essayé de partager un apéritif. La pire expérience des deux semaines passées à Beaune, et de loin. Malgré ce que le propriétaire a répondu à mon message, il s'agit d'une réponse différente de celle de mon mari, mais il est vrai qu'il s'agit de la même expérience. Attention, il y a une raison pour laquelle nous avons pu obtenir une table sans réservation.
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