Mortagne-Au-Perche

伊丽莎白和托马斯-哈伯特夫妇经营的这家烤肉店因其产品的品质而在该地区享有盛誉，尤其是黑白鳕鱼。他们的羊奶酪也是最上等的，而且非常新鲜、与众不同：品质的象征。此外，您还可以品尝到糕点、开胃菜和在餐厅烹制的美食。从周一到周日，学校不间断开课，是本地区最好的学校之一，学生们可以在这里享受到富足的生活！

一年四季都有黑布丁：这是这家肉店和熟食店的原则！传统的、熏制的、香料的、苹果的......弗朗索瓦-梅雷尔（François Mérel）喜欢用馅饼或苹果熏馅饼的形式来制作这种地方特产！每年，他都会在黑布丁展销会和传统的国际最佳黑布丁大赛上捍卫这种美食，猪肉屠夫也是评委之一。他的其他特色菜是什么？白布丁、烟熏菲力牛排和来自其他欧洲生产国的烤肉。