普埃布拉-德-洛杉矶在1531年建立的城市的纳瓦特尔名字是Cuetlaxcoapan,意思是 "毒蛇蜕皮的地方"。它被三座火山(Popocatépetl、Iztaccíhuatl和Malinche)环绕,位于海拔2,160米的地方,这使它在北回归线下拥有温和的气候。这是一个非常具有西班牙特色的城市,无论是建筑还是氛围,都是资产阶级和保守的。然而,这座拥有一百个尖顶的城市却被一所具有抗议倾向的大学所扰乱。随着1964年大众汽车厂(仅次于沃尔夫斯堡的世界第二大工厂)的建立,普埃布拉市已成为一个重要的工业中心,今天它的人口刚刚超过150万。特别是在周末,当古董商们把他们的摊位挤到广场和小巷里时,市中心就热闹起来。在普埃布拉战役的庆祝活动中,整个城市也似乎变得生动起来。这就是墨西哥民族主义生根的地方。这场战役标志着墨西哥将军对外国军队的首次胜利,在这种情况下是对法国军队的胜利(1862年5月5日);不管这场胜利是暂时的,最终是轶事(法国军队赢得了战争,哈布斯堡的马克西米利安两年后被拿破仑三世任命为墨西哥皇帝),这个日子在全国各地被庆祝,比独立节还要热烈,并引起了整个城市国际质量的文化和艺术庆典活动。

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