MIJA COCINA
哥伦比亚人
€€
2025
推荐
2025
自 2019 年以来，由主厨凯瑟琳经营的 Mija 餐厅一直在推广桑坦德传统美食。她从巴里查拉（Barichara）汲取灵感，推出了一些典型的菜谱，如mojarra、guiso criollo "Hogao "和 "la viuda"（一种用小陶罐盛装的乡村特色菜）。凯瑟琳曾在阿根廷师从大厨毛西-塞贝斯（Mausi Sebess），她将烹饪技术与家族传统相结合。餐厅环境质朴，装饰着她祖母的壁画，欢迎举办婚礼、私人晚宴和烹饪课程，但需事先安排。Mija 还提供住宿。
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