FERME DE LA COMMANDERIE
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Jean-François Vaultier的庄园是一个古老的Templiers司令部。它的历史与酿酒业有关，在这一阶段，它是一个充满激情的故事，故事的主人会很高兴地告诉你。在这里，一切都在合理的文化中进行。高海拔地区的草皮被动物咬过，而低海拔地区的草皮则被烧过。从绒毛到酒瓶，从绒毛到酒瓶，对环境和大自然所提供的美好事物要有更大的尊重和更大的关怀。我们已经迫不及待地想把科坦丁岛的酸梅酒，在它还未成熟的时候就已经很成熟了，和另一个诺曼底岛的王者--萨利的酒结合起来。现在，这个传统已经深入到了压力容器中。在这里，他看到了一吨一吨的碎肉!优秀的压力容器!尽管这些年他没有经历过什么，但从1942年起他就没有犯过错。在今天，他的果实在进入酒窖前要经过5个小时的冷藏。人们了解到，让-弗朗索瓦需要1,7吨的果渣才能获得1,000升的酒液。甜酒、淡酒、超淡酒：三个世代的智慧结晶，是 "曼彻风土 "的最高境界，经常在比赛中获得金、银或铜的奖励：圣-让酒类比赛或科坦丁酒类生产者联盟比赛。如果我们不谈论酸酒、酸酒罐头、凝胶和其他美食，那么这个全景就不完整了。不妨说，我们也热切地期待着科坦汀酸酒AOC的即将到来，在今天，它的 "自然的快乐 "的设计是值得肯定的。我们的快乐是与自然分享的！"。
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