斯科普里

这家酒吧餐厅（Пелистер）位于马塞多因广场（place de Macédoine）上，拥有宽阔的露台，是一家不可多得的餐厅。该酒店是 1961 年建立的老牌酒店，位于比托拉（Bitola）附近的佩利斯特山丘（Massif du Pelister）。这里没有什么美食（pâtes, risottos, salades, viandes, desserts, copieux petits déjeuners），但木柴烧制的比萨饼很不错。Sinon, c'est aussi un hôtel super-bien placé : six chambres et appartements (à partir de 60 € pour deux avec petit déjeuner) avec vue imprenable sur... les affreux monuments de la place.

在塔尔戈夫斯基商业中心的公园附近，Nacional餐厅提供大餐和美味的披萨。所有这些都是在一个音乐氛围中进行的，其声级有时还有点高。

餐厅位于 Stara Čaršija 的入口处，毗邻 Goce-Delčev 大街，店内有两辆古老的贵族汽车：一辆是 Zastava 750，另一辆是 TAS 1300 J，它们是菲亚特 600 和大众 Coccinelle 的当地版本。菜单并不出人意料：沙拉、汉堡、烤肉、披萨等。C'est pour les touristes, assez cher, mais plutôt bon.这里的花园、果汁和鸡尾酒都很受欢迎。La même famille tient l'hôtel Austrian Palace, à l'est de Stara Čaršija.

在 Debar Maalo，这家 1991 年开业的餐厅（Скопски Мерак）提供传统的美味佳肴：肉夹馍（pindjur, ajvar, makalo）、炖菜（tavče gravče、selsko meso......）、"马卡多尼比萨"（pastrmajlija）、烤面包或焖面包（sač）、水饺、炸西葫芦等。英语菜单、葡萄酒和音乐会。交通 ：300 m au sud du parc de la Ville.公交 8 路或 15a 路经过 Ilinden 大街（"Gradski Park Fontana "站牌）和 Partizanski-Odredi 大街（"Gradezhen Fakultet "站牌）。

这家餐厅（Ресторан Уранија）位于市公园中心，地理位置十分优越。实际上，这就是 Jug 网球俱乐部的餐厅，其部分和另一部分都位于陆地上。菜单很意大利（没有披萨），有肉酱、沙拉、risottos、osso buco、viandes à la mozzarelle......所有的菜肴都很难得，但都很美味。如果您想在公园散步时找个地方小憩一下，Jug 咖啡就在您身边。

由于北方马其顿没有麦当劳等国际汉堡巨头，斯科普里在快速餐饮方面开发了自己的产品，包括面包。自 2017 年起，在圣克莱门特-奥赫里德大教堂旁就可以品尝到帕尼尼三明治、沙拉三明治、大豆汉堡、豆类和人造奶油以及美味咖啡。如果您想品尝更传统、开业更晚的快餐，您可以去位于德巴尔马洛的卡明-查莫（Kamin Čamo）街边的有四个地址的 "7 "快餐店（la chaîne " 7 " avec quatre adresses）和奥尔乔街头小吃店（Oljo's Street Food）的美味汉堡。

两家成立于1928年的咖啡馆Idadija (Идадија)的店主在同一间房子里同居。这两家餐厅都是德巴尔马洛的 "原点"，是西海岸最典型的街区。在这两个地方，客户都是当地人，价格也比周边的旅馆低。一方面，伊达迪加三世仍然是一个非常受欢迎的地方，它提供生物、葡萄酒、拉基酒、肉饼和一个很好的肉饼（全国性的四角豆饼）。另一方面，伊达迪亚M是一个更温和的地方，也有一些烤肉和蔬菜。

这家餐厅（Гостилница Дукат）是法国最出色的餐厅之一，其特色是烤制或腌制的海鲜非常美味（1 400-4 000 MKD/kg）。传统的汤类和肉类更便宜。我们还喜欢白葡萄酒、甜点和无可挑剔的英语服务。遗憾的是，酒单上的葡萄酒并不出人意料：只有一些大品牌的葡萄酒（Tikveš、Bovin......），其中一些虽然不错，但却很清淡。公交车：4a、5 或 5a (arrêt " Fabrika Treska ").

这家餐厅（Ресторан Лира）有点偏僻：位于卡尔波什区（8 路或 15a 路公交车经过 Ilinden 大街，"Gimnaziјa Ortse Nikolov "路口）。浪漫氛围：烛光、烛光舞、音乐、冬季烛火和小露台。这里提供的传统 Macédonienne 美食总体上很不错。Sinon, dans la même rue, le restaurant Tribeca (facebook.com/tribecamk) est aussi très prisé des Skopiotes : terrasse, cuisine internationale et cocktails.

这是万豪酒店的餐厅。这不是我们的晚餐，但它是马塞多因广场附近最好的桌子。地中海 "菜单也包括披萨、鹅肝、胡桃、馅饼、烩饭、汉堡、香肠，以及用麦当劳面包制作的肉饼。所有这些都是非常好的做法。我们也很喜欢这个酒吧，它提供的鸡尾酒的灵感来自于奴隶的神话。在这个所有事情都是为了在世界任何其他的万豪酒店中找到感觉的地方，这也是一种小小的地方特色。

这家鱼餐厅（Сидро）是斯科普里最好的餐厅。餐厅供应来自希腊和大西洋的产品（烤章鱼、贻贝、鲑鱼、红鲻鱼、鳎鱼等）以及奥赫里德湖的鲤鱼和鳟鱼。餐厅环境优美，露台让人联想到渔夫的小屋，菜肴摆盘精美。餐厅位于塔夫塔利泽区（Taftalidže），在一条与南北向的富兰克林-鲁兹韦特大街（Franklin-Ruzvelt）垂直的街道上，这条街通向米特罗波利特-特奥多西-戈洛加诺夫大道（Mitropolit-Teodosij-Gologanov boulevard）。公交车：4a、5 或 5a，"Fabrika Treska "站下车。

这家面包店（Фурна Чаир）是斯科普里最古老的面包店之一。Elle se trouve dans le quartier de Čair (Чаир, Çairi), à l'angle de la rue Kemal-Ataturk et devant l'arrêt de bus " Chair " (bus 8, 9, 18a, 19, 26, 35, 47, 47a, 57, 57a, 59, 61, 71 et 81).我们准备了各种各样的行李箱。这也是一个可以吃到西米特-波加卡（simit-pogača）的地方，这是一种天然的布列克肉馅小点心（一种三明治！）。在附近，许多酒店都有 24 小时营业的百老汇面包房。

这家酒吧餐厅稍稍远离伊林登大道，位于城市公园旁（8 路或 15a 路公交车，"Zooloshka Gradina "站下车）。这里既是小酒馆，又是音乐厅，令人惊讶。这里曾多次荣获斯科普里最佳汉堡包奖。菜单上有十几种汉堡（包括素食）、肉类菜肴、开胃菜和沙拉。周三至周六有现场音乐表演，供应本地和外国啤酒，还有俯瞰公园的露台。

这家微型啤酒厂成立于 2015 年，最著名的是它的地理位置：圣索沃教堂（Saint-Sauveur）旁。虽然外国游客普遍喜欢这里生产的啤酒（比尔森啤酒、IPA、波特啤酒和白啤酒），但我们却觉得这些啤酒有些平淡无奇。这里原本是一家酒吧餐厅。但菜单（汉堡、披萨、烧烤等）的高价似乎与质量不成正比。无论如何，这家餐厅的环境还是不错的，它的露台可以俯瞰斯科普里最漂亮的教堂。

这家快餐店位于马其顿街，紧邻特蕾莎修女纪念馆，成立于 1970 年，现已发展成为一家小型连锁店，在整个城市有 7 家分店。在这里，小小的 "母亲之家 "提供汉堡、香肠、pljeskavica 和 ćevapi 外卖。有些分店则更宽敞一些，有供就餐的桌子，还有沙拉、汤，甚至是tavče gravče。位于东岸斯塔拉卡尔希亚的帕扎尔坑 Teteks 尤为如此。

这家传统餐厅（Градска Кафеана Кај Џоле）有点难找：位于马克西姆-高尔基街（Maksim-Gorki），从马塞多因广场（Macédoine）穿过，在街上（面对瑞士大使馆）有一个入口，然后是一条通往法院的小路。但这是市中心一处难得的好地方。这里有斯科皮奥特人耳熟能详的老卡夫纳葡萄酒、民间音乐团体以及当地和巴尔干特产：烤猪肉（需预订，1 200 马其顿第纳尔/公斤）、炸西葫芦、松露、沙拉......

这家面包店（Силбо Фурна）对夜猫子来说非常有名。夜深人静时，您可以点一份肉类或奶酪 burek、"倒立皮塔"（Вртена Пита/Vrtena Pita）、makedonskapita（奶酪和芥菜馅饼）、pastrmalija（"马其顿披萨"）以及各种酥皮点心和三明治。它位于 Debar Maalo 的南面，在靠近 Partizanski-Odredi 大街的一条小街上，土木工程学院对面。乘坐 2、4、7、11、12、15 等路公交车均可到达（"Gradežen Fakultet "站）。

这家烤肉餐厅位于比特帕扎尔附近，成立于 1952 年（Ќебапчилница Космос, Qebaptore Kosmos），是斯科比奥特斯在斯塔拉查尔斯亚最喜欢的餐厅。但它并不奢华：ćevapi（每十个 240 马其顿第纳尔）、自制面包、烤胡椒、šopksa 沙拉、tavče gravče（160 马其顿第纳尔），差不多就这些了。不过，与该区南部那些游客较多的餐馆相比，这里的菜肴绝对更地道、更美味。阳光明媚的日子，临街的小露台和装饰简约的小房间。

在 Debar Maalo，距离 Ville 公园南面 300 米处，这家家庭式餐厅 (Камин Чамо) 创立于 1989 年。餐厅内摆放着几张桌子，装饰古朴，小巧的饰针装饰着餐厅的名字。菜单（英语）上的选择不多，但都是自家的菜肴：kukurecalbanais (boyaux et abats d'agneau en broche)、beignets de langue de veau、soupe de tripes etdrob sarma、sorte de moussaka au foie d'agneau、au riz et aux épices。公交车：8 路或 15a 路，伊林登大道，"Gradski Park Fontana "站下车。

"À l'ombre des noyers " (Ореов Лад) 是斯科普里最古老的餐厅。坐落在萨拉伊/Сарај，它始建于 1880 年，拥有一流的花园......在夜色中。这是由同一个家族经营的老房子，位于马特卡峡谷（Canyon de Matka）沿线。这里有品质上乘的传统美食。不过，在美好的日子里，这里周末也会很热闹。这里还有四间舒适的客房（facebook.com/KonakNestor，29/34 欧元双人间，含小早午餐）。公交车 2、12、56 或 60 路，"Rekreativen Tsentar Saraј "站下车。