2025
推荐
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道德和可持续性是这里的主要价值观。地道的风味，辅以当地的技术诀窍，借鉴该地区的美食历史，秉承 "0 公里 "的精神，从短期、高质量的供应链中采购食材。菜单紧跟季节节奏，满足各种口味，以肉类或鱼类为主，还有素食、素菜和无麸质菜肴。菜肴充满趣味和创意，灵感来自于当地传统，又不乏新意，对食材的选择一丝不苟，始终如一。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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有关信息和时间表LA SVOLTA
约 45 欧元，每晚提供，周六和周日午餐时间也提供。
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我们提出了一种美食话语，希望首先成为一种批判性和可持续消费的模式。
"因此，我们对我们使用的原料进行'推理'，将那些尊重人类、自然和动物的原材料和生产过程置于我们的菜肴的中心。
不言而喻，我们的研究从我们周围的领土开始--所谓的Km ZERO--直接去选择当地的小生产者，他们每天都以谨慎和热情来培养、繁殖和改造良好、干净和公平的原材料。
至少可以说，大部分的供应链是很短的，主要来自博洛尼亚省的一系列小公司（水果、蔬菜、乳制品、肉类），以及更广泛的艾米利亚-罗马涅地区（鱼、米）。
我们也非常关注来自意大利其他地区的优秀产品（油、柑橘类水果、干果、西红柿），以及那些在我国没有通过道德公平贸易渠道购买的产品（糖、巧克力）。
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成员的意见LA SVOLTA
4.6/5
56 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于四月 2024
A "La Svolta" trovi un ambiente curato e familiare, nel senso che ricorda tanto un posto frequentato da tutti noi: la scuola.
Non mancano neanche i banchi e le sedie!
Il nome lo dice subito: cucina di ragione; i piatti,
infatti, sono elaborati con criterio.
Il personale è estremamente gentile e mette a proprio agio i commensali.
Molto apprezzata la coerenza nel design dei font di scrittura e delle icone.
Ho già detto che è un posto curato nei dettagli?
All'interno della sala interna è possibile leggere: BUON APPETITO /
.
Si, esatto, con il punto esclamativo in corsivo, perché va bene l'ambiente caldo e familiare, ma sempre con gentilezza.
Esperienza da ripetere /
.
Non mancano neanche i banchi e le sedie!
Il nome lo dice subito: cucina di ragione; i piatti,
infatti, sono elaborati con criterio.
Il personale è estremamente gentile e mette a proprio agio i commensali.
Molto apprezzata la coerenza nel design dei font di scrittura e delle icone.
Ho già detto che è un posto curato nei dettagli?
All'interno della sala interna è possibile leggere: BUON APPETITO /
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Si, esatto, con il punto esclamativo in corsivo, perché va bene l'ambiente caldo e familiare, ma sempre con gentilezza.
Esperienza da ripetere /
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访问于四月 2024
Sapori e innovazione interessante, si mangia bene. Servizio normale e ambiente semplice. Ma prezzi da locale moderno con servizio di alto livello. Peccato
访问于四月 2024
Straconsiglio questo bel ristorantino ☺️ cucinano con prodotti di qualità a km0 e propongono piatti rivisitati della cucina locale. Ampia la scelta dei vini, personale top,super cordiale e attento.
访问于三月 2024
La prima impressione è di tornare bambini con un arredamento vintage e sobrio. Il personale è molto disponibile, MA la vera sorpresa è il cibo!!! Sapori vecchi e nuovi conditi con passione e cura. Ovviamente tutto a Km 0. Consigliatissimo
Couvert 2.50 € par personne, carafe d'eau du robinet 2.00€, verre de vin 6.00€
Très petite assiette de charcuterie 12.00 €
Quand aux plats ; pates a 12.00 € qui restent très ordinaires. et gnocchi 13.00 qui ressemblent à s'y méprendre a 2 petits carres de polenta
Bref ne faites pas confiance à la note accordée par le petit futé